Schalk Mühle

Tradition & Natur

Sedan 1859 har vi varit engagerade i traditionella produktionsmetoder på vår gård och använder fortfarande vissa av våra maskiner som är över 100 år gamla. Matlagningsoljor, pesto, sylt, krämer, pulver, bars – vi producerar allt enligt högsta ekologiska standard, utan att utarma jorden eller använda miljöskadliga ämnen som ofta förekommer i konventionellt jordbruk.

Visste du det?

Med Nötter, frön och kärnor, tillsammans med frukter, grönsaker och Svampar, är en balanserad, växtbaserad kost möjlig redan från tidig barndom. Studier visar att det är möjligt att hålla sig i form och frisk långt upp i åldern genom att välja den mest miljövänliga kosten.

Rättvist jordbruk

Eftersom vi vet av egen erfarenhet hur utmanande ekologiskt jordbruk kan vara, stödjer vi arbetet hos våra ekologiska bönder i hela Österrike och erbjuder dem rättvisa priser för deras värdefulla arbete och deras bidrag till en hälsosam miljö. Dessutom kan vi genom att använda lokala råvaror garantera minimala transportavstånd.

CO2-neutral

Vårt vattenkraftverk gör det möjligt för oss att generera all vår egen elektricitet! Förutom vattenkraft utnyttjar vi också skogens kraft. Vår egen skog, med sin naturliga tillväxt, ger tillräckligt med ved för att värma våra rostningskärl för styrisk Pumpafroolja PGI året runt. Dessutom gör vår mångåriga erfarenhet att vi sköter våra skogar på ett hållbart sätt.