Aszalt Burgonya, elérhető Burgonya kocka, Burgonya pehely és Burgonya por formájában, világszerte alapvető az élelmiszer-feldolgozásban. A Burgonya szállítók biztosítják a folyamatos ellátást rágcsálnivalókhoz, instant ételekhez, pékárukhoz és sűrítőszerekhez, így az ipar egyik legszélesebb körben használt Aszalt zöldségek közé tartozik.
Burgonya (Solanum tuberosum) a világ legfontosabb élelmiszernövények közé tartozik. Szárított feldolgozáshoz a burgonyát meghámozzák, megfőzik, felvágják és dehidratálják. Ez stabil termékeket eredményez, amelyek megőrzik az ízt és a funkcionalitást, alkalmasak instant burgonyapürében, extrudált rágcsálnivalókban, levesekben és pékáriák receptjeiben való felhasználásra.
A burgonyát betakarítjákkéső nyártól kora őszig, az adott termelőország függvényében. A betakarítás után a gumókat ellenőrzött körülmények között tárolják, hogy biztosítsák az egész éves ellátást a szárított termékek feldolgozásához.
Nagy tételben szállított Burgonya pehely, Burgonya kocka és Burgonya por 20–25 kg-os PE-béléses zsákokban kerül forgalomba, 12–24 hónapos eltarthatósággal. A vásárlók gyakran nagy tételben szerzik be a Burgonyát Hagyma granulátummal vagy Sárgarépa pehellyel együtt.
Saját márkás beszállítók fogyasztói csomagolásban kínálnak kész termékeket, például tasakokat, üvegeket vagy tasakokat. Kiskereskedelmi keverékek Tök porral vagy Káposzta pehellyel gyakoriak levesekben és fűszerkeverékekben.
Organikus Burgonya pehely és Burgonya por az EU Organic és az USDA Organic szabványai szerint tanúsított. A beszállítók hangsúlyozzák az eredetkövethetőséget, a fenntartható gazdálkodási gyakorlatokat és további tanúsítványokat, mint a Kosher és Halal.
A Nutradán a vevők kapcsolatba léphetnek tanúsított Burgonya beszállítókkal, amelyek Burgonya kockát, Burgonya pelyhet és Burgonya port kínálnak. Hasonlítsa össze a tanúsítványokat, a csomagolást és a műszaki adatokat, hogy megtalálja a megfelelő beszerzési partnert.