Les Pois Jaunes sont une légumineuse riche en nutriments avec des applications variées dans la cuisine traditionnelle et la fabrication moderne d'aliments d'origine végétale. Avec leur texture lisse et leur saveur douce et terreuse, les Pois Jaunes sont un aliment de base dans les soupes, les purées et les protéines véganes. Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs expérimentés de Pois Jaunes offrant une qualité constante sous forme entière, fendue et en farine, idéale pour les achats en vrac, la restauration et le développement de marques privées.
Les Pois Jaunes (Pisum sativum) sont des Pois des Champs récoltés lorsqu'ils sont complètement mûrs et séchés afin de conserver leur couleur dorée. Lorsqu'ils sont cuits, ils ont une texture crémeuse et sont souvent utilisés dans des produits alimentaires comme les soupes, les ragoûts et divers plats régionaux.
Leur saveur douce et leur teneur élevée en protéines font des Pois Jaunes un ingrédient populaire dans les aliments d'origine végétale. Un exemple de ceci estProtéine de Poisisolat, qui est utilisé comme substitut de viande par les véganes. Bien que les Pois Jaunes soient similaires àPetits Pois, ils sont également comparés auxPois BlancsetPois Marrowfaten fonction de leur cuisson ou de leur mouture. Comparés auxPois Chiches, les Pois Jaunes ont un goût plus doux.
Les Pois Jaunes sont disponibles en différents types, chacun adapté à des usages culinaires et commerciaux spécifiques :
Les acheteurs peuvent sélectionner le type de Pois en fonction de leur utilisation. Cela aide à créer les meilleurs produits pour des applications commerciales.
Les Pois Jaunes sont généralement plantés au printemps et récoltés de la fin de l'été au début de l'automne, selon la région. Après la récolte, ils sont nettoyés, séchés et triés. Ce processus les aide à rester stables sur les étagères et prêts pour l'expédition dans le monde entier. Parce que les Pois Jaunes se conservent longtemps et peuvent être stockés en vrac, ils sont un ingrédient courant pour les fabricants et les transformateurs tout au long de l'année.
Les principaux pays producteurs de Pois Jaunes sont :
Le Canada a longtemps été le principal exportateur de Pois Jaunes, en particulier vers la Chine et l'Inde. Cependant, d'ici 2023, la Russie a commencé à exporter plus de Pois Jaunes vers l'Inde que le Canada. Cela montre des changements dans le commerce mondial entraînés par les prix et la logistique.
Les Pois Jaunes sont cultivés depuis de nombreuses années et restent importants dans les régimes alimentaires en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. Récemment, ils sont devenus populaires dans le mouvement des aliments d'origine végétale. Certains facteurs de marché qui ont provoqué cela sont :
En 2023, le marché mondial des pois, qui inclut les Pois Jaunes, était évalué à 6,3 milliards de dollars. Il devrait croître de 4,5 % par an, atteignant 8,9 milliards de dollars d'ici 2030. Des tendances telles que la préférence pour des produits naturels, la diversité des sources de protéines et les changements dans le commerce influencent les habitudes d'achat. Les prix des Pois Jaunes peuvent varier,la Russie offrant souvent des prix inférieurs à ceux du Canada, ce qui les aide à être compétitifs au niveau mondial.
Nutrada offre un accès facile aux producteurs certifiés de Pois Jaunes. Ces Pois sont disponibles entiers, fendus, en farine et en flocons. Ils sont conditionnés dans des sacs multicouches pesant entre 10 et 50 kg. Les Pois Jaunes des fournisseurs de Nutrada incluent une traçabilité complète, des certificats d'analyse (COA) et des documents pour les tests de pesticides et microbiologiques.
Les formats en vrac conviennent aux grands fabricants alimentaires, aux producteurs de soupes et aux développeurs de protéines d'origine végétale. Vous pouvez demander des caractéristiques spécifiques telles que l'origine, les certifications et la quantité minimale de commande pour répondre à vos besoins de production.
Vous souhaitez créer votre propre produit à base de Pois Jaunes ? Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs de marque privée qui proposent des options prêtes à l'emploi en sachets ou bocaux de 100 g, 250 g et 500 g. Nos partenaires fournissent généralement une aide pour l'étiquetage, le design d'emballage, et s'assurent que leur produit respecte les réglementations (locales).
Les Pois Jaunes biologiques sont cultivés sans produits chimiques artificiels et respectent les normes de l'agriculture biologique. Ils sont disponibles en Pois entiers, Pois fendus ou en farine. L'emballage les protège de la lumière et de l'humidité, garantissant qu'ils restent frais pour l'expédition mondiale.
Si vous avez besoin de Pois Jaunes pour la transformation, l'emballage en marque privée ou des options certifiées biologiques, Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs approuvés de Pois. Utilisez Nutrada pour trouver des fournisseurs de Pois Jaunes et rendre votre processus d'approvisionnement plus simple, fiable et traçable.
Trouvez le bon fournisseur d'ingrédients alimentaires en moins d'une minute avec Nutrada. Nutrada - L'approvisionnement facilité.
