Cerchi fornitori certificati di Riso Rosso? Nutrada ti mette in contatto con partner affidabili che forniscono Riso Rosso sfuso per il settore della ristorazione, del commercio al dettaglio e dei mercati industriali. Conosciuto per il suo strato di crusca dal colore rossastro e il sapore di nocciola, il Riso Rosso è un'opzione integrale sempre più usata sia in piatti tradizionali che in prodotti moderni orientati alla salute.
Il Riso Rosso è una varietà di Riso che mantiene lo strato di crusca, conferendogli un colore rosso-bruno distintivo e un sapore terroso. La pigmentazione è dovuta alle antocianine, che si trovano anche nel Riso Nero. A differenza del Riso Bianco, il Riso Rosso è lavorato minimamente e contiene più fibre.
Gli acquirenti spesso valutano il Riso Rosso insieme al Riso Integrale per il posizionamento salutistico, e lo confrontano anche con il Riso Nero come parte del segmento dei risi speciali e premium.
Il Riso Rosso viene generalmente raccolto inottobre–novembre, a seconda della regione. Colture speciali più piccole, come il Riso Rosso dell'Himalaya, possono avere periodi di raccolta più brevi e più localizzati.
Il Riso Rosso è coltivato in diverse regioni del mondo, con varietà speciali legate alle tradizioni locali:
Il mercato del Riso Rosso è plasmato sia dalla domanda tradizionale sia dalle tendenze moderne:
Nutrada mette in contatto gli acquirenti con produttori certificati di Riso Rosso che forniscono formati sia convenzionali sia biologici per il mercato sfuso, il retail e la produzione alimentare.
Disponibile in sacchi intrecciati da 25–50 kg o carichi per container. La durata di conservazione è di 12–18 mesi se conservato adeguatamente.
I fornitori offrono confezioni retail in sacchetti da 500 g, 1 kg e 5 kg. Popolare nei negozi di alimenti salutistici e nei supermercati.
Il Riso Rosso certificato biologico è coltivato secondo le normative EU Organic e USDA Organic. Sempre più richiesto nei mercati clean-label e premium.
Attraverso Nutrada, gli acquirenti possono accedere a una rete globale verificata difornitori di Riso. I profili includono certificazioni, capacità produttive e dettagli del prodotto, rendendo più semplice confrontare e mettersi in contatto con produttori affidabili sul nostromarketplace degli ingredienti.
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