Fornitori di Aglio - All'ingrosso & Sfuso

Aglio essiccato, disponibile come tritato, spicchi, granuli, sminuzzato e in polvere, è uno degli ingredienti più utilizzati nella produzione alimentare globale. Attraverso fornitori di aglio affidabili, le industrie di tutto il mondo garantiscono una fornitura costante per condimenti, salse, pasti pronti e applicazioni per snack.

Cos'è l'Aglio?

Aglio (Allium sativum) è stato coltivato per migliaia di anni per il suo forte aroma e sapore. Per uso industriale, i bulbi di Aglio freschi vengono sbucciati, affettati o tritati e poi disidratati per produrre un'ampia gamma di forme essiccate. Ogni forma offre applicazioni uniche, da pezzi grossolani nei kit pasto a polveri fini nelle miscele di spezie.

Tipi, Varietà & Forme di Aglio

• Aglio Tritato: pezzi grossolani per kit pasto, salse e miscele secche.
• Spicchi di Aglio: spicchi interi essiccati usati per sottaceti, cucinare e miscele di condimenti.
• Aglio Sminuzzato: piccoli pezzi tagliati per salse e alimenti pronti.
• Aglio in Polvere: polvere fine e uniforme utilizzata in miscele di condimento, rivestimenti per snack e salse.

Stagione di raccolta dell'Aglio

L'Aglio viene solitamente raccolto inestate, con i tempi che variano a seconda della regione. In Cina, il più grande produttore mondiale, la raccolta raggiunge il picco inmaggio e giugno. In Europa, la raccolta avviene daluglio ad agosto, mentre la produzione negli Stati Uniti è concentrata in California con finestre di raccolta simili.

Paesi produttori

1. Cina: rappresenta oltre il 70% della produzione mondiale di Aglio e domina le esportazioni di Aglio essiccato.
2. India: importante coltivatore ed esportatore di forme di Aglio essiccato.
3. Egitto: un fornitore emergente per l'Europa e il Medio Oriente.
4. Spagna: nota per Aglio di alta qualità e forti esportazioni di prodotti essiccati.
5. Stati Uniti: la California è lo stato chiave per la produzione sia di Aglio fresco che essiccato.

Tendenze

• Miscele di spezie: I Granuli di Aglio e l'Aglio in Polvere sono ampiamente utilizzati nelle miscele di condimento insieme aCipolla in Polvere.
• Industria degli snack: L'Aglio in Polvere è usato per il rivestimento di patatine, cracker e Frutta Secca.
• Focus sulla salute: Crescente domanda di ingredienti naturali di Aglio in Integratori e alimenti funzionali.
• Domanda di biologico: Crescente quota di Aglio biologico sia nei mercati retail che in quelli industriali.

Produttori di Aglio

Aglio sfuso

L'Aglio essiccato sfuso è confezionato in sacchi foderati in PE da 20–25 kg o big bag fino a 1000 kg, con una shelf life di 18–24 mesi. Le specifiche includono dimensione della maglia, colore, umidità e capacità di reidratazione. L'Aglio è spesso fornito insieme ad altre Verdure Disidratate comeFiocchi di CavolooCarota in Polvere.

Aglio a marchio privato

I fornitori a marchio privato forniscono confezioni pronte per il consumatore in barattoli, bustine e sacchetti stand-up. Miscele personalizzate, come Aglio con Chili Powder o Fiocchi di Prezzemolo, sono comuni per i canali retail e foodservice.

Aglio Biologico

I Granuli di Aglio biologici e le polveri sono certificati sotto gli standard EU Organic e USDA Organic. I fornitori enfatizzano la tracciabilità, l'agricoltura sostenibile e certificazioni aggiuntive come Kosher e Halal.

Fornitori di Aglio

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