Pois Chiches, également connus sous le nom de garbanzo Haricots, sont des légumineuses riches en nutriments appréciées pour leur texture crémeuse et leur goût doux et légèrement noisette. Largement utilisés dans la cuisine mondiale, les Pois Chiches sont de plus en plus recherchés tant dans les aliments traditionnels que dans les applications modernes à base de plantes. Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs expérimentés de pois chiche proposant des variétés Kabuli et Desi sous divers formats pour soutenir la fabrication en vrac, la vente au détail et les besoins d'étiquettes privées.
Pois Chiches, connus sous le nom de garbanzo Haricots, sont des légumineuses saines. Ce sont des graines rondes et beiges qui proviennent de la plante Cicer arietinum. Les Pois Chiches sont souvent cultivés dans des régions comme le Moyen-Orient, la Méditerranée et l'Asie du Sud. Leur texture crémeuse et leur goût doux, légèrement noisette, les rendent populaires dans des plats comme le houmous, le falafel et les currys. Aujourd'hui, les Pois Chiches se retrouvent aussi dans des produits sans gluten et véganes tels que des snacks, des farines et des Protéines d'origine végétale.
Il existe deux principaux types de Pois Chiches :
Les Pois Chiches se présentent sous diverses formes :
Ces options permettent aux producteurs d'utiliser des Pois Chiches dans de nombreux aliments, des plats préparés aux produits de boulangerie et aux encas santé. Même s'ils ont une apparence et un goût différents, les Pois Chiches figurent souvent dans des ragoûts traditionnels avecPois d'Angoleet Niébés. Comparés àPois Jaunes, les Pois Chiches ont une texture plus ferme et plus de matières grasses. Cela les rend excellents pour des plats comme le houmous et le falafel.
Les Pois Chiches sont généralement récoltés une fois par an. Dans les régions plus chaudes, ils sont récoltés de la fin du printemps au début de l'été. Dans les zones plus fraîches, la récolte a lieu à la fin de l'été. Après la récolte, les pois chiches sont séchés et transformés pour le stockage puis expédiés dans le monde entier.
L'Inde est le principal producteur et exportateur de Pois Chiches, suivie de l'Australie, de la Turquie et du Pakistan.
En2023, le monde a produit environ 16.52 millions de tonnes métriques de Pois Chiches. Cette augmentation a été entraînée par une demande croissante pour des aliments axés sur la santé et à base de plantes. Au cours des dix dernières années,Les exportations canadiennes de Pois Chiches ont plus que doublé, principalement vers des acheteurs au Pakistan, aux États-Unis et dans l'Union européenne.
Les Pois Chiches sont cultivés depuis des milliers d'années et ont été domestiqués pour la première fois au Moyen-Orient. Ils sont sains car ils sont riches en fibres, fournissent des Protéines d'origine végétale et ont un faible indice glycémique. C'est pourquoi ils deviennent populaires dans les produits alimentaires actuels. Actuellement, les tendances incluent les pâtes à base de pois chiche, la farine pour la cuisson sans gluten et des encas comme les pois chiches rôtis. Leur rôle dans les régimes à base de plantes augmente, avec une demande croissante tant sur les marchés développés que sur les marchés en développement.
Nutrada propose une plateforme fiable pour l'achat de Pois Chiches en vrac auprès des fabricants. Nous vous mettons en relation avec des fournisseurs certifiés des variétés Kabuli et Desi. Ces fournisseurs proposent généralement des options d'emballage en vrac de 10 à 50 kg dans des emballages conformes aux normes alimentaires. Vous pouvez également vous attendre à recevoir des certificats d'analyse, des documents d'origine et des résultats d'analyses de résidus de pesticides.
Les pois chiches secs en vrac sont idéaux pour les grandes productions. Vous pouvez les obtenir entiers, fendus ou sous forme de farine. Lorsque vous commandez en vrac, vous recevez des documents d'assurance qualité et ils sont disponibles presque toute l'année. Les fournisseurs du réseau Nutrada fournissent ces Pois Chiches aux fabricants, aux meuniers, aux grossistes et aux entreprises d'aliments à base de plantes.
Vous pensez à créer vos propres produits à base de pois chiche ? Nutrada peut vous aider à contacter des fournisseurs qui proposent des Pois Chiches en marque privée. Vous pouvez choisir des sachets sous vide aux bocaux, prêts à la vente. Nos fournisseurs fournissent des pois chiche entiers, ainsi que de la farine de pois chiche et des flocons.
Les Pois Chiches biologiques sont cultivés sans pesticides ni engrais synthétiques, conformément aux règles de la certification biologique. La plupart des fabricants proposent l'ensemble des formes de pois chiche en variété biologique.
Si vous avez besoin de Pois Chiches en vrac ou souhaitez créer un produit sous marque privée, Nutrada peut vous aider. Trouvez des fournisseurs de pois chiche sur Nutrada et facilitez votre processus d'approvisionnement grâce à des informations claires, la qualité et la fiabilité.
Trouvez le bon fournisseur d'ingrédients alimentaires en moins d'une minute avec Nutrada. Nutrada - L'approvisionnement facilité.
