A BIOFACH 2025 ismét Nürnberget teszi a tanúsított ökológiai élelmiszerek egyik központjává. Ez a nemzetközi szakvásár összehozza a bio termelőket, forgalmazókat, kiskereskedőket és szolgáltatókat, hogy megvitassák a bio piac jövőjét. Négy napon át a résztvevők kiállításokat, előadásokat és találkozókat élvezhetnek. A BIOFACH a legnagyobb biotermék-szakvásár, és kiváló lehetőséget kínál kapcsolatteremtésre ismert és új iparági szereplőkkel egyaránt.
Minden évben a BIOFACH ezreket hoz össze több mint 130 országból származó B2B vásárlókból, beszerzési szakértőkből és márkatulajdonosokból. A résztvevők többsége a beszerzés, termékfejlesztés vagy minőségbiztosítás kulcsfontosságú döntéshozója. A forgalmazók és élelmiszertermelők új, tanúsított bio alapanyagokat és márkázott termékeket keresnek.Saját márkásvállalatok és beszállítók új ötleteket és beszállítói partnerségeket keresnek.
A vásárlók számára a BIOFACH nem csupán vásárlás: lehetőség a tanúsítványok ellenőrzésére, a termékminőség közelebbről történő megtekintésére, valamint a logisztika és a megbízhatóság közvetlen megvitatására a gyártókkal. Sokan azért is részt vesznek, hogy megismerjék az új trendeket, különösen olyan területeken, mint a növényi alapú élelmiszerek, bio olajok és funkcionális összetevők. Emellett jó alkalom személyesen is találkozni azzal, akivel eddig csak beszéltél!
A BIOFACH-on bemutatott összes termék megfelel a jól ismertökológiai tanúsításiszabványoknak, például az EU ökológiai rendeletnek vagy az IFOAM által akkreditált programoknak. A látogatók egyértelmű tájékoztatásra számíthatnak, dokumentumokkal és bizonyítékokkal, amelyeket gyakran a standon biztosítanak. Más szabványok, mint a Fair Trade, a GMO-mentesség és a helyi bio címkék is általában elérhetők. Ez segíti a vásárlókat abban, hogy beszerzésüket összehangolják márkájuk értékeivel és a piac elvárásaival.
A BIOFACH így nagyszerű lehetőség a bioipar beszállítói számára. A vásáron való részvétellel a termelők bemutathatják tanúsítványaikat, mint az EU Organic, a USDA Organic, a Naturland, a Demeter és mások. Emellett kiemelhetik új termékeiket és személyesen tárgyalhatnak forgalmazási megállapodásokról.
A rendezvény nemcsak növeli a láthatóságot, hanem hozzáférést biztosít a médiamegjelenésekhez, kapcsolatépítést a tanúsító szervezetekkel, valamint lehetőségeket panelekhez való csatlakozásra vagy terméktrendek bemutatására. A kivitelre törekvő exportőrök számára, akik európai piacokon szeretnének növekedni, a BIOFACH-on való részvétel általában okos befektetés az évre.
A vásár sokféle terméket vonultat fel, így a vásárlók az organikus értéklánc minden részéből láthatnak árucikkeket. A kiállítók nyers alapanyagokat mutatnak be, például gabonákat, magvakat, olajokat és gyógynövényeket. Szintén bemutatnak feldolgozott élelmiszereket, mint snackek, italok és tejhelyettesítők, valamint speciális termékeket, például vegán krémeket, természetes édesítőszereket és Szuperélelmiszerek.
Ez a termékskála vonzó a nagykereskedelmi vásárlók számára, akik bővíteni szeretnék kínálatukat. Ugyancsak lehetőséget nyit saját márkás megállapodásokra, B2B forgalmazói partnerségekre és szerződéses gyártásra a bio szektorban. Minden kiállító tanúsított, így a vásárlók könnyen összehasonlíthatják a beszállítókat és bízhatnak abban, hogy megfelelnek a szabályozásnak.
Az idei vásár kiemeli az élelmiszeripar fontos trendjeit. Növekvő igény van az autentikus növényi alapú termékekre, amelyek mindent érintenek a snackektől afehérjeforrások. A kiállítók olyan termékeket mutatnak be, amelyek nemcsak helyettesítik az állati összetevőket, hanem javítják az ízt és a tápértéket is.
Egy másik kulcsfontosságú trend az, hogy a fogyasztók vásárláskor egyre inkább személyes értékeikre figyelnek. A márkák alkalmazkodnak, hogy megfeleljenek azok igényeinek, akik egyszerre akarnak ízletes és környezetbarát választásokat. A B2B szakemberek számára ezek a változások befolyásolják, mely termékeket árulnak, osztanak meg vagy alakítanak át.
A BIOFACH továbbra is kulcsesemény annak megfigyelésére, mely termékkategóriák válnak népszerűvé és mely tanúsítványok határozzák meg az iparági szabványokat. A B2B élelmiszeripar más fontos kiállításai:SIAL, PLMA, Gulfood, AnugaésVitafoods.