Kålleverantörer - Partihandel & Storköp

Kålleverantörer förser den globala marknaden med torkade kålprodukter såsom Kålflingor och Kål Pulver. Dessa ingredienser är viktiga i snabbmatsoppor, grönsaksblandningar, såser och hälsoinriktade livsmedel, tack vare deras milda smak och stabilitet.

Vad är Kål?

Kål (Brassica oleracea var. capitata) är en av de äldsta odlade grönsakerna, som odlas i stor utsträckning i tempererade klimat. För torkad användning trimmas, tvättas, strimlas och torkas färska huvuden med hjälp av lufttorkning eller frystorkning. Det torkade materialet finns tillgängligt somKålflingor, som ger textur, ellerKål Pulver, en fin ingrediens som används för smaksättning och näringsberikning.

Typer, varianter och former av Kål

• Kålflingor: lätta, dehydrerade skivor eller strimlor, vanligen använda i soppmixar och färdigrätter.
• Kål Pulver: fint malet pulver för såser, snabbnudlar och kryddblandningar.
• Ekologiskt Kål Pulver: certifierad ekologisk produkt för rena etikettformuleringar.

Skördesäsong för Kål

Kål är en kallvädersgröda med skördesäsonger som varierar mellan regioner. I Europa pågår huvudskörden frånseptember till mars, medan i Asien och Nordamerika möjliggör flera cykler nästan året-runt-tillgång. Omedelbar torkning efter skörd bevarar näringsämnen och färg.

Producerande länder

• Kina: den största globala producenten av kål, med betydande export av torkade former.
• Indien: en nyckelproducent för både inhemsk konsumtion och export av torkad kål.
• Ryssland: är bland de främsta kålproducenterna i världen.
• Polen: ett europeiskt nav för torkade Kålflingor.
• USA: producerar kål för både färskvarumarknaden och bearbetningsindustrin.

Trender

• Efterfrågan på bekvämlighet: Kålflingor används i allt högre grad i snabbmåltider och soppor.
• Funktionella pulver: Tillsätts i smoothies och hälsoprodukter för deras vitamin- och fiberinnehåll.
• Ekologisk expansion: Ökande efterfrågan på ekologiskt Kål Pulver i Europa och Nordamerika.
• Växtbaserat fokus: Tillväxten inom växtbaserade och veganska formuleringar driver användningen av torkad kål.

Kåltillverkare

Bulk Kål

Tillverkare levererar torkad kål i 20–25 kg PE-fodrade säckar eller big bags på 500–1000 kg. Hållbarhet varierar från 18–24 månader. Leverantörer tillhandahåller detaljerade specifikationer inklusive fukthalt, färg och återhydrationsförhållande. Överensstämmelse med HACCP, BRC och ISO 22000 är standard.

Privatmärkt Kål

Tjänster för privat märkning inkluderar detaljhandelsförpackningar i påsar, PET-burkar och sachetter. Många leverantörer erbjuder anpassade blandningar, såsom Kålflingor med Lökgranulat eller Morot Pulver, som riktar sig till både detaljhandel och storkök.

Ekologisk Kål

Ekologiskt certifierade Kålflingor och Kål Pulver odlas under strikta EU- och USDA-riktlinjer. Ytterligare certifieringar som kosher och halal finns ofta tillgängliga. Ekologisk anskaffning lyfter fram hållbarhet och spårbarhet från gård till slutlig ingrediens.

Kålleverantörer

Genom Nutrada kan köpare få kontakt med ett verifierat globalt nätverk avTorkade Grönsaker.Nutrada B2B Food Marketplaceinkluderar certifieringar, produktformat och ursprungsdetaljer, vilket förenklar professionella inköp.