Furnizori de Varză - En-gros & Vrac

Furnizorii de Varză aduc pe piața globală produse de Varză uscată, cum ar fi Fulgi de varză și Varză pudră. Aceste ingrediente sunt esențiale în supe instant, amestecuri de legume, sosuri și produse alimentare axate pe sănătate, datorită aromei lor blânde și stabilității.

Ce este Varză?

Varză (Brassica oleracea var. capitata) este una dintre cele mai vechi legume cultivate, cultivate pe scară largă în climatul temperat. Pentru utilizare uscată, capetele proaspete sunt tăiate, spălate, fărâmițate și deshidratate folosind aer sau metode de liofilizare. Materialul uscat este disponibil sub formă deFulgi de varză, oferind textură, sauVarză pudră, un ingredient fin folosit pentru aromatizare și îmbogățire nutrițională.

Tipuri, varietăți și forme de Varză

• Fulgi de varză: felii ușoare, deshidratate sau fâșii, folosite de obicei în amestecuri pentru supe și mese gata preparate.
• Varză pudră: pudră măcinată fin pentru sosuri, tăiței instant și amestecuri de condimente.
• Varză pudră organică: produs certificat organic pentru formulări cu etichetă curată.

Sezonul de recoltare pentru Varză

Varză este o cultură de vreme rece, cu sezoane de recoltare care variază în funcție de regiune. În Europa, recolta principală se întinde dinseptembrie până în martie, în timp ce în Asia și America de Nord ciclurile multiple permit aprovizionare aproape tot anul. Deshidratarea imediată după recoltare păstrează nutrienții și culoarea.

Țări producătoare

1. China: cel mai mare producător mondial de Varză, cu exporturi semnificative de forme uscate.
2. India: un producător cheie atât pentru consum intern, cât și pentru exportul de Varză uscată.
3. Russia: se clasează printre principalii producători de Varză la nivel mondial.
4. Poland: un centru european pentru Fulgi de varză deshidratată.
5. United States: produce Varză atât pentru piața proaspătă, cât și pentru industria de procesare.

Tendințe

• Cerere pentru conveniență: Fulgi de varză sunt tot mai folosiți în mese și supe instant.
• Pulberi funcționale: Adăugate în smoothie-uri și produse pentru sănătate pentru conținutul lor de vitamine și fibre.
• Extindere organică: Cerere în creștere pentru Varză pudră organică în Europa și America de Nord.
• Accent pe produse pe bază de plante: Creșterea formulărilor pe bază de plante și vegane stimulează utilizarea Varză uscată.

Producători de Varză

Varză vrac

Producătorii furnizează Varză uscată în saci căptușiți PE de 20–25 kg sau big-baguri de 500–1000 kg. Durata de valabilitate variază între 18–24 luni. Furnizorii oferă specificații detaliate, inclusiv conținutul de umiditate, culoarea și raportul de rehidratare. Conformitatea cu HACCP, BRC și ISO 22000 este standard.

Varză marcă privată

Serviciile de marcă privată includ ambalarea pentru retail în pungi, borcane PET și plicuri. Mulți furnizori oferă amestecuri personalizate, cum ar fi Fulgi de varză cu Granule de ceapă sau Morcov pudră, adresate atât sectorului retail, cât și celui de servicii alimentare.

Varză organică

Fulgi de varză și Varză pudră certificate organic sunt produse conform unor norme stricte ale UE și USDA. Certificări adiționale precum Kosher și Halal sunt adesea disponibile. Aprovizionarea organică subliniază sustenabilitatea și trasabilitatea de la fermă până la ingredientul final.

Furnizori de Varză

Prin Nutrada, cumpărătorii se pot conecta cu o rețea globală verificată defurnizori de Legume uscate.Nutrada B2B Food Marketplaceinclud certificări, formate de produs și detalii privind originea, simplificând aprovizionarea profesională.