Furnizori de vinete congelate - en-gros & vrac

Cauți furnizori certificați de vinete congelate? Nutrada conectează cumpărătorii cu parteneri de încredere care oferă vinete IQF și BQF în mai multe tăieturi. Cunoscută și ca aubergine în Europa, vinetele congelate sunt folosite pe scară largă în bucătăria mediteraneană și asiatică, în mâncăruri gata preparate și în amestecuri de legume congelate datorită texturii netede și capacității de a absorbi aromele.

Ce sunt vinetele congelate?

Vinetele congelate (aubergine) sunt produse din legume proaspăt recoltate care sunt spălate, curățate de coajă sau lăsate cu coajă în funcție de specificații, tăiate în cuburi, felii sau julienne, și apoi înghețate rapid.IQF (Înghețat individual rapid)vinetele asigură bucăți separate, ideale pentru retail și amestecuri, în timp ceBQF (Înghețat rapid în bloc)vinetele sunt folosite în supe, sosuri și procesare industrială.

Tipuri, varietăți și forme de vinete congelate

Furnizorii oferă vinete congelate în următoarele formate:

• Cuburi de vânătă: Folosite în sosuri, curry și mâncăruri gata preparate.
• Vânătă tăietură julienne: Fâșii subțiri pentru mixuri stir-fry și amestecuri de legume congelate.
• Felii de vânătă: Felii rotunde sau tăiate pe lungime, comune în preparatele congelate din bucătăria mediteraneană.

Vinetele congelate sunt adesea incluse în amestecurile pentru ratatouille cudovlecei congelațișiardei grași congelați.

Sezonul de recoltare al vinetelor congelate

Vinetele se recoltează învara și începutul toamnei(iulie - septembrie în Europa). În climat mai cald, recoltările pot fi mai lungi. Congelarea asigură o aprovizionare constantă pe tot parcursul anului pentru piețele industriale, de retail și de servicii alimentare.

Țări producătoare

Principalele țări producătoare și exportatoare de vinete congelate includ:

1. China: Unul dintre principalii exportatori mondiali de vinete congelate în formate cuburi și felii.
2. Turcia: Producător major atât de vinete proaspete, cât și congelate pentru piețele europene și din Orientul Mijlociu.
3. Spania și Italia: Furnizori mediteraneeni cheie, care adesea furnizează vinete congelate pentru ratatouille și amestecuri similare.
4. India: Produce vinete congelate pentru piețele interne și de export.

Tendințe

Cererea pentru vinete congelate este modelată de mai multe tendințe din industrie și de consumatori:

• Creșterea popularității bucătăriei mediteraneene: Vinetele sunt centrale în preparate precum ratatouille și musaca.
• Cererea din bucătăria asiatică: Vinetele sunt utilizate pe scară largă în stir‑fries și curry.
• Comoditate: Vinetele congelate pre-tăiate reduc timpul de preparare pentru producători și pentru serviciile alimentare.
• Amestecuri de legume: Frecvent combinate cu dovlecel, ardei grași șicepe congelate.

Producători de vinete congelate

Vinete congelate en-gros

Vinetele congelate en-gros sunt furnizate încutii sau pungi de 10–20 kg. Tăieturile IQF sunt preferate pentru retail și reambalare, în timp ce formatele BQF sunt folosite pentru supe industriale, sosuri și piureuri.

Vinete congelate sub marcă privată

Retailerii și distribuitorii pot achiziționa vinete congelate sub marcă privată înambalaje de 300 g până la 1 kg, adesea poziționate în sortimente congelate de stil mediteranean.

Vinete congelate organice

Vinetele congelate organice, certificate conform standardelor UE și USDA, devin tot mai populare în canalele de retail premium, în special în Europa.

Furnizori de vinete congelate

Nutrada vă conectează cu furnizori certificați de legume congelate care oferă vinete IQF și BQF (aubergine) în multiple formate. De asemenea, puteți explora și alțifurnizori de legume congelatepentru opțiuni suplimentare de aprovizionare. VizitațiPiața B2B pentru alimenteastăzi și conectați-vă cu parteneri de încredere pentru vinete.