Con l'aumento degli alimenti a base vegetale e della domanda di etichette pulite, i fornitori di Patata Dolce forniscono forme disidratate come Patata Dolce a Dadini, Fiocchi di Patata Dolce e Patata Dolce in Polvere. Questi prodotti offrono dolcezza naturale, colore vivace e una durata di conservazione affidabile, rendendoli essenziali per snack, pasti istantanei e applicazioni da forno.
La Patata Dolce (Ipomoea batatas) è un ortaggio da radice distinto dalle patate comuni, noto per la sua polpa arancione e per il maggiore contenuto di zuccheri naturali. Per uso industriale, le Patata Dolce vengono sbucciate, tagliate, cotte e disidratate. Questo processo produce Patata Dolce a Dadini, Fiocchi di Patata Dolce e Patata Dolce in Polvere stabili a scaffale che conservano sapore e nutrienti garantendo qualità costante.
La raccolta della Patata Dolce avviene tipicamente infine estate e inizio autunno. Dopo la raccolta, le radici vengono condizionate e asciugate in condizioni controllate per preservare la qualità, consentendo una fornitura per tutto l'anno ai trasformatori alimentari.
Patata Dolce sfuse in fiocchi, a dadini e in polvere sono confezionate in sacchi foderati in PE da 20–25 kg con una durata di conservazione di 12–24 mesi. L'approvvigionamento sfuso spesso comprende miscele con Fiocchi di Zucca o Barbabietola in Polvere.
I fornitori a marchio privato confezionano Patata Dolce in Polvere e Fiocchi di Patata Dolce in barattoli, bustine o confezioni stand-up. Miscele personalizzate con Fiocchi di Carota o Spinaci in Polvere sono comuni per le linee retail.
I prodotti di Patata Dolce biologica sono certificati secondo gli standard UE per il biologico e USDA Organic. I fornitori evidenziano pratiche agricole sostenibili, tracciabilità e certificazioni aggiuntive come Kosher e Halal.
Attraverso Nutrada, gli acquirenti possono connettersi con una rete globale verificata difornitori di Verdure Disidratate. I profili dei fornitori suNutrada B2B Food Marketplaceincludono certificazioni, formati di prodotto e dettagli sull'origine, semplificando l'approvvigionamento professionale.