Žalieji Lęšiai yra tarp plačiausiai naudojamų lęšių veislių, vertinami dėl savo pipiriško skonio, tvirtos tekstūros ir maistinės koncentracijos. Tinka sriuboms, troškiniams, kariams ir augalinės kilmės receptams; Žalieji Lęšiai yra pagrindinis ingredientas maisto gamintojams ir didmeniniams pirkėjams, ieškantiems augalinės kilmės baltymų šaltinių. Nutrada sujungia jus su patikrintais Žalieji Lęšiai tiekėjais, siūlančiais didmeninius kiekius, ekologiškus ir privatų prekės ženklo sprendimus.
Žalieji Lęšiai (Lens culinaris) yra mažos, lęšio formos Pupelės, kurių spalva gali būti nuo šviesiai žalios iki tamsiai alyvinės. Jos turi tvirtą tekstūrą ir šiek tiek pipirišką skonį. Žalieji Lęšiai išlaiko formą gaminant, todėl puikiai tinka salotoms, garnyrams ir sotiems patiekalams. Jos yra turtingos baltymų, skaidulų, geležies ir kitų maistinių medžiagų. Tai daro jas populiariu pasirinkimu veganuose ir vegetariškuose receptuose, o jų populiarumas auga bealergeniniuose maisto produktuose.
Žalieji Lęšiai yra prieinami šiomis formomis:
Įprastos komercinės veislės apima:
Žalieji Lęšiai būna tiek įprastos, tiek sertifikuotos ekologiškos rūšies, kad atitiktų specifinius tiekimo poreikius švaraus sudėties ir tvaraus maisto produktams. Taip pat galite rastiLęšiaiskirtingų spalvų, įskaitantgeltoni, raudoni, rudiirjuodi.
Žalieji Lęšiai paprastai nuimami vėlyvą vasarą ir ankstyvą rudenį, kai ankštelės išdžiūsta ir pilnai subręsta. Šis derliaus laikotarpis, paprastai nuo rugpjūčio iki spalio, yra svarbus norint užtikrinti geriausią virimo tekstūrą ir galiojimo laiką. Po nuėmimo Lęšiai praeina valymo, rūšiavimo ir pakavimo procesus pasauliniam paskirstymui, garantuodami jų prieinamumą visus metus tiek maisto gamybai, tiek mažmeninei prekybai.
Indija, Jungtinės Amerikos Valstijos ir Turkija yra kai kurie didžiausių Lęšiai pirkėjų.2023 m. Indijos lęšių importas padidėjo 162% iki rekordinio 1.68 million tons. Šis padidėjimas daugiausia buvo dėl mažo vietinio derliaus.
Kanada vis dar yra pagrindinė tiekėja Pietų Azijai. Tačiau Rusija tampa konkurencingesnė rinkose, kur svarbi kaina.
Žalieji Lęšiai buvo auginami ilgą laiką, tačiau vėl tampa populiarūs. Tai lemia didėjančios žmonių, besirenkantys augalinės kilmės, be glitimo ir daug baltymų turinčių maisto produktų, paklausos. Jų naudojimas sveikuose maisto produktuose, paruoštuose patiekaluose ir baltyminguose produktuose auga.
ES ir Šiaurės Amerikoje Žalieji Lęšiai dažnai naudojami salotose, baltymų dubeniuose ir sriubose. PasaulinėLęšiai rinka prognozuojama augti su a CAGR of 4.9% from 2023 to 2031, didėdama nuo USD 21.75 billion in 2022 to USD 33.37 billion by 2031. Populiarumo augimą lemia daugiau žmonių, pasirinkusių augalinę mitybą, ir didelė Lęšiai maistinė vertė.
Nutrada sujungia jus tiesiogiai su Žalieji Lęšiai gamintojais. Jie teikia pilną dokumentaciją, tokią kaip mikrobiologiniai tyrimai, pesticidų skenavimas ir analizės sertifikatai (COA). Produktai dažniausiai tiekiami 25 kg maistui tinkamose daugiasluoksnėse maišuose, kurie yra idealūs gamintojams, mažmenininkams ir maitinimo įstaigoms.
Didmeniniai Žalieji Lęšiai yra puikūs sriubų gamintojams, ingredientų tiekėjams ir privačių prekės ženklų pakuotojams. Šie Lęšiai būna visi, skaldyti arba maltų formų ir laikomi kontroliuojamomis sąlygomis, kad būtų užtikrintas šviežumas per transportavimą ir saugojimą.
Privataus prekės ženklo sprendimai yra prieinami Žalieji Lęšiai, paruošti mažmeninei prekybai, siūlomi pakuotėse, stiklainiuose arba pritaikytuose formatuose. Nutrada sujungia jus su tiekėjais, kurie teikia pilną prekės ženklo, pakuotės ir atitikties palaikymą, su pasirinkimais, tokiomis kaip 250g, 500g ir 1kg mažmeninės pakuotės.
Sertifikuoti ekologiški Žalieji Lęšiai auginami nenaudojant sintetinių priemonių ir atitinka organinius standartus. Jie pateikiami visi ir skaldyti, supakuoti drėgmei atspariuose, eksporto kokybės maišuose, kad būtų išlaikyta jų kokybė.
Jei perkate dideliais kiekiais, gaminate ekologiškus produktus arba pradedate privatų prekės ženklą, Nutrada padeda rasti patikimus Žalieji Lęšiai tiekėjus iš viso pasaulio. Tiekimo paieška tampa lengvesnė su aiškia informacija ir patikimais tiekėjų dokumentais. Ieškokite Žalieji Lęšiai tiekėjų Nutradoje šiandien.
Raskite tinkamą maisto ingredientų tiekėją per mažiau nei minutę su Nutrada. Nutrada – tiekimas tapo paprastu.
