Fournisseurs de Panais - Vente en gros & en vrac

À mesure que la demande d'ingrédients naturels pour les soupes, purées et plats préparés augmente, les fournisseurs de Panais proposent des formes séchées telles que des dés, des flocons et des poudres. Ces produits apportent une douceur légère, une qualité stable et une longue durée de conservation, ce qui les rend précieux pour les fabricants alimentaires du monde entier.

Qu'est-ce que le Panais ?

Panais (Pastinaca sativa) est un légume racine apparenté à la Carotte et au Persil. Il a une couleur crème pâle et une saveur douce et légèrement noisette qui s'intensifie après le séchage. Les panais frais sont pelés, coupés et déshydratés pour produire des dés, des flocons et des poudres qui conservent leur goût et leur arôme caractéristiques.

Types, Variétés & Formes de Panais

• Panais en Dés: petits morceaux utilisés dans les plats préparés, les soupes et les ragoûts.
• Flocons de Panais: produit léger se réhydratant rapidement, idéal pour les mélanges instantanés.
• Panais en Poudre: forme à texture fine utilisée dans les produits de boulangerie, les sauces et les mélanges santé.
• Souvent associé àCarotte en PoudreouFlocons de Pomme de Terredans les mélanges de légumes.

Saison de récolte du Panais

Les panais sont récoltésfin d'automne et en hiver, après que le premier gel ait renforcé leur douceur. En Europe du Nord et en Amérique du Nord, la récolte principale a lieu deoctobre à février, tandis que dans certains climats plus doux l'approvisionnement se prolonge. Les racines sont rapidement transformées en formes séchées pour préserver la qualité.

Pays producteurs

1. Royaume-Uni: l'un des bastions traditionnels de la culture du panais.
2. Pays-Bas: producteur important tant pour les formats frais que séchés.
3. Pologne: exportateur en expansion de Panais en Dés séchés et de Panais en Poudre vers l'Europe.
4. Allemagne: largement cultivé et transformé pour les mélanges séchés et les poudres.
5. États-Unis: fournit du panais à la fois pour l'usage domestique et l'exportation sous forme séchée.

Tendances

• Demande de clean-label: Les Flocons de Panais séchés et le Panais en Poudre sont utilisés comme édulcorants naturels et agents épaississants dans les soupes et les sauces.
• Expansion des plats préparés: Utilisation croissante de Panais en Dés dans les kits repas surgelés et séchés.
• Applications en boulangerie: Le Panais en Poudre incorporé dans les pains, snacks et recettes sans gluten.
• Croissance biologique: Demande croissante de panais séchés biologiques en Europe et en Amérique du Nord.

Fabricants de Panais

Panais en vrac

Les flocons, dés et poudres de panais en vrac sont fournis dans20–25 kg PE-lined bagsavec une durée de conservation de 18–24 mois. Les spécifications incluent la taille de coupe, l'humidité et la couleur. L'approvisionnement en vrac inclut souvent des mélanges avecFlocons de ChououÉpinards en Poudre.

Panais en marque privée

L'emballage en marque privée comprend des bocaux, des sachets et des sachets stand-up, avec des mélanges tels que le panais avec Flocons de Tomate ou Granulés de Carotte pour la vente au détail et la restauration.

Panais Biologique

Les produits de panais biologiques sont certifiés selon la réglementation biologique de l'UE et l'USDA Organic. Les fournisseurs mettent l'accent sur l'agriculture durable, la traçabilité et des certifications supplémentaires telles que Kosher et Halal.

Fournisseurs de Panais

Via Nutrada, les acheteurs peuvent se connecter à un réseau mondial vérifié defournisseurs de Légumes Séchés.Place de marché alimentaire B2B Nutradaincluent les certifications, les formats de produits et les détails d'origine, simplifiant l'approvisionnement professionnel.