Fornitori di Amaranto - All'ingrosso & Sfuso

Amaranto

Stai cercando di reperire Amaranto per lo sviluppo di prodotti ricchi di nutrienti? Nutrada ti mette in contatto con fornitori verificati che offrono formati sfusi in chicchi interi e in farina. Essendo una proteina completa e naturalmente senza glutine, Amaranto continua a espandere il suo ruolo nel globalemercato dei cereali.


Cos'è l'Amaranto?

Amaranto è un seme molto nutriente della pianta Amaranthus. Le culture antiche, come gli Aztechi, lo apprezzavano e lo coltivano da migliaia di anni. Si consumano sia le foglie sia i semi. Amaranto ha un sapore leggermente nocciolato ed è ricco di proteine, contenendo i nove amminoacidi essenziali. Oggi è popolare nelle diete senza glutine, vegane e a base vegetale. Viene spesso miscelato conQuinoaeCanihuain miscele ad alto contenuto proteico e sicure per chi ha allergie. Amaranto può crescere in molti climi diversi, rendendolo una coltura importante nel mercato alimentare.

Tipi, Varietà e Forme

  • Chicchi interi:Questi piccoli semi possono essere cotti come il Riso o la Quinoa. Sono ottimi nelle zuppe o come base per il porridge.
  • Farina di Amaranto:Questa farina si ottiene macinando i semi in una polvere fine. È ideale per la panificazione senza glutine e può anche addensare salse o essere miscelata con altre farine per pane e pasticceria.
  • Amaranto soffiato:Quando i semi vengono riscaldati finché non scoppiano, si trasformano in Amaranto soffiato. Questo viene spesso usato nei cereali, nelle barrette di granola e negli snack.
  • Foglie di Amaranto:Queste foglie salutari possono essere consumate fresche o essiccate. Sono comuni nei piatti tradizionali di Africa, Asia e America Latina, specialmente in zuppe, saltati in padella e stufati.

Stagione di raccolta

L'Amaranto cresce meglio in luoghi caldi ed è raccolto in tempi diversi a seconda del clima locale:

  1. Nelle aree tropicali: Può essere raccolto tutto l'anno, con la maggior parte della produzione raccolta durante la stagione delle piogge.
  2. Nelle aree temperate: Viene solitamente raccolto dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno (agosto-ottobre) quando i fiori sono maturi e i semi si sono completamente sviluppati.

Paesi produttori

L'Amaranto è una pianta che cresce in molte parti del mondo.Cresce rapidamente e può sopravvivere in condizioni di siccità.

  • India: L'India è il maggiore produttore di Amaranto, coltivandolo sia per i suoi chicchi sia per le sue foglie.
  • Cina: La Cina esporta molto Amaranto e dispone di sistemi solidi per supportare questo mercato.
  • Messico: L'Amaranto ha una lunga storia qui ed è ancora una coltura importante, nota per la produzione di snack tradizionali.
  • Nigeria: La Nigeria è leader in Africa nella coltivazione di Amaranto, principalmente per le sue foglie.
  • Perù e Bolivia:L'Amaranto è originario di queste regioni, dove cresce bene in aree ad alta quota.

Tendenze

L'Amaranto era una volta molto importante nelle diete e nei rituali delle culture mesoamericane, specialmente per gli Aztechi che lo usavano nelle cerimonie e nei pasti quotidiani. Il suo uso è diminuito dopo il periodo coloniale, ma ora sta tornando popolare grazie ai suoi grandi benefici per la salute e alle tendenze alimentari attuali.

Oggi molte persone attente alla salute scelgono Amaranto perché è senza glutine e ricco di fibre, proteine, calcio, magnesio e ferro. Lo si può trovare in snack pronti al consumo, miscele di cereali antichi e prodotti da forno senza glutine. Il crescente interesse per l'agricoltura sostenibile ha reso l'Amaranto più attraente perché può crescere bene con minori input.

Produttori di Amaranto

Stai cercando di acquistare Amaranto in grandi quantità per produzione alimentare, confezionamento al dettaglio o sviluppo prodotto? Nutrada ti mette in contatto con fornitori certificati delle principali aree di coltivazione come Messico, India e Perù. La nostra piattaforma aiuta gli acquirenti B2B a trovare Chicchi di Amaranto, Farina di Amaranto e prodotti soffiati.

Amaranto sfuso

L'Amaranto è solitamente venduto in sacchi alimentari da 25 kg. Puoi trovarlo sia in opzioni convenzionali che biologiche. Gli ordini all'ingrosso sono normalmente destinati a panifici, produttori e importatori di Amaranto che richiedono grandi quantità per la distribuzione o per ulteriori trasformazioni.

Amaranto a marchio privato

Inizia la tua linea di prodotti a base di Amaranto con l'aiuto della rete di private label di Nutrada. Puoi creare porridge senza glutine, miscele di Farina di Amaranto o mix di snack salutari. I nostri fornitori aiutano con il packaging, il co-packing e il rispetto delle normative sia per i prodotti locali che per l'esportazione.

Amaranto biologico

L'Amaranto biologico sta guadagnando popolarità nei mercati della salute e a base vegetale. È noto per il suo ottimo valore nutrizionale e per metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente. Puoi trovare Chicchi di Amaranto biologico e Farina di Amaranto biologica nei cereali per la colazione e negli snack. Nutrada aiuta ad abbinare gli acquirenti con produttori certificati di Amaranto biologico dal Messico, dall'India e dall'America Latina.

Fornitori di Amaranto

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