Az összetevők beszerzése az az eljárás, amely az élelmiszerek és italok nyersanyagainak felkutatását és megvásárlását jelenti. Vállalkozások számára ez többet jelent, mint pusztán az összetevők megvásárlását. Magában foglalja a megfelelő összetevőjellemzők kiválasztását, a beszállítók megbízhatóságának biztosítását, a szabályozások betartásának ellenőrzését, valamint a legjobb árak és szállítási lehetőségek keresését.
Ha manuális beszerzési szolgáltatásokhoz keres segítséget, lépjen kapcsolatba velünk még ma.
Az összetevők beszerzése létfontosságú az élelmiszergyártók és márkák számára. Számos trend tette még fontosabbá. Először is, szigorúbbélelmiszerbiztonsági előírásokminden összetevő esetében világos nyomonkövetést és nyilvántartást követelnek meg. Másodszor, a fogyasztók tudatosabbak azzal kapcsolatban, mit esznek, és az etikus beszerzés és a fenntarthatóság is fontosabbá vált. Harmadszor, a globális instabilitás befolyásolja az összetevők ellátását, a logisztikát és az árakat.
Ezek a nyomások azt jelentik, hogy a jó beszerzés segít megóvni egy márka hírnevét, kockázatokat kezelni és javítani a nyereséghányadokat. Azok a vállalatok, amelyek most kiválóak a beszerzésben, előnyökre tesznek szert gyorsaság, rugalmasság és a fogyasztói bizalom terén.
Az összetevők beszerzésének megértése segít eldönteni, hogy a Nutradahoz hasonló digitális platformok hol tudnak segítséget nyújtani.
A minősítést követően a vásárlók mintákat kérnek. Ezeket a mintákat a K+F-hez vagy a minőségbiztosítási csapathoz küldik vizsgálatra. A tesztek ellenőrizhetik az oldhatóságot, ízt, szemcseméretet, nedvességtartalmat vagy mikrobiológiai paramétereket. A vizsgálat azt is megvizsgálja, hogyan működik az összetevő a végtermékben.
Miután jóváhagyta a mintákat, a vásárlók tárgyalni szeretnének az árakról. Ugyanakkor azt javasoljuk, hogy először az árazásról egyeztessenek. Időt takarít meg, ha az ár ismerete a tesztelés előtt történik. Frusztráló lenne elvégezni az összes tesztet, majd kideríteni, hogy az ár nem megfelelő az Ön számára.
Ha ezt még nem tette meg, amikor készen áll az összetevők megvásárlására, fontos megvitatni az incotermeket, a mennyiségeket, az árazást és a feltételeket.
A Google-on és a jegyzékeken kívül több gyakori módja is van az összetevők felkutatásának. Mindegyiknek megvannak az előnyei és hátrányai.
SzakkiállításokLehetővé teszik, hogy személyesen találkozzon a beszállítókkal, de csak bizonyos Datolya időpontokban zajlanak, és utazást igényelnek. Disztribútorok és brókerek megkönnyítik a logisztikát és a tárgyalásokat, de többletköltséget jelenthetnek, és csökkenthetik az ellátási lánc átláthatóságát. A közvetlen megkeresés nagyobb kontrollt ad, de lassú lehet és nem mindig megbízható.
Digitális beszerzési platformokA Nutrada-szerű platformok ötvözik az online keresés gyorsaságát a hitelesített beszállítókba vetett bizalommal. A vásárlók kereshetnek konkrét részletek után, letölthetnek fontos dokumentumokat és közvetlenül kérhetnek árajánlatot anélkül, hogy közvetítőkre lenne szükségük vagy jutalékot kellene fizetniük. Ez a megközelítés jól működik gyorsan növekvő vállalkozások és globálisan forrásokat kereső csapatok számára.
Beszállító kiválasztásakor a legfontosabb tényezők a tanúsítványok, a minőségi dokumentáció, a skálázhatóság, a kommunikáció és az árképzés. Vizsgáljuk meg mindegyiket részletesebben.
A Nutrada egy digitális eszköz vállalkozások számára az összetevők kereséséhez. Összekapcsolja a vásárlókat olyan beszállítókkal, amelyek megfelelnek a globális tanúsítási szabványoknak.
A platformon szereplő összes beszállító hitelesített és átesik egy felülvizsgálati folyamaton. A vásárlók szűrők segítségével, például összetevő típus, ország, kategória és tanúsítvány alapján találhatják meg, amire szükségük van. Ha megtalálnak egy összetevőt, közvetlenül kérhetnek árajánlatot. Nincsenek rejtett díjak. A Nutrada segítségével percek alatt találhat beszállítókat hetek helyett.
A Nutrada betekintést nyújt szolgáltatókba is, például co-packing, logisztika és tesztelés terén. Ez egy teljes rendszert hoz létre az élelmiszertermékek fejlesztéséhez. Segít a vásárlóknak abban, hogy egy ötlettől a késztermékig eljussanak anélkül, hogy platformot kellene váltaniuk.
Az összetevők beszerzése széles témakör. Íme néhány kapcsolódó terület, amelyet érdemes részletesebben megvizsgálni.
Ezek a területek mind mélyebb betekintést nyújtanak abba, hogyan kapcsolódik a beszerzés a márkaépítéshez, a megfelelőséghez, a fenntarthatósághoz és a hosszú távú növekedéshez.
Mi a különbség a beszerzés és a vásárlás között?
A beszerzés stratégiai folyamat, amely magában foglalja a beszállítók felkutatását és minősítését, míg a vásárlás a tranzakciós jellegű tevékenységre utal, azaz az összetevők megrendelésére. A beszerzés magába foglalja a minőségellenőrzést, a dokumentációt és a tárgyalásokat.
Hogyan ellenőrizhetem, hogy egy beszállító legitim?
Kérjen naprakész tanúsítványokat, COA-kat (analízis tanúsítványokat) és cégbejegyzést. Használjon olyan platformokat, mint a Nutrada, hogy minimalizálja a kockázatot. A Nutrada előzetesen hitelesíti beszállítói bázisát, és csak professzionális B2B szereplőket listáz.
Milyen kockázatokkal jár a globális beszerzés?
A kockázatok közé tartoznak a késések, csalások, a minőség hullámzása és a szabályozási megfelelés hiánya. Ezek csökkenthetők hitelesített beszállítókkal való együttműködéssel, a dokumentáció ellenőrzésével és megbízható platformok használatával.
Jobb-e brókert használni, mint közvetlenül beszerezni?
Attól függ. A brókerek segíthetnek a logisztikában és a kockázatok kezelésében. Ha Ön maga importálja az árut, előfordulhat, hogy mindent előre kell kifizetnie, hosszú szállítási időkkel kell szembenéznie, és több kockázatot és felelősséget kell viselnie.
Találja meg a megfelelő beszállítót élelmiszer-összetevőihez egy percen belül a Nutrada segítségével. Nutrada - Beszerzés egyszerűen.
