Dalle fette intere alle polveri, Fragole Liofilizzate sono molto richieste nelle categorie alimentari e delle bevande. Presso Nutrada, rendiamo l'approvvigionamento semplice collegandoti con fornitori affidabilifornitori di frutta Liofilizzatoche offrono qualità costante su larga scala. Che tu stia producendo snack, cereali o dolciumi, trova il fornitore di Fragola giusto attraverso la nostra rete globale.
Le Fragole Liofilizzate sono un ingrediente fruttato di base utilizzato in cereali, snack, prodotti da forno, bevande e confetteria di alta gamma. Note per il loro dolce aroma, il vibrante colore rosso e il basso contenuto di umidità, offrono un'ottima conservazione del sapore e stabilità della shelf-life in formulazioni clean-label e funzionali. Si abbinano bene conMelagrana Liofilizzatoper aumentare l'acidità o conMirtilli Liofilizzatiper una miscela di bacche più equilibrata.
Le Fragole Liofilizzate sono comunemente disponibili in cinque formati:
Ogni forma offre una diversa combinazione di solubilità, consistenza, impatto visivo e facilità di formulazione.
L'offerta di Fragole Liofilizzate è concentrata in paesi con una solida coltivazione di bacche e infrastrutture per la liofilizzazione:
Le Fragole Liofilizzate sono ampiamente utilizzate nelle catene di fornitura all'ingrosso per produttori di cereali, prodotti lattiero-caseari, snack e integratori. I formati all'ingrosso, come fette, pezzetti e polveri, aiutano a mantenere un inventario stabile e a ridurre i costi per produttori di medie e grandi dimensioni. Nutrada collega gli acquirenti con produttori di Fragola verificati che offrono processi sicuri per allergeni, dimensioni di taglio su misura e documentazione per il commercio internazionale.
Le Fragole Liofilizzate sfuse supportano flussi produttivi efficienti nei settori alimentari e delle bevande. Il confezionamento tipico include sacchi laminati o rivestiti in PE (5-20 kg), fusti idonei per alimenti per le polveri e opzioni sottovuoto per formati fragili come bacche intere o ricoperte di cioccolato. Gli acquirenti possono richiedere specifiche del prodotto per forma, contenuto di umidità e origine, supportando tracciabilità e conformità.
Le Fragole Liofilizzate biologiche sono frequentemente utilizzate in cereali clean-label, snack per bambini e formulazioni orientate al benessere. Questi prodotti sono coltivati senza input sintetici e certificati secondo schemi come EU Organic, USDA Organic o Bio Suisse. La documentazione può includere COI, audit di sicurezza alimentare di terze parti, dichiarazioni sugli allergeni e conformità non-GMO. La Fragola in Polvere biologica è particolarmente apprezzata in bevande superfood e applicazioni per alimenti per l'infanzia.
Le Fragole Liofilizzate a marchio privato consentono ai brand di entrare nei mercati retail e online con SKU di frutta completamente confezionate, da barattoli per snack a sacchetti richiudibili. Su Nutrada, i fornitori offrono:
I prodotti a base di Fragole Liofilizzate sono spesso posizionati come senza zucchero, sicuri per allergeni e adatti ai vegani per i consumatori clean-label.
Il prezzo delle Fragole Liofilizzate varia in base alla forma del prodotto, al rendimento di lavorazione, alle certificazioni e ai requisiti di confezionamento. Le bacche intere e le fette tendono ad avere costi più elevati a causa delle esigenze di gestione e dell'impatto visivo, mentre polveri e pezzetti offrono un costo per porzione migliore per miscele e prodotti da forno. L'efficienza di resa è anche un fattore: generalmente servono 10–12 kg di fragole fresche per produrre 1 kg di frutta liofilizzata. La certificazione biologica, la regione di origine e la liofilizzazione ad alta intensità energetica influiscono ulteriormente sui prezzi.
Nutrada semplifica il processo di approvvigionamento per le Fragole Liofilizzate collegando gli acquirenti a fornitori globali che offrono formati pronti per l'esportazione. Gli utenti possono:
Questo aiuta a garantire conformità, ridurre i tempi di approvvigionamento e abbinare soluzioni di ingredienti agli obiettivi di sviluppo del prodotto.