Beli Grah so blaga, vsestranska stročnica, ki se pogosto uporablja v kuhinjah po vsem svetu. S svojo gladko teksturo in nevtralnim okusom nudijo prilagodljivost v juhah, curryjih, solatah in pri proizvodnji rastlinskih živil. Nutrada povezuje proizvajalce živil in kupce sestavin s preverjenimi dobavitelji Beli Grah, ki ponujajo pakiranja v razsutem stanju, primerna za industrijsko predelavo, maloprodajno pakiranje in razvoj zasebnih znamk.
Beli Grah so zreli Zeleni Grah (Pisum sativum), ki so bili pusteni, da se v stroku popolnoma posušijo in naravno pobelijo. Za razliko od svežih Zeleni Grah so ti grahi običajno sušeni, kar jih naredi čvrstejše in jim daje blag, rahlo oreškast okus. Pogosto se uporabljajo v tradicionalnih jedeh iz Evrope, Južne Azije in Severne Amerike. Najdete jih v enolončnicah, narastkih in pikantnih curry-jih.
Beli Grah imajo škrobni profil, podobenmarrowfatGrah, zato jih je mogoče predelati v moke, podobno kot moke iz Cowpeas aliRumeni Grah. V živilski proizvodnji se Beli Grah vse pogosteje uporabljajo za prigrizke z visoko vsebnostjo beljakovin, kot zgoščevalci in v brezglutenskih mokah.
Beli Grah so na voljo v različnih vrstah za različne namene:
Razcepljeni Beli Grah in moka se pogosto pojavljata v instant obrokih, prigrizkih in pekovskih izdelkih. Cela zrna Beli Grah so odlična za juhe in konzervirane jedi. Kupci lahko izberejo vrsto Beli Grah glede na čas kuhanja, želeno teksturo ali tip izdelkov, ki jih potrebujejo.
Beli Grah se običajno seje spomladi in pobira od poznega poletja do zgodnje jeseni. Po žetvi se posušijo in predelajo, da jih je mogoče uporabljati skozi vse leto. Zaradi dolgega roka trajanja so priljubljena izbira za sezonsko in celoletno proizvodnjo.
Glavni pridelovalci Beli Grah so Kanada, Združene države in nekatere evropske države. Ta območja imajo primerno podnebje za dobre pridelke in po žetvi uporabljajo sodobne sisteme, da zagotovijo, da njihov Grah izpolnjuje svetovne standarde kakovosti in varnosti.
Beli Grah se večinoma prodajajo kot suhi Grah.Kanada in Rusija sta vodilna izvoznika, medtem ko sta Indija in Kitajska največja uvoznika.. Trg vplivajo lokalne prehranske navade in razpoložljivost drugih stročnic, kot soLečainČičerika.
Beli Grah so že dolgo ključni del prehrane v Evropi in Aziji. Pridobivajo na priljubljenosti na trgih rastlinskih in brezglutenskih izdelkov zaradi visoke vsebnosti beljakovin in blagega okusa.
Povpraševanje po naravnih, rastlinskih beljakovinah vodi v nove izdelke iz Beli Grah, kot so:
V letu 2023 je svetovni trg za Grah, vključno z Beli Grah, vreden približno $6.3 billion. Pričakuje se, da bo letno rasel za 4,5 %, dosegel pa bo $8.9 billion do leta 2030. Ključni dejavniki, ki poganjajo to rast, so poudarek na trajnosti, zdravju in spreminjajočih se prehranjevalnih navadah s stročnicami.
Nutrada ponuja mrežo, ki vas poveže s proizvajalci visokokakovostnih Beli Grah. Ti Grah so na voljo v razsutem stanju za predelavo živil, mešanje sestavin in maloprodajno pakiranje. Običajno so pakirani v živilskem materialu prijaznih večslojnih vrečah s težo med 10 in 50 kg. Vsako naročilo vključuje pomembne dokumente, kot so specifikacije, certifikati varnosti hrane in različne analize ostankov.
Razsutni Beli Grah so odlični za proizvajalce juh, beljakovinske mešanice in pripravljene obroke. Nutrada vam pomaga pridobiti cela zrna Grah, razcepljeni Grah in moko iz Grah. V naših seznamih vključujemo le certificirane proizvajalce, uvoznike in izvoznike. To zagotavlja, da dobite visokokakovostne in certificirane sestavine v razsutem stanju.
Razmišljate o ustvarjanju lastne zasebne znamke Beli Grah? Nutrada povezuje blagovne znamke z dobavitelji, ki ponujajo storitve pakiranja za običajne maloprodajne velikosti, kot so 100 g, 250 g in 500 g. Storitve naših dobaviteljev zajemajo skladnost etikete, polnjenje vrečk in pomoč pri oblikovanju. To je idealno za trgovce z ekološkimi izdelki, trgovine z zdravo hrano in spletne trgovine.
Ekološki Beli Grah se pridelujejo brez uporabe sintetičnih pesticidov ali gnojil. Izpolnjujejo organske standarde, kot so USDA, JAS in EU organic. Najdete jih kot cela zrna Grah, razcepljeni Grah ali moko. Pakirani so v zaprtih, odpornih proti vlagi vrečah, da ostanejo sveži in sledljivi.
Če potrebujete posušeni Grah za industrijsko uporabo, maloprodajno pakiranje ali ekološke možnosti, vas Nutrada poveže z zanesljivimi dobavitelji Beli Grah. Najditedobavitelje Grahprek Nutrade, da poenostavite svoje nabavljanje. Ponujamo jasne informacije o dobavni verigi in osebno podporo.