Att hitta rätt Sojaprotein-leverantör är nödvändigt för tillverkare och varumärken som vill utveckla högproteinhaltiga, kostnadseffektiva och växtbaserade produkter. Nutrada kopplar dig direkt till granskade leverantörer som erbjuder Sojaprotein i olika format och kvalitetsgrader. Oavsett om du köper in för livsmedelstillverkning, Kosttillskott eller utveckling av private label, hjälper vår plattform dig att utvärdera rätt partner med självförtroende.
Sojaprotein kommer frånsojaBönor(Glycine max). Den framställs genom att separera proteinet från fetter och kolhydrater i Bönor. Denna process skapar ett högkvalitativt protein som innehåller alla essentiella aminosyror. Det innehåller mycket leucin, vilket är viktigt för muskelreparation och återhämtning. Sojaprotein är lätt att smälta, mångsidigt och har en mild smak. På grund av dessa egenskaper är det en nyckelingrediens i kosttillskott, växtbaserade livsmedel och veganska köttprodukter.
Sojaprotein finns i några huvudformer:
sojaBönor skördas vanligtvis från sensommaren till tidig höst, beroende på lokalt väder. Efter skörd bearbetas Bönorna vidare för att skapa proteinprodukter. Detta görs med följande process:
sojaBönor rengörs, skalas av och krossas till flingor. Oljan avlägsnas, vanligtvis med press eller lösningsmedel. De avfettade flingorna blandas med vatten för att extrahera proteinet. Efter att ha separerat vätskan från fasta ämnen isoleras proteinet genom att justera pH eller filtrera. Slutligen torkas det till ett pulver för att skapa Sojaproteinkoncentrat eller isolat
Huvudproducenterna av sojaBönor och Sojaprotein är USA, Brasilien och Argentina. USA är den största aktören på den globala Sojaproteinmarknaden, särskilt när det gäller export av Sojaproteinisolat. Andra länder, som Kina, Indien och vissa i Europeiska unionen, producerar också Sojaprotein. Dessa regioner har väletablerade jordbruksmetoder, moderna bearbetningstekniker och goda distributionsnätverk.
Sojaprotein är en nyckelkomponent i växtbaserade dieter. Du kan hitta det i köttalternativ, mejerierstatningar och proteinshakes. Dess popularitet växer eftersom fler väljer veganska, flexitariska och naturliga alternativ. Det är också billigare och mer hållbart än animaliskt protein.År 2023 var Nordamerika den största marknaden för Sojaprotein, främst på grund av USA.
Sojaprotein kombineras vanligtvis med andra växtbaserade proteiner, såsomÄrtproteinellerRisprotein. Detta hjälper till att förbättra smaken och balansera aminosyrorna.
Nutrada förbinder köpare med Sojaproteinproducenter och distributörer. Producenterna på vår plattform erbjuder isolat, koncentrat och texturerade former för livsmedels-, dryckes- och näringsindustrin. Proteininnehållet ligger vanligtvis mellan 65% och 90%. Produkterna levereras i 20–25 kg säckar gjorda av flerskikts kraftpapper eller polyfodrade material. Alla våra leverantörer bör kunna förse dig med Certificates of Analysis (COAs) och mikrobiologisk testning för att uppfylla internationella kvalitetsstandarder.
Sojaprotein i bulk är en populär ingrediens i växtbaserade livsmedel, måltidsersättningar och köttalternativ. Du kan hitta bulk-Sojaprotein tillgängligt i säckar som väger mellan 20 och 25 kg, med pallar som kan variera från 600 till 1000 kg. Förpackningsalternativen inkluderar vanligtvis livsmedelssäkra plastpåsar och 'big bags' på 1000 kilogram. När det förvaras korrekt kan Sojaprotein hålla sig från 12 till 36 månader.
Private label-program är det perfekta sättet för varumärken att enkelt lansera Sojaproteinpulver eller berikade livsmedelsprodukter. Leverantörer i vårt nätverk erbjuder färdiga säljpaket i storlekarna 250 g, 500 g och 1 kg. Dessa förpackningar levereras med skräddarsydda etiketter, varumärke och hjälp med regelverk. Detta är perfekt för hälsomärken, webbutiker och specialbutiker som vill etablera sig på den växtbaserade marknaden.
Certifierat ekologiskt Sojaprotein kommer från icke-GMO sojaBönor som följer USDA- och EU-ekologiska standarder. Detta protein är fritt från syntetiska tillsatser och finns antingen som koncentrat eller isolat. Hos Nutrada erbjuder leverantörer ekologiska förpackningsalternativ, som är förseglade, livsmedelssäkra påsar. Dessa påsar är utformade för att skydda produktens kvalitet under frakt och lagring.
Nutradas plattform kopplar ihop dig med Sojaproteinleverantörer från nyckelregioner som USA, Brasilien, Kina och Europa. Varje leverantörsprofil inkluderar information om certifieringar, plats och produkter. Detta gör det enklare att jämföra och hitta rätt partner. Vill du förbättra din proteintillförsel? Registrera dig nu för att få tillgång till Nutradasproteinleverantörsnätverk.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
