Furnizori de Usturoi - en-gros & vrac

Usturoi uscat, disponibil sub formă de Usturoi tocat, Căței de usturoi, Granule de usturoi, Usturoi măcinăt și Usturoi pudră, este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în producţia alimentară la nivel global. Prin furnizori de Usturoi de încredere, industriile din întreaga lume asigură o aprovizionare constantă pentru condimente, sosuri, mâncăruri gata preparate şi aplicaţii pentru gustări.

Ce este Usturoi?

Usturoi (Allium sativum) a fost cultivat timp de mii de ani pentru aroma şi gustul său puternic. Pentru uz industrial, bulbii proaspeţi de Usturoi sunt curăţaţi, feliaţi sau tocaţi, apoi deshidrataţi pentru a produce o gamă variată de forme uscate. Fiecare formă oferă aplicaţii unice, de la bucăţi grosiere în kituri de mese la pulberi fine în amestecuri de condimente.

Tipuri, varietăţi & forme de Usturoi

• Usturoi tocat: bucăţi grosiere pentru kituri de mese, sosuri şi amestecuri uscate.
• Căței de usturoi: căţei întregi uscaţi folosiţi la murături, gătit şi în amestecuri de condimente.
• Usturoi măcinăt: bucăţi mici tăiate pentru sosuri şi produse alimentare convenabile.
• Usturoi pudră: pulbere fină, uniformă folosită în amestecuri de condimente, învelitori pentru gustări şi sosuri.

Sezonul de recoltare pentru Usturoi

Usturoi este de obicei recoltat învară, cu momentul variind în funcţie de regiune. În China, cel mai mare producător din lume, recolta atinge vârful înmai şi iunie. În Europa, recoltarea are loc diniulie până în august, în timp ce producţia din SUA este concentrată în California, cu ferestre de recoltare similare.

Ţări producătoare

1. China: reprezintă peste 70% din producţia globală de Usturoi şi domină exporturile de Usturoi uscat.
2. India: producător şi exportator semnificativ de forme uscate de Usturoi.
3. Egipt: un furnizor emergent pentru Europa şi Orientul Mijlociu.
4. Spania: cunoscută pentru Usturoi de înaltă calitate şi pentru exporturi puternice de produse uscate.
5. Statele Unite: California este statul-cheie producător atât pentru Usturoi proaspăt, cât şi pentru Usturoi uscat.

Tendinţe

• Amestecuri de condimente: Granule de usturoi şi Usturoi pudră sunt folosite pe scară largă în amestecurile de condimente alături deCeapă pudră.
• Industria gustărilor: Usturoi pudră uscată este folosită pentru a acoperi chipsuri, biscuiţi săraţi şi Nuci.
• Accent pe sănătate: Cerere în creştere pentru ingrediente naturale de Usturoi în Suplimente şi alimente funcţionale.
• Cerere pentru organic: Creşterea ponderii Usturoi organic atât pe pieţele de retail, cât şi pe cele industriale.

Producători de Usturoi

Usturoi vrac

Usturoi uscat vrac este ambalat în saci căptuşiţi PE de 20–25 kg sau big-baguri până la 1000 kg, cu o durată de valabilitate de 18–24 luni. Specificaţiile includ dimensiunea sitei, culoarea, umiditatea şi capacitatea de rehidratare. Usturoiul este adesea furnizat alături de alte Legume uscate precumFulgi de varzăsauMorcov pudră.

Usturoi marcă privată

Furnizorii de marcă privată oferă pachete gata pentru consumator în borcane, plicuri şi pungi tip stand-up. Amestecurile personalizate, cum ar fi Usturoi cu pudră de chili sau Fulgi de pătrunjel, sunt comune pentru canalele de retail şi foodservice.

Usturoi organic

Granule de usturoi organice şi Usturoi pudră organică sunt certificate conform standardelor EU Organic şi USDA Organic. Furnizorii pun accent pe trasabilitate, practici agricole durabile şi certificări adiţionale precum Kosher şi Halal.

Furnizori de Usturoi

Pe Nutrada, cumpărătorii se pot conecta cu furnizori de Usturoi certificaţi care oferă Usturoi tocat, Căței de usturoi, Granule de usturoi, Usturoi măcinăt şi Usturoi pudră. Comparaţi oferte, certificări şi formate de ambalare pentru a găsi partenerul potrivit de aprovizionare.