Burokėlis tiekėjai - didmeninė prekyba & stambūs kiekiai

Dėl Burokėlių tiekėjų patirties džiovintas Burokėlis pasiekia pasaulinę maisto pramonę keliais perdirbimo pavidalais, tokiais kaip Burokėlių Granulės ir Burokėlių Milteliai. Šie ingredientai vertinami dėl natūralios spalvos, skonio ir stabilumo taikymuose nuo paruoštų patiekalų iki kepinių gaminių.

Kas yra Burokėlis?

Burokėlis (Beta vulgaris) yra šakninė daržovė, auginama visame pasaulyje. Nuskynus derlių, šaknys plaunamos, pjaustomos ir džiovinamos naudojant oro džiovinimo, liofilizacijos arba vakuuminio džiovinimo metodus. Džiovintas produktas vėliau sumalamas į Burokėlių Granulės (stambesnės dalelės) arba Burokėlių Milteliai (smulkus tinklelis). Abi formos plačiai naudojamos sriubose, padažuose, greito paruošimo mišiniuose ir kaip natūralus maisto dažiklis.

Tipai, veislės & formos Burokėlis

• Burokėlių Granulės: stambūs džiovinti gabalėliai, paprastai 1–3 mm, naudojami sriubose, daržovių mišiniuose ir müslyje.
• Burokėlių Milteliai: smulkūs milteliai (60–100 mesh), naudojami padažuose, kokteiliuose, kepinių mišiniuose ir gėrimuose.
• Kepti Burokėlių Milteliai: šiluminai apdoroti, suteikiantys gilesnį skonį; tinkami gurmaniškiems ir užkandžių produktams.
• Ekologiški Burokėlių Milteliai: sertifikuoti pagal ES ir USDA reikalavimus, paklausūs „clean-label“ prekės ženklų.
• Mišiniai: deriniai su kitomis džiovintomis daržovėmis, tokiomis kaipMorka, Špinatai, arbaPomidoras.

Derliaus sezonas Burokėlis

Burokėlis yra vėsiojo sezono kultūra, derliaus nuėmimas vyksta maždaug55–70 days after sowing, with peak harvest occurring fromJune to Octobervidutinio klimato zonose. Greitas džiovinimas po derliaus nuėmimo užtikrina, kad natūrali raudona spalva ir skonis būtų išsaugoti pramoniniam naudojimui.

Gaminančios šalys

• Indija: svarbus stalo ir cukrinių runkelių augintojas, plečiantis džiovinto Burokėlis eksportą, skirtą Burokėlių Milteliai ir Burokėlių Granulės.
• Kinija: pirmaujanti pasaulinė daržovių gamintoja, tiekianti didelius kiekius džiovinto Burokėlis.
• Prancūzija ir Vokietija: pagrindinės Europos gamintojos, taip pat aktyvios cukrinių runkelių pramonėje ir perdirbančios Burokėlių Milteliai.
• Lenkija: svarbus džiovintų daržovių ingredientų tiekėjas Europoje.
• Egiptas: kylanti Džiovintos Daržovės eksportuotoja, įskaitant Burokėlis.

Pagal FAO duomenis, Kinija, Indija ir Europos Sąjunga yra tarp didžiausių Burokėlis ir susijusių kultūrų gamintojų.

Tendencijos

• Funkcinė mityba: Burokėlių Milteliai vis dažniau naudojami sporto Papildai dėl natūralaus nitratų kiekio.
• Natūralus maisto dažiklis: pakeičiant sintetinius raudonus dažus padažuose, konditerijos gaminiuose ir pieno produktuose.
• Patogus maistas: paklausa džiovintų daržovių mišinių greito paruošimo sriubose ir paruoštuose patiekaluose skatina augimą.
• Organinių produktų paklausa: didėjantis vartotojų susidomėjimas sertifikuotais ekologiškais ir bealergeniais daržovių ingredientais.

Burokėlis gamintojai

Didmeninis Burokėlis

Gamintojai tiekia didmeninius Burokėlis produktus 20–25 kg PE dengtuose maišuose, kartoniniuose būgnuose arba 500–1000 kg big baguose. Galiojimo laikas paprastai yra 18–24 mėnesiai vėsioje, sausoje vietoje. Sertifikuoti tiekėjai pateikia HACCP, IFS, BRC arba ISO 22000 dokumentaciją bei išsamius specifikacijas (tinklelio dydis, drėgmės kiekis, mikrobiologija).

Privataus ženklo Burokėlis

Tiekėjai taip pat aptarnauja privataus ženklo projektus, siūlydami vartotojų pakuotes (100 g–1 kg) stovinčiuose pakeliuose, stiklainiuose arba PET induose. Paslaugos apima daugiakalbį ženklinimą, atitiktį ES ir FDA reguliavimams bei pritaikytus mišinius (pvz., Burokėlis su Morkų Dribsniai arba Špinatų Dribsniai).

Organinis Burokėlis

Sertifikuoti ekologiški Burokėlių Milteliai ir Burokėlių Granulės daugiausia gaunami iš Europos ir Indijos. Gamintojai turi ES ekologinio ir USDA organinio sertifikatus, dažnai kartu su Kosher ir Halal. Sekamumo sistemos užtikrina atitiktį nuo ūkio iki galutinio ingrediento, atitinkančią aukštos kokybės ir clean-label prekės ženklų lūkesčius.

Burokėlis tiekėjai

Per Nutrada pirkėjai gali susisiekti su patikrintu pasauliniu tinkluDžiovintos Daržovės tiekėjai. Tiekėjų profiliai platformojeNutrada B2B Food Marketplaceapima sertifikatus, produkto formatus ir kilmės duomenis, supaprastindami profesionalų pirkimą.