Ve.Ba. Cooperativa Ortofrutticola S.C.

Nel 2014 la Cooperativa Ortofrutticola VE.BA. ha rilevato il marchio F.I.S – Fabbrica Italiana Specialità. Fondata originariamente nel 1902 come Fabbrica Italo-Svizzera (Fabbrica Italo-Svizzera), la F.I.S. ha da tempo un ruolo significativo nell'identità culturale della città, nota per le sue specialità tradizionali a base di cioccolato. Oggi la F.I.S. è particolarmente rinomata per il Pampepato di Ferrara, una storica delizia che ha ottenuto lo status di IGP (Indicazione Geografica Protetta) nel 2015. Questo prodotto iconico affonda le sue origini nelle monache di clausura del convento del Corpus Domini ed è stato in seguito perfezionato da un rinomato pasticcere. Col tempo è diventato una tradizione festiva amata, specialmente durante il periodo natalizio.