Cerchi fornitori affidabili di Grano Saraceno? Nutrada ti mette in contatto con partner certificati che offrono granelli interi, kasha e formati in farina. Naturalmente senza glutine e ricco di minerali, il Grano Saraceno supporta sia prodotti tradizionali che funzionali nelmercato dei cereali.
Il Grano Saraceno è un seme senza glutine che molte persone usano nelle loro ricette, al posto di cereali contenenti glutine. Nonostante abbia "wheat" nel suo nome, il Grano Saraceno non è imparentato con il Grano. In realtà è un seme di frutto legato a piante come il Rabarbaro e l'acetosa. La gente apprezza il Grano Saraceno per il suo alto contenuto di fibre, proteine e minerali. Questo lo rende una scelta popolare per chi mangia in modo sano o segue diete a base vegetale. Il Grano Saraceno è spesso miscelato con altri semi comeMiglio, Amaranto, eQuinoa. Puoi trovare il Grano Saraceno in porridge, pancake, noodle e come sostituto del Riso in piatti salati.
Il Grano Saraceno cresce bene in aree più fresche con stagioni di crescita brevi. Ciò lo rende adatto a luoghi con estati miti. Viene generalmente raccolto dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno, di solito da agosto a settembre.
Il Grano Saraceno viene coltivato in molte zone e, come detto, soprattutto in aree più fresche.
Il Grano Saraceno viene coltivato da più di 8.000 anni. Ha avuto origine nel Sudest asiatico e si è poi diffuso in Europa e in Nord America. È un ingrediente chiave nei piatti dell'Europa orientale e dell'Asia, come la kasha russa e la soba giapponese. È senza glutine, ricco di antiossidanti, in particolare di rutina, e ha un elevato contenuto di proteine vegetali.
C'è una domanda crescente di Farina di Grano Saraceno, granetti e noodle, soprattutto negli Stati Uniti e in Europa. I produttori alimentari stanno aggiungendo il Grano Saraceno a prodotti senza glutine come barrette ai cereali, snack e prodotti a base vegetale.
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Il Grano Saraceno viene tipicamente venduto in sacchi dal peso di circa 25 chilogrammi. Viene spesso utilizzato per la lavorazione, la macinazione o il reimballaggio. È disponibile sia in opzioni convenzionali che biologiche. Il confezionamento sfuso lo rende perfetto per panifici, produttori di prodotti senza glutine, produttori di cereali e importatori di Grano Saraceno.
Nutrada ti aiuta a creare i tuoi prodotti di Grano Saraceno a marchio privato, come porridge, mix per la cottura e farine salutari. Che tu venda nei negozi biologici o esporti all'estero, i nostri fornitori offrono supporto completo con confezionamento, etichettatura e trasporto.
Il Grano Saraceno biologico è importante per alimenti senza glutine e integrali. Viene coltivato senza fertilizzanti chimici. Le persone usano spesso i granetti e la farina di Grano Saraceno biologico per alimenti salutari, soba e varie ricette vegane. La nostra rete può offrire Grano Saraceno biologico certificato da produttori leader in Russia, Polonia e Cina.
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