A Sárga borsó tápanyagokban gazdag hüvelyes, amelyet hagyományos konyhai és modern növényi alapú élelmiszer-gyártási alkalmazásokban egyaránt széles körben használnak. Sima állagával és enyhe, földes ízével a Sárga borsó alapvető összetevő levesekben, pürékben és vegán fehérjékben. A Nutrada összekapcsol tapasztalt Sárga borsó beszállítókkal, amelyek következetes minőséget kínálnak egész, szelt és liszt formátumban, ideálisak nagy mennyiségű beszerzéshez, vendéglátáshoz és saját márkás fejlesztéshez.
A Sárga borsó (Pisum sativum) Takarmányborsó, amelyet teljes érettségi állapotban takarítanak be és szárítanak, hogy megőrizzék arany színüket. Főzéskor krémes állagúak, és gyakran használják őket élelmiszer-termékekben, például levesekben, pörköltekben és különböző regionális ételekben.
Enyhe ízük és magas fehérjetartalmuk miatt a Sárga borsó népszerű összetevő a növényi alapú ételekben. Ennek egyik példája:Borsó fehérjeizolátum, amelyet a vegánok húshelyettesítőként használnak. Bár a Sárga borsó hasonló aZöldborsó, őket gyakran összehasonlítják aFehér borsóésMarrowfat borsótekintetében, hogy mennyire jól főnek vagy őrölhetők. Összehasonlítva aCsicseriborsó, a Sárga borsó enyhébb ízű.
A Sárga borsó különböző típusokban kapható, amelyek mindegyike bizonyos főzési és üzleti felhasználásokhoz alkalmas:
A vásárlók kiválaszthatják a Borsó típusát felhasználásuk alapján. Ez segít a legjobb termékek létrehozásában üzleti alkalmazásokhoz.
A Sárga borsót általában tavasszal vetik, és a régiótól függően késő nyártól kora őszig takarítják be. A betakarítást követően tisztítják, szárítják és válogatják őket. Ez a folyamat segít abban, hogy stabilak maradjanak a polcokon és szállításra készek legyenek világszerte. Mivel a Sárga borsó hosszú ideig eltartható és nagy mennyiségben tárolható, az év minden szakában rendszeres alapanyag a gyártók és feldolgozók számára.
A fő Sárga borsó termelő országok:
Kanada hosszú ideje a Sárga borsó vezető exportőre, különösen Kínába és Indiába. Azonban 2023-ra Oroszország több Sárga borsót kezdett exportálni Indiába, mint Kanada. Ez a világkereskedelemben az árak és a logisztika által vezérelt elmozdulásokat mutatja.
A Sárga borsót évtizedek óta termesztik, és továbbra is fontos szerepet játszik az étrendekben Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában. Az utóbbi időben népszerűvé vált a növényi alapú élelmiszer-mozgalomban. Néhány piaci tényező, amely ezt elősegítette, a következők:
2023-ban a globális borsópiac, amely magában foglalja a Sárga borsót is, 6,3 milliárd dollárt ért. Várhatóan évente 4,5%-kal növekszik, és 2030-ra elérheti a 8,9 milliárd dollárt. Az olyan trendek, mint a természetes termékek iránti preferencia, a változatos fehérjeforrások és a kereskedelem változásai befolyásolják a vásárlási szokásokat. A Sárga borsó ára változhat,Oroszország gyakran alacsonyabb árakat kínál, mint Kanada, ami segíti őket a globális versenyben.
A Nutrada egyszerű hozzáférést kínál a Sárga borsó tanúsított termelőihez. Ezek a Borsó egész, szelt, liszt és pehely formában érkeznek. Többrétegű zsákokba csomagolják őket, amelyek 10–50 kg közöttiek. A Nutrada beszállítóitól származó Sárga borsó teljes visszakövethetőséggel rendelkezik, és analízis bizonyítványokat (COA-kat) valamint növényvédőszerre és mikrobiológiai vizsgálatokra vonatkozó dokumentumokat tartalmaz.
A nagy tételű formátumok jól működnek nagy élelmiszeripari gyártóknál, leveskészítőknél és növényi alapú fehérje fejlesztőknél. Kérhet specifikus jellemzőket, mint eredet, tanúsítványok és minimális rendelési mennyiség a termelési igényeinek megfelelően.
Saját Sárga borsó terméket szeretne létrehozni? A Nutrada összekapcsolja Önt olyan saját márkás beszállítókkal, akik készre csomagolt opciókat kínálnak 100 g-os, 250 g-os és 500 g-os tasakokban vagy üvegekben. Partnereink általában segítenek a címkézésben, csomagolástervezésben, és biztosítják, hogy termékük megfeleljen a (helyi) szabályozásoknak.
Az organikus Sárga borsót mesterséges vegyszerek nélkül termesztik, és betartják az organikus irányelveket. Elérhető egész Borsó, szelt Borsó vagy liszt formában. A csomagolás védi őket a fénytől és a nedvességtől, biztosítva, hogy frissen maradjanak a világméretű szállításhoz.
Ha feldolgozáshoz, saját márkás csomagoláshoz vagy tanúsított organikus opciókhoz van szüksége Sárga borsóra, a Nutrada összekapcsolja Önt jóváhagyott Borsó beszállítókkal. Használja a Nutradát, hogy megtalálja a Sárga borsó beszállítókat, és tegye egyszerűbbé, megbízhatóbbá és visszakövethetővé a beszerzési folyamatát.
Találja meg a megfelelő beszállítót élelmiszer-összetevőihez egy percen belül a Nutrada segítségével. Nutrada - Beszerzés egyszerűen.
