Aubergine Leverandører - Engros & Storpartier

Leter du etter sertifiserte aubergineleverandører? Nutrada kobler kjøpere med pålitelige partnere som leverer tørkede aubergineprodukter i bulk til næringsmiddelindustrien. Aubergine verdsettes for sin milde smak og absorberende tekstur, noe som egner seg godt i pulver- og tørkede formater for supper, sauser og krydderblandinger.

Hva er en aubergine?

Aubergine (Solanum melongena), også kjent som aubergine, er mye brukt i middelhavs-, Midtøsten- og asiatisk matlaging. I tørket form beholder den sin karakteristiske smak samtidig som den gir holdbarhet og enkel håndtering for industrielle anvendelser.Auberginepulverer det vanligste tørkede derivatet, produsert ved å tørke og male skiver av grønnsaken. Det gir smak, farge og næringsinnhold i sauser, krydderblandinger, ferdigretter og bakeriapplikasjoner.

Typer, varianter og former av aubergine

• Auberginepulver: Fint pulver laget av dehydrerte Aubergine skiver.
• Aubergineflak: Små tørkede biter, noen ganger brukt i ferdigretter.
• Skreddersydde blandinger: Auberginepulver kombinert med andre grønnsakspulvere slik somTomat, Gulrot, ellerBrokkoli.

Innhøstingssesong for aubergine

Aubergine høstes i løpet avsommer- og tidlig høstmåneder(June–October in the Northern Hemisphere). Når de er høstet, vaskes auberginer, skjæres i skiver, og tørkes ved lufttørking, frysetørking eller spraytørking før de blir malt til pulver.

Produserende land

Aubergine dyrkes over hele verden, men store produksjonsknutepunkter leverer råmaterialet for tørking:

1. Kina: Verdens ledende produsent av aubergine, med betydelig eksport av råmateriale.
2. India: Storskala dyrking for både innenlandsk bruk og foredling.
3. Egypt: Viktig leverandør av Tørket grønnsaker for eksport.
4. Tyrkia: Kjent for tradisjonelle soltørkingsmetoder, og produserer også eksportkvalitets aubergine.
5. Spania: Europeisk produsent som dekker regional etterspørsel.

Trender og bransjeinnsikt

Aubergineprodukter er en del av en bredere overgang mot naturlige og plantebaserte ingredienser:

• Etterspørsel etter clean-label: Auberginepulver brukes som naturlig fortykningsmiddel og smaksforsterker.
• Ferdigmat: Vekst i ferdigretter og krydderblandinger driver økt bruk av tørkede grønnsaker.
• Økologisk vekst: Økt interesse for økologisk-sertifiserte Tørket grønnsaker i Europa og Nord-Amerika.
• Storkjøkkensektoren: Pulver og flak gir jevn smak i sauser og dipper året rundt.

Aubergineprodusenter

Nutrada kobler kjøpere med sertifiserte aubergineprodusenter som leverer engros-, økologiske og private label-formater.

Aubergine i bulk

Bulk auberginepulver og flak pakkes vanligvis i kartonger på 20–25 kg, papirposer med indre PE-foring eller fibertromler. For større sendinger er storsekker på 500–1000 kg tilgjengelige. Holdbarheten varierer fra 12–24 måneder hvis lagret kjølig, tørt og beskyttet mot lys. Kjøpere i næringsmiddelindustrien krever ofte dokumentasjon som COA (Certificate of Analysis), rapporter om plantevernmiddlerester, og overholdelse av EU 396\/2005-standarder. Engroskjøpere sjekker også sertifiseringer som ISO 22000 eller BRC.

Private label-aubergine

Leverandører tilbyr private label-løsninger for auberginepulver i butikkklare pakninger fra 50 g til 1 kg. Vanlige emballasjeformater inkluderer stående poser, glass eller sacheter med egen merkevare, merking i samsvar med EU- og FDA-regelverk, og valgfri flerspråklig emballasje. Denne tjenesten er spesielt nyttig for krydderfirmaer, helsekostmerker og detaljister som satser på clean-label eller plantebaserte produktserier.

Økologisk aubergine

Økologisk auberginepulver er sertifisert under EU Organic, USDA Organic og andre regionale ordninger (f.eks. JAS i Japan). Sertifisering sikrer overholdelse av økologiske jordbruksstandarder, ikke-GMO-produksjon og sporbarhet. Etterspørselen etter økologisk aubergine er sterkest i Europa og Nord-Amerika, hvor kjøpere i helse- og velværessektoren foretrekker økologisk-sertifiserte Tørket grønnsaker. Selv om prisene vanligvis er høyere, tilbyr leverandører av økologisk aubergine langsiktige kontrakter for å sikre tilgjengelighet og prisstabilitet.

Finn aubergineleverandører på Nutrada

Gjennom Nutrada kan kjøpere koble seg til et verifisert globalt nettverk avTørket grønnsaker-leverandører.Nutrada B2B Food Marketplaceinkluderer sertifiseringer, produktformater og opprinnelsesdetaljer, og forenkler profesjonelle anskaffelser.