Succo di Lime Fornitori - All'ingrosso & Sfuso

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Che cos'è il Succo di Lime, la polpa e la purea?

Il Lime è un agrume apprezzato per la sua marcata acidità, il forte aroma e il potenziale come aromatizzante in bevande e alimenti. In forma lavorata, il Lime viene trasformato in succo, polpa, purea e cellule di polpa. Questi formati sono utilizzati in bibite, sciroppi, salse, marinate, prodotti da forno, confetteria e bevande premium, offrendo agli acquirenti industriali una fonte costante di ingredienti a base di agrumi.

Tipi, varietà e forme di Lime

Succhi

• Succo NFC di Lime: Non concentrato, spremuto direttamente da lime freschi. Disponibile chiarificato per bevande limpide o torbido con contenuto di polpa.
• Concentrato di Succo di Lime: Una forma con acqua ridotta che garantisce trasporto efficiente in termini di costi e lunga conservabilità. Utilizzato ampiamente in succhi, sciroppi e miscelatori per cocktail.

Puree

1. Purea di Lime: Una base fruttata densa e dal sapore acidulo utilizzata in salse, marinate e prodotti da forno.
2. Concentrato di Purea di Lime: Purea condensata, ricostituita prima dell'uso industriale in bevande, salse o dessert congelati.

Polpa e Cellule

• Polpa di Lime: Materia fruttata schiacciata, solitamente congelata, che preserva la fibra naturale e l'acidità per usi culinari.
• Cellule di Polpa di Lime: Sacche di succo intatte spesso aggiunte a nettari e bevande premium per la consistenza.

Conservazione e Formati

1. Asettico: Imballaggi a lunga conservazione che garantiscono qualità e sicurezza durante il trasporto internazionale.
2. Congelato: Mantiene aroma, nutrienti e acidità ma richiede logistica a catena del freddo.

Stagione di raccolta del Lime

I Lime vengono raccolti durante tutto l'anno nelle regioni tropicali e subtropicali, con picchi stagionali che variano in base all'origine. La coltivazione tutto l'anno garantisce una fornitura industriale costante di formati di Succo di Lime e Polpa di Lime.

Paesi produttori

Il Messico è il maggiore produttore ed esportatore mondiale di lime, in particolare dei lime persiani e Key. Brasile, India ed Egitto svolgono ruoli significativi, mentre la Spagna rifornisce il mercato europeo sia con prodotti freschi sia trasformati a base di lime.

Tendenze

La domanda di Lime è influenzata da:

• Aumento delle applicazioni in bevande analcoliche, sciroppi e miscelatori
• Crescita dell'uso delle cellule di polpa nelle bevande premium
• Aumento della domanda di Succo di Lime biologico e Purea di Lime in Europa e Nord America
• Maggiore utilizzo del lime come acidificante naturale in salse, condimenti e marinate

Produttori di Lime

Succo di Lime, Polpa e Purea all'ingrosso

I formati di fornitura all'ingrosso includono fusti asettici, blocchi congelati e bag-in-box. Gli acquirenti valutanolivelli di Brix, acidità e integrità delle cellule di polpaprima dell'approvvigionamento. I concentrati sono ampiamente utilizzati nelle bevande, mentre la polpa congelata supporta confetture, salse e condimenti.

Succo di Lime, Polpa e Purea a marchio privato

I formati a marchio privato includono succhi imbottigliati, sciroppi, marinate e miscelatori. Gli acquirenti spesso richiedonocertificazioni biologiche, halal o kosher, con imballaggi flessibili come bottiglie PET, vasetti di vetro o buste.

Succo di Lime, Polpa e Purea biologici

Il Lime biologico, certificato secondo gli standard UE e USDA, è sempre più richiesto per bevande, sciroppi e salse. L'offerta è più limitata rispetto al convenzionale, portando a prezzi più elevati e alla necessità di contratti a lungo termine.

Fornitori di Succo di Lime

Gli acquirenti possono connettersi con partner verificati tramite lacategoria Fornitori di Succhi, Polpa e PureaOpzioni di approvvigionamento correlate includonoSucco di LimoneeSucco di Arancia, entrambi comunemente miscelati con il lime in bevande e salse a base di agrumi. Visita la nostraPiattaforma B2B per il Commercio Alimentareoggi per iniziare.