Fornitori di Riso Nero - All'ingrosso e sfuso

Cerchi fornitori certificati di Riso Nero? Nutrada ti mette in contatto con partner affidabili che forniscono Riso Nero sfuso per produttori alimentari, rivenditori e mercati specializzati. Con il suo pigmento scuro, il sapore di nocciola e la crescente popolarità come cereale orientato alla salute, il Riso Nero è una categoria in crescita nel commercio globale del Riso.

Cos'è il Riso Nero?

Il Riso Nero è un gruppo di varietà di Riso (Oryza sativa) che hanno uno strato esterno di crusca naturalmente scuro a causa di alti livelli di antociani, gli stessi antiossidanti presenti nei mirtilli e nelle More. Una volta cotto, il Riso Nero diventa di un viola intenso, con un sapore leggermente dolce, di nocciola, e una consistenza leggermente gommosa.

Viene spesso commercializzato come un “supercereale” premium e viene utilizzato in contorni, ciotole di Riso, miscele per prodotti da forno e formulazioni per snack. Gli acquirenti spesso confrontanoRiso NeroconRiso Rosso, Riso Integrale, eRiso Selvatico, poiché tutti sono considerati alternative di nicchia, ricche di nutrienti, alRiso Bianco.

Tipi, varietà e forme di Riso Nero

• Riso Nero integrale: Chicco intatto con strato di crusca, disponibile a grano lungo o medio.
• Riso Nero glutinoso: Varietà appiccicosa, utilizzata nei dessert asiatici e nei budini.
• Riso Nero biologico: Certificato secondo gli standard EU Organic e USDA Organic.
• Riso Nero semilavorato: Lavorato per ridurre i tempi di cottura mantenendo il pigmento.

Stagione di raccolta del Riso Nero

Come altri risi speciali, il Riso Nero viene tipicamente raccolto inottobre–novembrea seguito delle semine estive. La disponibilità dipende dalla regione, con cicli di produzione che variano leggermente in Asia. Una volta essiccato e lavorato, il Riso Nero può essere conservato tutto l'anno.

Paesi produttori

Il Riso Nero è prodotto principalmente in Asia ma ora è coltivato anche in mercati di nicchia in tutto il mondo:

1. Cina: Storicamente il più grande produttore di Riso Nero, con varietà come il “forbidden rice”.
2. India: Coltivato negli stati nord-est e orientali (ad es. Manipur), dove viene tradizionalmente consumato.
3. Thailandia e Indonesia: Principali fornitori di Riso Nero glutinoso per i mercati regionali ed esportazione.
4. Stati Uniti: Coltivazione specializzata in California per il mercato nordamericano

Tendenze e approfondimenti del settore

Il mercato del Riso Nero è plasmato da diverse tendenze forti:

• Domanda orientata alla salute: Crescente interesse per cereali ricchi di nutrienti e ad alto contenuto di antiossidanti.
• Crescita del biologico: Aumento della domanda di Riso Nero biologico certificato in Europa e Nord America.
• Posizionamento premium: Spesso commercializzato insieme aRiso RossoeRiso Selvaticonella vendita al dettaglio di cibi salutistici.
• Innovazione alimentare: Utilizzato in prodotti da forno, snack e formulazioni senza glutine.

Produttori di Riso Nero

Nutrada mette in contatto gli acquirenti con produttori certificati di Riso Nero che garantiscono la coerenza del prodotto e la conformità all'esportazione.

Riso Nero sfuso

I formati sfusi includono sacchi tessuti da 25–50 kg, big bag o spedizioni in container. La durata di conservazione è di 12–24 mesi se conservato in luogo fresco e asciutto.

Riso Nero a marchio privato

I fornitori offrono servizi di etichettatura privata per confezioni retail da 500 g, 1 kg e 5 kg. Popolare nei negozi di alimenti salutistici, nei canali gourmet e nel commercio online.

Riso Nero biologico

Il Riso Nero certificato biologico è prodotto secondo gli standard EU Organic e USDA Organic. La domanda è più forte nei mercati clean-label e premium.

Trova fornitori di Riso Nero su Nutrada

Attraverso Nutrada, gli acquirenti possono accedere a una rete globale verificata difornitori di Riso. I profili includono certificazioni, capacità produttive e dettagli del prodotto, rendendo più facile confrontare e connettersi con produttori affidabili sulla nostramarketplace degli ingredienti.