Sárga lencse gyorsan főő, enyhe ízű hüvelyes, amelyet világszerte széles körben használnak. Sima állaga és édes, földes íze alapvető összetevővé teszi levesekben, pörköltekben, dals-ban és növényi alapú termékekben. A Nutrada összekapcsolja Önt tanúsított Sárga lencse beszállítókkal, amelyek egész, félbevágott és liszt formátumban kínálnak megoldásokat az élelmiszergyártók, kiskereskedők és saját márkás cégek számára.
Sárga lencse, vagy Lens culinaris, aranyszínéről és főzéskor lágy, puha állagáról ismert. Többnyire félbevágott formában fordul elő, ami azt jelenti, hogy meg vannak hántolva és félbevágva, ami gyorsabb főzést tesz lehetővé. Ez hasznos a forgalmas konyhákban és az élelmiszerfeldolgozó üzemekben. Főzés után a Sárga lencse krémessé válik, ezért népszerű olyan ételekben, mint az indiai dals, közel-keleti pörköltek és levesek.
EzekLencsenagyszerű növényi eredetű fehérje-, rost- és fontos tápanyagforrások, mint a vas és a folát. Ezért jó választás vegetáriánus, vegán és gluténmentes étrendekhez. Felhasználhatók Borsikafű és édes receptekben, ami miatt népszerűek a termékfejlesztés területén.
A Sárga lencse a következő formákban érhető el:
Néhány gyakori Lencse típus az Aldinga, Nipper, Red Chief (amely feldolgozás után sárgának tűnik) és Nugget. Vannak Macachiadosok is. Gyakran összetévesztik őket a Sárga lencse, de valójában foltos lima babfajták. Bár néha Lencse néven emlegetik őket, nem ugyanazok.
A Lencse más színekben is előfordul, többek közöttfehér, zöld, piros, barna, ésfekete.
A Sárga lencse általában augusztustól októberig kerül betakarításra, a pontos időpont régiónként és éghajlat szerint változik. A növények természetesen kiszáradnak a mezőn, mielőtt gépekkel szedik őket. A megfelelő szárítás biztosítása kulcsfontosságú az állag megőrzéséhez és a szüret utáni romlás minimalizálásához. A szüret után a lencsét megtisztítják, osztályozzák és csomagolják, hogy az egész évben elérhető legyen a globális ellátási láncokon keresztül.
A Sárga lencse elsősorban az alábbi országokban termett:
Kanada a legnagyobb Lencse termelője és exportőre.2022-ben 2.3 million metric tons of Lencse termelést ért el, up from 1.6 million in 2021, continuing its dominance in the global export market.
Ezek az országok következetes kínálatot biztosítanak a nagykereskedők számára az élelmiszeripar, a saját márkás termékek és a vendéglátás területén.
A Sárga lencse termesztése már az ókor óta ismert. Ma fontos szerepet tölt be hagyományos ételekben és új felhasználásokban, például indiai dals és magas fehérjetartalmú nassolnivalók készítésében.
Az élelmiszeriparban növekszik a növényi alapú és vegán élelmiszerek iránti kereslet, mivel a Lencse kiváló fehérjeforrás. Emellett egyre több gluténmentes termék jelenik meg, mivel Lencse lisztet használnak sütéshez és snackekhez.
2022-ben a globális lencsetermelés körülbelül 6.65 millió metrikus tonnára nőtt, ami 17%-os növekedés az előző évhez képest. A vezető termelők Kanada, India, Ausztrália és Törökország voltak, Kanada pedig a világ Lencse termelésének körülbelül 34.5%-át adta.
A Nutrada összekapcsolja a vásárlókat megbízható gyártókkal, amelyek nagy tételben kínálnak Sárga lencse termékeket a kereskedelmi és ipari felhasználás számára. A szabványos csomagolás több rétegű zsákokat foglal magában, 10–50 kg között. Minden szállítmány fontos dokumentumokkal érkezik, mint például analízisbizonyítványok (Certificates of Analysis, COA-k), eredetkövetés és növényvédőszer-maradék vizsgálatok, hogy biztosítsák a termék minőségét és biztonságát.
A Sárga lencse nagy tételben történő beszerzése jelentős költségmegtakarítást eredményezhet, így vonzó választás az élelmiszeripari vállalkozások számára, amelyek a beszállítói láncuk hatékonyságát szeretnék növelni.
A saját márkázás értékes lehetőséget kínál az élelmiszer-vállalkozásoknak, hogy megkülönböztessék kínálatukat és egyedi márkaidentitást építsenek a piacon. A Sárga lencse gyártóival való együttműködés lehetővé teszi, hogy a vállalatok testreszabják a termékeket a fogyasztói preferenciákhoz és hatékonyan célozzák a niche piacokat.
A tanúsított organikus Sárga lencsét szintetikus növényvédő szerek és műtrágyák alkalmazása nélkül termesztik, szigorú organikus előírások szerint. Ezeket a Lencse termékeket élelmiszerbiztos, nedvességálló csomagolóanyagokba töltik, hogy meghosszabbítsák a szavatosságot és megőrizzék minőségüket.
Ha nagy tételben szerez be Sárga lencsét nagyipari gyártáshoz vagy kiskereskedelmi csomagoláshoz, a Nutrada segít. Összekapcsoljuk Önt megbízható beszállítókkal világszerte. Keresse Sárga lencse beszállítóit a Nutrada-n, hogy egyszerűsítse a vásárlási folyamatot átlátható adatokkal, teljes dokumentációval és kiváló opciókkal.
Találja meg a megfelelő beszállítót élelmiszer-összetevőihez egy percen belül a Nutrada segítségével. Nutrada - Beszerzés egyszerűen.
