Fournisseurs de Riz Noir - Vente en gros & en vrac

Vous cherchez des fournisseurs certifiés de Riz Noir ? Nutrada vous met en relation avec des partenaires de confiance qui fournissent du Riz Noir en vrac pour les fabricants de produits alimentaires, les détaillants et les marchés spécialisés. Avec son pigment foncé, sa saveur noisette et sa popularité croissante en tant que céréale axée sur la santé, le Riz Noir est une catégorie en expansion dans le commerce mondial du Riz.

Qu'est-ce que le Riz Noir ?

Le Riz Noir est un groupe de variétés de Riz (Oryza sativa) qui possèdent naturellement une couche externe de son foncée en raison de taux élevés d'anthocyanines, les mêmes antioxydants que l'on trouve dans les myrtilles et les Mûres. Une fois cuit, le Riz Noir devient d'un violet profond, avec un goût légèrement sucré, aux notes de noisette, et une texture légèrement ferme.

Il est souvent commercialisé comme un « super-céréale » premium et est utilisé dans les accompagnements, les bols de Riz, les mélanges pour boulangerie et les formulations d'en-cas. Les acheteurs comparent souventRiz NoiravecRiz Rouge, Riz Complet, etRiz Sauvage, car tous sont considérés comme des alternatives de niche et riches en nutriments auRiz Blanc.

Types, Variétés & Formes de Riz Noir

• Riz Noir entier: Grain intact avec couche de son, disponible en grains longs ou moyens.
• Riz Noir gluant: Type collant, utilisé dans les desserts et puddings asiatiques.
• Riz Noir biologique: Certifié selon les normes EU Organic et USDA Organic.
• Riz Noir semi-blanchi: Transformé pour réduire le temps de cuisson tout en conservant le pigment.

Saison de récolte du Riz Noir

Comme d'autres riz spécialisés, le Riz Noir est généralement récolté enoctobre–novembreaprès les semis d'été. La disponibilité dépend de la région, les cycles de production variant légèrement à travers l'Asie. Une fois séché et transformé, le Riz Noir peut être stocké toute l'année.

Pays producteurs

Le Riz Noir est principalement produit en Asie mais est désormais également cultivé dans des marchés de niche à travers le monde :

1. Chine: Historiquement le plus grand producteur de Riz Noir, avec des variétés telles que « forbidden Riz. »
2. Inde: Cultivé dans le nord-est et les États de l'est (par ex. Manipur), où il est traditionnellement consommé.
3. Thaïlande et Indonésie: Principaux fournisseurs de Riz Noir gluant pour les marchés régionaux et d'exportation.
4. États-Unis: Culture spécialisée en Californie pour le marché nord-américain

Tendances & Perspectives du secteur

Le marché du Riz Noir est façonné par plusieurs tendances fortes :

• Demande axée sur la santé: Intérêt croissant pour les céréales denses en nutriments et riches en antioxydants.
• Croissance biologique: Demande croissante de Riz Noir biologique certifié en Europe et en Amérique du Nord.
• Positionnement premium: Souvent commercialisé aux côtés deRiz RougeetRiz Sauvagedans la vente au détail d'aliments santé.
• Innovation alimentaire: Utilisé dans les formulations pour boulangerie, snacks et produits sans gluten.

Fabricants de Riz Noir

Nutrada met en relation les acheteurs avec des fabricants de Riz Noir certifiés qui garantissent la cohérence du produit et la conformité à l'exportation.

Riz Noir en vrac

Les formats en vrac incluent des sacs tissés de 25–50 kg, des big bags ou des expéditions en conteneur. La durée de conservation est de 12–24 mois en stockage frais et sec.

Riz Noir en marque privée

Les fournisseurs proposent des services de marque privée pour des emballages de détail de 500 g, 1 kg et 5 kg. Populaire dans les magasins d'alimentation santé, les circuits gastronomiques et la vente en ligne.

Riz Noir biologique

Le Riz Noir certifié biologique est produit selon les normes EU Organic et USDA Organic. La demande est la plus forte sur les marchés 'clean-label' et premium.

Trouvez des fournisseurs de Riz Noir sur Nutrada

Via Nutrada, les acheteurs peuvent accéder à un réseau mondial vérifié defournisseurs de Riz. Les profils incluent les certifications, les capacités de production et les détails produits, ce qui facilite la comparaison et la mise en relation avec des fabricants de confiance sur notreplace de marché des ingrédients.