Succo di Limone Fornitori - All'ingrosso & In Grandi Quantità

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Cosa sono Succo di Limone, Polpa di Limone e Purea di Limone?

Il Limone è un agrume di importanza globale, noto per la sua marcata acidità e il suo aroma fresco. Oltre al consumo fresco, il limone viene trasformato in Succo di Limone, Polpa di Limone, Purea di Limone e Cellule di Polpa di Limone, ampiamente utilizzati in bevande, salse, condimenti, prodotti da forno, dolciumi e prodotti con etichetta clean-label.

Tipi, Varietà e Forme del Limone

Succhi

• Succo di Limone NFC: Non concentrato (Not-From-Concentrate), spremuto direttamente da limoni freschi. Disponibile chiarificato per applicazioni lisce o torbido con contenuto di polpa.
• Concentrato di Succo di Limone: Un formato a ridotto contenuto d'acqua che permette trasporto e stoccaggio più economici. Utilizzato ampiamente in bevande, sciroppi, salse e marinate.

Puree

1. Purea di Limone: Base di frutta densa che conserva l'acidità naturale, impiegata in prodotti da forno, marmellate e salse.
2. Concentrato di Purea di Limone: Formato più denso, da ricostituire prima dell'uso industriale in bevande, marinate e condimenti.

Polpa e Cellule

• Polpa di Limone: Massa di frutta triturata, spesso congelata, che conserva fibre e acidità per salse e condimenti.
• Cellule di Polpa di Limone: Sacche di succo integre, impiegate in bevande premium e nettari per aggiungere una texture autentica.

Conservazione e Formati

1. Asettico: Imballaggi a lunga conservazione che garantiscono un trasporto sicuro a lunga distanza senza refrigerazione fino all'apertura.
2. Congelato: Preserva freschezza, aroma e nutrienti ma richiede logistica a catena del freddo.

Stagione di raccolta del Limone

I limoni vengono raccolti tutto l'anno in alcune regioni, ma le stagioni di picco sono tranovembre e marzonell'emisfero settentrionale eda maggio a settembrenell'emisfero meridionale. La lavorazione garantisce un approvvigionamento stabile per i mercati industriali a livello globale.

Paesi produttori

I principali produttori di limoni includono Spagna, Italia e Turchia in Europa, Argentina in Sud America e India in Asia. Argentina e Spagna sono tra i principali esportatori sia di limoni freschi che di prodotti trasformati a base di limone.

Tendenze

La domanda di limone è guidata da:

• Espansione dell'uso in bevande funzionali e acque aromatizzate
• Maggiore applicazione in salse, condimenti e marinature
• Aumento della domanda di cellule di polpa nelle gamme di succhi premium
• Crescente richiesta di prodotti biologici a base di limone in Europa e Nord America

Produttori di Limone

Succo di Limone, Polpa di Limone e Purea di Limone sfusi

I formati sfusi includono fusti asettici, blocchi congelati e bag-in-box. Gli acquirenti solitamente valutanolivelli di Brix, acidità e integrità delle cellule di polpaprima della stipula del contratto. I concentrati sono ampiamente scelti per le bevande, mentre la polpa congelata supporta applicazioni culinarie e per salse.

Succo di Limone, Polpa di Limone e Purea di Limone a marchio privato

Le applicazioni a marchio privato includono Succo di Limone imbottigliato, sciroppi e marinate. Certificazioni comebiologico, halal o koshersono spesso richieste, e la flessibilità del packaging (bottiglie PET, barattoli di vetro, buste) è fondamentale per il retail e il foodservice.

Succo di Limone, Polpa di Limone e Purea di Limone biologici

Il limone biologico, certificato secondo gli standard UE e USDA, è sempre più impiegato in bevande premium, salse clean-label e prodotti da forno. L'offerta è più limitata rispetto al convenzionale, richiedendo agli acquirenti di assicurarsi contratti di fornitura a lungo termine.

Fornitori di Succo di Limone

Gli acquirenti possono connettersi con partner verificati tramite lacategoria Fornitori di Succhi, Polpa e PureaLe opzioni di approvvigionamento correlate includonoSucco di LimeeSucco di Pompelmo, entrambi comunemente miscelati con il limone in succhi, salse e sciroppi. Visita la nostraPiattaforma B2B per il Commercio Alimentareoggi per iniziare.