Les Pois Marrowfat sont une variété de Petits Pois large et riche en amidon, connue pour sa texture riche et sa saveur légèrement noisette. Traditionnellement utilisés dans la cuisine britannique, ils sont de plus en plus reconnus dans l'industrie alimentaire mondiale pour leur adaptabilité dans les soupes, les snacks et les aliments à base de plantes. Nutrada met en relation des acheteurs B2B avec des fournisseurs fiables de Pois Marrowfat proposant des formats en vrac adaptés à la transformation alimentaire, à la vente au détail et à l'innovation en matière d'ingrédients.
Les Pois Marrowfat (Pisum sativum) sont la forme mûre dePetits Pois. Ils sont récoltés après que leurs gousses aient séché sur la plante. Ce temps de croissance plus long les rend plus gros et plus fermes, avec une qualité particulièrement riche en amidon. On trouve souvent des Pois Marrowfat dans la purée de Petits Pois et les plats copieux. Ils sont également utilisés dans l'alimentation moderne, comme les Protéines d'origine végétale, les enrobages de snacks et les repas qui nécessitent une texture améliorée.
Ils absorbent parfaitement les saveurs et gardent leur forme à la cuisson, ce qui les rend adaptés tant aux recettes traditionnelles qu'aux nouvelles. Nutrada aide les entreprises à entrer en contact avec des fournisseurs fiables de Pois Marrowfat, offrant des options en vrac pour la transformation alimentaire, la vente au détail et de nouvelles idées d'ingrédients.
Les Pois Marrowfat sont souvent vendus secs et se trouvent sous différentes formes, notamment :
Les Pois Marrowfat entiers sont populaires dans les plats traditionnels, tandis que les types cassés et moulus sont plus faciles à utiliser pour la production alimentaire à grande échelle.
Les Pois Marrowfat sont généralement récoltés de la fin de l'été au début de l'automne, lorsque leurs gousses sont complètement sèches sur les plantes. Après la récolte, lesPoissont nettoyés et séchés pour le stockage et l'exportation.
Le climat joue un rôle clé dans la culture des Pois Marrowfat. En 2024, de bonnes conditions météorologiques ont conduit à des rendements plus élevés à travers l'Europe. Cependant, certains fournisseurs rencontrent des problèmes de qualité de germination, ce qui pourrait affecter la disponibilité dans certaines régions.
Les Pois Marrowfat poussent principalement dans :
Ces régions soutiennent des exportations mondiales fiables de Pois Marrowfat de qualité alimentaire et de qualité pour ingrédients. Les Pois Marrowfat canadiens pénètrent les marchés de l'Est à des prix plus bas, affectant les exportations du Royaume-Uni. En 2023,le Canada est devenu un exportateur majeurde Pois secs, avec des exportations supérieures à 1 milliard de dollars.
Les Pois Marrowfat sont courants dans la cuisine britannique et sont célèbres pour leur utilisation dans la purée de Petits Pois. Ils redeviennent populaires, notamment avec de plus en plus de personnes optant pour des régimes à base de plantes. Leur texture dense et leur goût doux les rendent utiles dans les burgers véganes, les substituts de viande et les snacks croustillants à base de Pois.
Les Pois Marrowfat contribuent également aux pratiques alimentaires durables. Ils peuvent fixer l'azote dans le sol, ce qui favorise l'agriculture régénératrice. Avec leur longue histoire culinaire et leurs avantages modernes, ils représentent une option idéale pour les producteurs et les transformateurs.
Nutrada offre une plateforme fiable pour l'achat en vrac de Pois Marrowfat. Les producteurs de ces Pois les proposent en différentes tailles, généralement conditionnés dans des sacs multi-couches conformes aux normes alimentaires pesant entre 10 et 50 kg. Chaque emballage comprend des documents importants, tels que des certificats de sécurité alimentaire, des analyses microbiologiques et des rapports sur les résidus de pesticides.
Les Pois Marrowfat en vrac sont idéaux pour la mise en conserve, la fabrication de farine, les plats préparés et la création de snacks naturels. Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs offrant une qualité et une traçabilité fiables, afin que vous puissiez acheter en toute confiance.
Vous prévoyez de lancer un produit de détail traditionnel ou à base de plantes ? Les partenaires du réseau de fournisseurs de Nutrada proposent des Pois Marrowfat en marque privée dans des sachets de 100 g, 250 g ou 500 g. Ils fournissent des services tels que l'emballage, l'étiquetage et l'assistance en matière de conformité pour les marchés régionaux et internationaux.
Les Pois Marrowfat biologiques certifiés sont cultivés sans additifs synthétiques et respectent les normes biologiques. Ils sont disponibles en Pois entiers ou en Pois moulus. Ces Pois sont conditionnés dans des sacs sous vide ou étanches à l'humidité pour les garder frais et de haute qualité tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Si vous avez besoin de Pois entiers pour des recettes traditionnelles ou souhaitez essayer de nouveaux repas à base de plantes, Nutrada peut vous aider à trouver des fournisseurs fiables. Vous pouvez facilement trouver des fournisseurs de Pois Marrowfat sur Nutrada pour faciliter votre approvisionnement.
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