Čičerika, znana tudi kot garbanzo Fižol, je hranilno bogata stročnica, cenjena zaradi kremaste teksture in blage, oreškaste arome. Široko uporabljena v svetovni kuhinji, Čičerika je vse bolj iskana tako v tradicionalnih jedeh kot v sodobnih rastlinskih aplikacijah. Nutrada vas poveže z izkušenimi dobavitelji čičerike, ki ponujajo sorte Kabuli in Desi v različnih formatih za podporo množični proizvodnji, maloprodaji in potrebam zasebne blagovne znamke.
Čičerika, znana kot garbanzo Fižol, so zdrave stročnice. Gre za okrogla, bež zrna, ki izvirajo iz rastline Cicer arietinum. Čičerika se pogosto goji na območjih, kot so Bližnji vzhod, Sredozemlje in Južna Azija. Njihova kremasta tekstura in blaga, oreškasta aroma jih naredi priljubljene v jedeh, kot so humus, falafel in kari. Danes se Čičerika pojavlja tudi v brezglutenskih in veganskih izdelkih, kot so prigrizki, moke in rastlinski Proteini.
Obstajata dve glavni vrsti Čičerika:
Čičerika je na voljo v različnih oblikah:
Te možnosti proizvajalcem omogočajo uporabo čičerike v številnih živilih, od pripravljenih jedi do pekarskih izdelkov in zdravih prigrizkov. Čeprav se razlikujejo v videzu in okusu, se Čičerika pogosto pojavlja v tradicionalnih enolončnicah skupaj zGolobji Grahin Cowpeas. V primerjavi zRumeni Grah, Čičerika ima tršo teksturo in več maščob. To jih naredi odlične za jedi, kot so humus in falafel.
Čičerika se običajno spravi enkrat letno. Na toplejših območjih jih žanjejo od pozne pomladi do zgodnjega poletja. V hladnejših predelih pride do žetve proti koncu poletja. Po spravilu se Čičerika posuši in predela za shranjevanje ter pošlje po vsem svetu.
Indija je največji proizvajalec in izvoznik Čičerika, sledijo Avstralija, Turčija in Pakistan.
V2023, the world produced about 16.52 million metric tons of Čičerika. Ta porast je bil pogojen z naraščajočim povpraševanjem po zdravstveno usmerjenih in rastlinskih živilih. V zadnjih desetih letih,Kanadski izvoz Čičerika se je več kot podvojil, predvsem kupcem v Pakistanu, ZDA in Evropski uniji.
Čičerika se goji že tisočletja in so jo prvič udomačili na Bližnjem vzhodu. Zdrave so, saj vsebujejo veliko vlaknin, nudijo rastlinske proteine in imajo nizek glikemični indeks. Zato postajajo vse bolj priljubljene v sodobnih prehrambenih izdelkih. Trenutno med trende sodijo testenine iz čičerike, moke za brezglutensko peko in prigrizki, kot so pečeni čičerikini prigrizki. Njihova vloga v rastlinskih dietah narašča, s povečanjem povpraševanja tako v razvitih kot v razvijajočih se trgih.
Nutrada ponuja zanesljivo platformo za nakup Čičerika v razsutem stanju od proizvajalcev. Povežemo vas s certificiranimi dobavitelji tako Kabuli kot Desi sort. Ti dobavitelji običajno ponujajo možnosti pakiranja na debelo od 10 do 50 kg v varni embalaži za hrano. Pričakujete lahko tudi prejem certifikatov analiz, dokumentov o izvoru in rezultatov testov za ostanke pesticidov.
Suhe Čičerika v razsutem stanju so odlične za večje proizvodnje. Dobite jih lahko cele, prelomljene ali kot moko. Ko naročite v razsutem stanju, prejmete dokumente o zagotavljanju kakovosti in so na voljo skoraj skozi vse leto. Dobavitelji v omrežju Nutrada oskrbujejo te Čičerika proizvajalcem, mlinom, veletrgovcem in podjetjem z rastlinskimi izdelki.
Razmišljate o izdelavi lastnih izdelkov na osnovi čičerike? Nutrada vam lahko pomaga vzpostaviti stik z dobavitelji, ki ponujajo Čičerika za zasebno blagovno znamko. Izbirate lahko med vakuumsko zapakiranimi vrečkami do kozarcev, pripravljeni za prodajo. Naši dobavitelji zagotavljajo cele Čičerika, pa tudi čičerikino moko in kosmiče.
Organska Čičerika se goji brez sintetičnih pesticidov ali gnojil v skladu s pravili organske certifikacije. Večina proizvajalcev ponuja celoten nabor oblik Čičerika tudi v organski različici.
Če potrebujete Čičerika v razsutem stanju ali želite ustvariti izdelek zasebne blagovne znamke, vam lahko Nutrada pomaga. Najdite dobavitelje Čičerika na Nutrada in si olajšajte postopek nabave z jasno predstavljenimi informacijami, kakovostjo in zanesljivostjo.
Nutrada සමඟ විනාඩි කිහිපයකින් ඔබේ ආහාර අමුද්රව්ය සඳහා සුදුසු සැපයුම්කරුවෙකු සොයාගන්න. Nutrada - සපැයුම් සම්බන්ධකරණය පහසු කරයි.
