A Gulfood minden évben Dubajban kerül megrendezésre. Ez a világ legnagyobb élelmiszer- és ital szakkiállítása. A rendezvényen több mint 5,500 kiállító vesz részt, és több mint 100,000 látogatót vonz több mint 190 országból. Ez nagyszerű lehetőség a B2B vásárlók számára, hogy termékeket találjanak, megismerjék a trendeket és kapcsolatba lépjenek a beszállítókkal.
A kiállítás magában foglalja az összes fő élelmiszer- és ital kategóriát. Ez a hely a gyártók, forgalmazók és vendéglátóipari szolgáltatók számára, ahol új ötleteket fedezhetnek fel, üzleteket köthetnek és új piacokra juthatnak a Közel-Keleten, Afrikában, Ázsiában és azon túl.
A Gulfood a B2B szektor konkrét közönségét vonzza. Ide tartoznak importőrök, kiskereskedők, élelmiszergyártók és vásárlók olyan iparágakból, mint a vendéglátás, légitársaságok, catering és nagykereskedelem. Sok látogató személyesen találkozik tanúsított gyártókkal, ellenőrzi a termékdokumentációt, és értékeli a beszállítók kapacitását és megfelelőségét. A márkák, amelyek a GCC, a MENA vagy a dél-ázsiai piacokra szeretnének belépni, közvetlen hozzáférést találhatnak a Gulfoodon azokhoz a forgalmazókhoz és beszerzési ügynökökhöz, amelyek ezekben a régiókban dolgoznak.
A kiállítási terület számos ágazatot foglal magában, mint például a tömeges alapanyagok, csomagolt termékek, tejtermékek, fagyasztott élelmiszerek, italok, hús és tengeri ételek, egészségügyi termékek és készételek. Ez a kiállítók sokfélesége fontos a vásárlók számára, akik különböző kategóriákból szeretnének vásárolni vagy adott régiókból kívánnak termékeket beszerezni.
A termékkínálat a funkcionális nassolnivalóktól a hotelek és éttermek számára készen használható formátumokig megfelel mind a nagy volumenű vásárlók, mind a niche piacokra fókuszálók igényeinek.
A Gulfood egyik fő jellemzője a tanúsítványok láthatósága az ellátási láncok mentén. Sok kiállító rendelkezik Halal tanúsítvánnyal, amely megfelel a GSO és az egyes országokra vonatkozó szabványoknak. Mások bemutatják az ISO 22000, BRCGS, HACCP és organikus keretrendszerek, például az EU Organic és az USDA Organic szerinti megfelelőséget. A vásárlók olyan termékeket is találhatnak, amelyek megfelelnek a Fair Trade, Non-GMO, Vegan és a clean label kritériumainak.
Az a lehetőség, hogy a dokumentációt helyszínen ellenőrizni lehessen, stratégiai rendezvénnyé teszi a Gulfoodot azoknak a vállalatoknak, amelyek szabályozott kiskereskedelemre, intézményi ellátásra vagy kormányzathoz kötődő szerződésekre szereznek be.
Ahogy az élelmiszer-beszerzés változik, a Gulfood kiemeli a technológia szerepét a folyamatok hatékonyabbá és átláthatóbbá tételében. A rendezvényen tech cégek is bemutatkoznak, amelyek élelmiszerkövető rendszereket, blockchain alapú biztonságos logisztikát, digitális címkézési eszközöket és MI-alapú előrejelző platformokat kínálnak. Ezek az eszközök különösen hasznosak azoknak a vállalkozásoknak, amelyek határokon átnyúló elosztással foglalkoznak, vagy szigorú szabályokat kell betartaniuk.
Az idei rendezvény kiemelten foglalkozik az egészséggel, a fenntarthatósággal és az erős helyi kereskedelemmel. Számos új növényi alapú Proteinek, hasznos és továbbfejlesztett összetevők, környezetbarát csomagolás és tiszta címkéjű termékek várhatók, amelyekHalal-tanúsított. Élelmiszerbiztonság, különböző ellátási opciók és online beszerzési eszközök szintén fontos témák lesznek, miközben a vállalkozások felkészülnek a jövőbeli változásokra és szabályozásokra.
A Gulfood továbbra is kulcsfontosságú hely a beszerzés, az innováció és az élelmiszerkereskedelem számára, ezért elengedhetetlen a vásárlók számára, akik meg akarják érteni a globális élelmiszerpiac következő lépéseit. Más fontos kiállítások a B2B élelmiszeriparban:SIAL, PLMA, Biofach, AnugaésVitafoods.