Genom expertisen hos leverantörer av torkad Rabarber når denna syrliga och karakteristiska ingrediens globala marknader och stöder olika kulinariska och kommersiella tillämpningar. Skördad under våren och tidig sommar torkas Rabarber noggrant för att behålla sin smak och mångsidighet, vilket gör den till ett värdefullt tillskott tillTorkad Fruktmarknaden.
Rabarber (Rheum rhabarbarum) är en grönsak med sura, röda stjälkar, men den används ofta i söta rätter. Trots att det är en grönsak gör dess kraftiga smak den populär i pajer, kompoter och sylt. När den blandas med socker skapar Rabarber en syrlig smak som balanseras av sötma. Detta gör den till en favorit för bakning och konserveringar i Nordamerika och Europa. Den passar bra medäpplen, tranbär, ellerKatrinplommoni både bakverk och andra rätter.
Torkad Rabarber finns i olika former som kan användas både för företags- och detaljhandelsbehov:
Rabarber skördas på våren och tidig sommar. I USA samlas utomhusodlad Rabarber in från april till juni, med maj som den mest intensiva månaden. I Storbritannien plockas däremot forcerad Rabarber från Yorkshire från december till mars, medan utomhusodlad Rabarber samlas in från april till juli. Att plocka Rabarber vid rätt tidpunkt hjälper säkerställa att den har bästa syrlighet, färg och textur för både färskt och torkat bruk.
Rabarber trivs i svala och tempererade områden. De huvudsakliga länderna som odlar den är:
Dessa länder levererar färsk Rabarber under säsongen och torkad Rabarber för användning året runt.
Rabarber har använts i kinesisk historia i hundratals år och blev en livsmedelsvara i Europa på 1700-talet. På senare tid har den blivit populär igen i säsongsmenyer, specialbagerier och hantverkscocktails.
Rörelser som stödjer lokala råvaror, nya smakidéer och nostalgiska desserter har gjort Rabarber till en trendig ingrediens. I Storbritannien är forcerad Rabarber en särskild vara under vinterskörden. Den är känd för sin ljusrosa färg och mildare smak.
Nutrada hjälper dig hitta högkvalitativ Rabarber från pålitliga odlare och förädlare i Kanada, USA och Europa. Våra leverantörer erbjuder torkade stjälkar och pulveriserade former för smaksättning. Nutrada gör det enkelt att få det du behöver genom att arbeta med pålitliga Rabarberleverantörer och hålla processen tydlig och enkel.
När du köper Rabarber i bulk kan du förvänta dig förpackningsstorlekar som varierar mellan 10 och 25 kilogram per enhet. Den finns i olika former som skivad, hackad, kanderad eller pulveriserad. Dessutom förpackas den i vakuumförseglade påsar gjorda av livsmedelssäkra material.
Tänker du starta en Rabarbermarmelad, dessertsås eller en naturlig dryckesblandning? Nutrada kan hjälpa dig komma i kontakt med förädlare samt tillverkare av privat märkning. Dessa företag erbjuder utveckling av privatmärke, co-packing och stöd med regelverk för att passa dina marknadsbehov.
Leverantörerna på Nutrada erbjuder certifierad ekologisk Rabarber. De kan leverera den i torkad och pulverform. Deras Rabarber odlas utan syntetiska insatser och uppfyller EU-ekologiskt, USDA Organic och andra välkända internationella standarder.
Bli en del av Nutrada och ta kontakt med högkvalitativa Rabarberproducenter från Nordamerika, Europa och Asien. Få tillgång till högkvalitativa ingredienser för dina formuleringar eller detaljhandelsprodukter.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
