Petits Pois, également appelés pois de jardin, sont une légumineuse de base prisée pour leur saveur sucrée, leur couleur vive et leur grande utilité dans la cuisine mondiale. Qu'ils soient frais, surgelés ou séchés, les Petits Pois sont largement utilisés dans les soupes, purées, salades et formulations alimentaires végétales modernes. Nutrada met en relation des acheteurs professionnels avec des fournisseurs vérifiés de Petits Pois proposant des formats entiers, fendus, en farine et en granulés pour des applications industrielles, de détail ou en marque privée.
Les Petits Pois (Pisum sativum) sont des légumineuses rondes récoltées avant leur pleine maturité. C'est pourquoi ils ont une couleur vert vif et une texture tendre. Ils sont souvent utilisés dans des plats populaires européens et asiatiques. On apprécie les Petits Pois pour leur douceur légère et leurs bienfaits pour la santé. Les Petits Pois apportent des protéines d'origine végétale, des fibres et des vitamines importantes.
Ce produit est un ingrédient clé dans les plats surgelés et les soupes. De plus, ils sont de plus en plus présents dans les alternatives végétales à la viande.
Les Petits Pois existent en différents types pour un usage commercial, tels que :
Les pois cassés sont populaires pour les soupes et les purées car ils cuisent rapidement. La farine et les granulés sont souvent utilisés en boulangerie sans gluten, dans les produits protéinés et les snacks à ingrédients simples. Les Petits Pois, qu'ils soient surgelés ou séchés, sont sucrés et d'un vert éclatant. Ils diffèrent dePois JaunesouPois Marrowfat, qui sont plus riches en amidon.
Certains types courants de Petits Pois secs incluent : Columbia, Cruiser, Lincoln, Petit Pois, et Wando. Chaque variété a sa propre douceur, taille et texture. Cette diversité permet différentes recettes et capacités de production.
Les Petits Pois sont généralement récoltés au printemps ou au début de l'été, selon le climat. Une fois cueillis, les Petits Pois frais sont rapidement surgelés ou séchés pour préserver leur goût et leur valeur nutritionnelle. Ce processus assure un approvisionnement régulier tout au long de l'année pour les producteurs alimentaires et les acheteurs en gros.
Les Petits Pois sont cultivés dans plusieurs régions agricoles importantes :
Ces pays disposent de chaînes d'approvisionnement et d'installations de transformation solides, garantissant une bonne qualité et une grande capacité d'exportation.
Les Petits Pois sont cultivés depuis des centaines d'années, remontant à l'Antiquité. Aujourd'hui, ils deviennent populaires dans les aliments d'origine végétale. La demande de Petits Pois provient de leur utilisation pour la Protéine de Pois, les alternatives à la viande et les snacks adaptés aux allergènes. Par conséquent, les producteurs explorent désormais aussi la farine de pois verts et l'isolat pour des produits sans produits laitiers et riches en protéines.
Le marché mondial des ingrédients à base de pois s'élargit, en particulier dans les domaines axés sur les ingrédients naturels et les aliments durables. Aux États-Unis, les importations de Petits Pois ont diminué de 9.7% en 2023 en raison de changements commerciaux et d'un approvisionnement local accru.
Nutrada met en relation les acheteurs avec des fabricants certifiés de Petits Pois. Ils proposent différentes qualités et formats. Les expéditions en gros sont toujours conditionnées dans un emballage adapté aux aliments. Leur poids peut varier de 5 kilogrammes à des sacs de 1000 kilogrammes. Chaque envoi doit toujours être accompagné d'une documentation complète, y compris les rapports de pesticides, l'analyse microbiologique et les spécifications.
Achetez des Petits Pois en vrac, qu'ils soient entiers, fendus ou moulus, ils sont idéaux pour la fabrication de produits alimentaires, de snacks ou de produits alimentaires naturels. Les fournisseurs de Nutrada offrent différents niveaux de certification, origines et formes.
Vous cherchez à développer votre marque avec des produits prêts pour la vente au détail ? Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs qui offrent des services de marque privée, y compris l'étiquetage, l'emballage et la conformité aux réglementations locales. Vous pouvez choisir parmi des pois secs en sachets ou bocaux de 100g, 250g ou 500g.
Les Petits Pois biologiques sont cultivés sans pesticides ou engrais synthétiques. Ils répondent aux normes de certification biologique, qu'il s'agisse du USDA, de l'UE ou de toute autre norme locale. Vous pouvez trouver diverses formes sur Nutrada, telles que les formes entières et fendues. Ils sont emballés dans des matériaux qui protègent de la lumière et de l'humidité afin d'assurer leur fraîcheur.
Nutrada facilite la mise en relation avec des fournisseurs certifiés de Petits Pois. De l'achat en gros à l'emballage de marque, nous vous aidons à trouver des fournisseurs axés sur la qualité et la fiabilité. Explorez les fournisseurs de Petits Pois sur Nutrada dès aujourd'hui et achetez directement à la source.
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