Fornitori di Uva Passa - Ingrosso e sfuso

Uva Passa

Cerchi fornitori di Uva Passa affidabili? Nutrada mette in contatto gli acquirenti con partner verificati che offrono Uva Passa sfuse nelle varietà naturale, golden, sultana e flame. Utilizzate nella panificazione, negli snack, nei cereali e nella pasticceria, le Uva Passa sono un ingrediente fondamentale per i settori della produzione alimentare.


Cosa sono le Uva Passa?

Le Uva Passa sono Uva essiccata che viene prodotta rimuovendo l'umidità dalla Uva fresca tramite essiccazione al sole o metodi di essiccazione meccanica. Questo processo concentra i loro zuccheri naturali, donando un sapore dolce e una consistenza masticabile. Per questo sono popolari sia nei piatti dolci che in quelli Santoreggia. Le Uva Passa sono utili in panificazione, come snack e in molti prodotti alimentari. Si trovano spesso insieme aRibes, Datteri, oFichinei prodotti da forno e nei cereali per la colazione.

Tipi, Varietà & Forme

Le Uva Passa sono disponibili in diversi tipiin base al tipo di Uva e a come vengono essiccate:

  • Uva Passa Golden:Ottenute da Uva verdi, queste vengono essiccate in modo speciale per mantenere il loro colore chiaro e la consistenza morbida.
  • Uva Passa Normali (Scure):Sono ottenute da Uva rosse o viola e vengono essiccate al sole fino a diventare scure, assumendo un sapore ricco e dolce.
  • Sultanine:Sono Uva Passa più chiare e più dolci, ottenute da Uva verdi senza semi, essiccate rapidamente senza sostanze chimiche.
  • Ribes:Sono piccole Uva Passa acidule provenienti dalla Uva Black Corinth, ottime per la cottura di prodotti come scones e torte di frutta.
  • Pasta di Uva Passa e Purea:Viene utilizzata come dolcificante naturale e legante in snack, prodotti da forno e barrette nutrizionali.

Per una panoramica dettagliata di tutti i tipi di Uva Passa abbiamo scritto un articolo su 'i diversi tipi di Uva Passa'.

Stagione della Raccolta

La raccolta della Uva Passa avviene nello stesso periodo della vendemmia. Dopo che la Uva viene raccolta, viene essiccata. Negli Stati Uniti la Uva viene raccolta dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno, da agosto a ottobre. In Turchia e in Grecia, le sultanine e i Ribes vengono raccolte ed essiccate tra agosto e settembre. Infine, nell'emisfero meridionale, paesi come l'Argentina raccolgono ed essiccano la Uva durante la loro estate, da febbraio a marzo.

Paesi Produttori

Le Uva Passa crescono in aree calde e secche dove possono essiccare naturalmente o con aiuto meccanico.Nel 2020, il mondo ha prodotto circa 1.1 milioni di tonnellate metriche di Uva Passa.

I principali paesi produttori di Uva Passa sono:

  1. Stati Uniti: la California produce più del 40% dell'Uva Passa mondiale.
  2. Turchia: Un importante esportatore noto per le sue sultanine e i suoi Ribes essiccati.
  3. Iran: Conosciuto per l'esportazione di grandi e gustose Uva Passa scure.
  4. Grecia: Specializzata in Ribes di alta qualità, per lo più dalla regione di Corinto.
  5. Argentina: Importante per la fornitura dell'emisfero meridionale e dei mercati fuori stagione.

Tendenze

Le Uva Passa sono state apprezzate da culture antiche come gli Egizi e i Romani per la loro lunga durata e per la carica energetica. Oggi sono ancora popolari, poiché molte persone cercano dolcificanti naturali e snack ricchi di fibre. La tendenza verso alimenti naturali e funzionali le aiuta a rimanere rilevanti nei cereali per la colazione, negli snack e nei prodotti da forno.

Poiché c'è anche una crescente domanda di Uva Passa tracciabili fino alla loro origine e prive di sostanze chimiche, le Uva Passa biologiche stanno diventando più popolari.

Produttori di Uva Passa

Nutrada offre una piattaforma centrale per le aziende che necessitano di Uva Passa di alta qualità per vari usi. Se stai cercando Uva Passa per la panificazione, il confezionamento al dettaglio o gli snack, Nutrada ti aiuta a metterti in contatto con fornitori affidabili di Uva Passa provenienti da regioni chiave come California, Turchia e Grecia.

Uva Passa Sfuse

Le Uva Passa sfuse sono generalmente spedite in sacchi o scatole di cartone. Queste scatole possono contenere o meno sacchetti sottovuoto al loro interno. La dimensione di imballaggio usuale varia intorno ai 10 fino a 25 chilogrammi. I fornitori su Nutrada possono essere in grado di offrire opzioni di confezionamento personalizzate, su richiesta del cliente.

Uva Passa a Marchio Privato

Marchi e rivenditori che desiderano creare i propri prodotti a base di Uva Passa possono ottenere assistenza dai fornitori di Uva Passa su Nutrada. Questi fornitori offrono diverse opzioni, come snack preconfezionati o miscele. Inoltre, forniscono anche servizi come co-packing, verifica della conformità delle etichette e gestione della logistica.

Uva Passa Biologiche

Sempre più persone desiderano snack privi di pesticidi e salutari. Per questo motivo le Uva Passa biologiche stanno diventando più popolari. Nutrada collabora con produttori biologici certificati che offrono Uva Passa golden, sultanine e Ribes. Questi prodotti soddisfano le certificazioni USDA Organic, EU Organic e altre certificazioni globali.

Fornitori di Uva Passa su Nutrada

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