Dzeltenās lēcas ir ātri gatavojams, maigas garšas pākšaugs, ko plaši izmanto dažādās pasaules virtuvēs. To gludā tekstūra un saldenā, zemes garša padara tās par pamatvielu zupās, sautējumos, dals un ar augu pamatu produktos. Nutrada savieno jūs ar sertificētiem Dzeltenās lēcas piegādātājiem, kas piedāvā veselu, šķeltu un miltu formātu risinājumus, lai atbalstītu pārtikas ražotājus, mazumtirgotājus un privāto preču zīmju uzņēmumus.
Dzeltenās lēcas, jeb Lens culinaris, ir pazīstamas ar savu zeltaino krāsu un mīksto tekstūru pēc pagatavošanas. Tās parasti ir šķeltas — ar noņemtu mizu un pārdalītas uz pusēm — kas ļauj tām ātrāk vārīties. Tas ir noderīgi aizņemtās virtuvēs un pārtikas rūpnīcās. Pagatavojot, Dzeltenās lēcas kļūst krēmīgas, tāpēc tās ir populāras tādos ēdienos kā Indijas dals, Tuvo Austrumu sautējumi un zupas.
ŠīsLēcasir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu, šķiedrvielu un svarīgu uzturvielu, piemēram, dzelzs un folātu, avots. Tas padara tās piemērotas veģetārajām, vegāniskajām un bezglutēna diētām. Tās var izmantot gan Sāturs, gan saldajās receptēs, tāpēc tās ir populāras produktu izstrādē.
Dzeltenās lēcas ir pieejamas šādās formās:
Dažas izplatītas Lēcas šķirnes ir Aldinga, Nipper, Red Chief (kas pēc apstrādes izskatās dzeltenas) un Nugget. Ir arī Macachiados. Tos bieži kļūdaini uzskata par Dzeltenās lēcas, bet tie patiesībā ir plankainu lima pupu veids. Lai gan cilvēki dažkārt tos sauc par Lēcas, tie nav vienādi.
Lēcas arī ir pieejamas citās krāsās, tostarpbaltas, zaļas, sarkanas, brūnas, unmelnas. Katrai krāsai ir savas īpašās īpašības, kas padara tās piemērotas dažādiem pielietojumiem.
Dzeltenās lēcas parasti novāc no augusta līdz oktobrim, laiki atšķiras pēc reģiona un klimata. Augi izžūst laukā dabīgā ceļā pirms novākšanas ar mašīnām. Pareiza žāvēšana ir izšķiroša, lai saglabātu tekstūru un samazinātu bojāšanos pēc novākšanas. Pēc novākšanas Lēcas tiek attīrītas, šķirotas un iepakotas, lai tās būtu pieejamas visu gadu caur globālajiem piegādes tīkliem.
Dzeltenās lēcas galvenokārt tiek ražotas:
Kanāda ir lielākais Lēcas ražotājs un eksportētājs.2022. gadā tā saražoja 2.3 miljonus metrisko tonnu Lēcas, salīdzinot ar 1.6 miljoniem 2021. gadā, turpinot savu dominanci globālajā eksporta tirgū.
Šīs valstis nodrošina konsekventu piegādi vairumtirdzniecības pircējiem pārtikas ražošanas, privāto preču zīmju un ēdināšanas pakalpojumu sektoros.
Dzeltenās lēcas tiek audzētas kopš senatnes. Mūsdienās tās ir svarīgas gan tradicionālajos ēdienos, gan jaunajos pielietojumos, piemēram, Indijas dalos un augsta proteīna uzkodās.
Pārtikas nozare pieprasa vairāk augu izcelsmes un vegānu produktu, un Lēcas ir lielisks olbaltumvielu avots. Pieaug arī bezglutēna produktu popularitāte, jo lēcu milti tiek izmantoti cepšanā un uzkodās.
2022. gadā globālā lēcu ražošana sasniedza aptuveni 6.65 miljonus metrisko tonnu, kas ir 17% pieaugums salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu. Galvenie ražotāji bija Kanāda, Indija, Austrālija un Turcija, un Kanāda veidoja aptuveni 34.5% no pasaules lēcu ražošanas.
Nutrada savieno pircējus ar uzticamiem ražotājiem, kas piedāvā lielapjoma Dzeltenās lēcas, pielāgojamas komerciālai un rūpnieciskai lietošanai. Standarta iepakojums ietver daudzslāņu maisus no 10 līdz 50 kg. Katrā sūtījumā ir svarīgi dokumenti, piemēram, analīzes sertifikāti (COA), izcelsmes izsekošana un pesticīdu rezidīvu testi, lai nodrošinātu produkta kvalitāti un drošību.
Iegāde lielapjomā Dzeltenās lēcas var sniegt būtiskus izmaksu ietaupījumus, padarot to ļoti pievilcīgu izvēli pārtikas uzņēmumiem, kas vēlas uzlabot savu piegādes ķēžu efektivitāti.
Privātā preču zīmēšana sniedz pārtikas uzņēmumiem vērtīgu iespēju atšķirt savu piedāvājumu un radīt atšķirīgu zīmola identitāti tirgū. Sadarbojoties ar Dzeltenās lēcas ražotājiem privāta preču zīmola ražošanai, uzņēmumi var pielāgot produktus, lai tie atbilstu konkrētām patērētāju vēlmēm un efektīvi iekļūtu nišas tirgos.
Sertificētas ekoloģiskas Dzeltenās lēcas tiek audzētas bez sintētiskiem pesticīdiem vai mēslojuma, ievērojot stingras bioloģiskās vadlīnijas. Šīs Lēcas ir iepakotas pārtikas drošos, mitrumizturīgos materiālos, lai nodrošinātu ilgāku glabāšanas laiku un saglabātu to kvalitāti.
Ja jūs meklējat Dzeltenās lēcas liela mēroga ražošanai vai mazumtirdzniecības iepakošanai, Nutrada ir gatava palīdzēt. Mēs savienojam jūs ar uzticamiem piegādātājiem visā pasaulē. Atrodiet Dzeltenās lēcas piegādātājus caur Nutrada, vienkāršojot jūsu pirkšanas procesu ar pārskatāmām detaļām, visaptverošiem dokumentiem un lieliskām iespējām.
Ar Nutrada atradiet pareizo piegādātāju pārtikas izejvielām mazāk nekā minūtē. Nutrada — iepirkšana padarīta vienkārša.
