Ve.Ba. Cooperativa Ortofrutticola S.C.

În 2014, Cooperativa Ortofrutticola VE.BA. a preluat brandul F.I.S – Fabbrica Italiana Specialità. Înființată inițial în 1902 ca Fabbrica Italo-Svizzera (Fabrica Italo-Elvețiană), F.I.S. a ocupat mult timp un loc semnificativ în identitatea culturală a orașului, fiind cunoscută pentru specialitățile sale tradiționale pe bază de ciocolată. Astăzi, F.I.S. este deosebit de renumită pentru Pampepato di Ferrara, o delicatesă istorică care a primit statutul IGP (Indicație Geografică Protejată) în 2015. Acest produs emblematic își are originile la călugărițele înclaustrate ale mănăstirii Corpus Domini și a fost mai târziu perfecționat de un cofetar renumit. De-a lungul timpului, a devenit o tradiție îndrăgită de sărbători, în special în perioada Crăciunului.