Fournisseurs de Courgette - Vente en gros et en vrac

La courgette séchée, disponible sous forme de flocons et de poudres, est un ingrédient fiable pour les plats instantanés, les soupes, les sauces et les mélanges fonctionnels. Grâce à des fournisseurs de courgette de confiance, les industries du monde entier garantissent une qualité et un approvisionnement stables pour la production à grande échelle.

Qu'est-ce qu'une Courgette ?

La courgette, également appelée zucchini (Cucurbita pepo), est une courge d'été cultivée en Europe, en Amérique du Nord et en Asie. Pour le séchage, les courgettes sont tranchées, blanchies et déshydratées en flocons uniformes ou broyées en poudre. Le goût doux et la couleur claire font de la courgette séchée une base polyvalente pour les mélanges d'assaisonnement, les produits de boulangerie et les aliments santé.

Types, variétés et formes de courgette

• Flocons de courgette: tranches légères à réhydratation rapide, couramment utilisées dans les soupes instantanées et les kits-repas.
• Poudre de courgette: un produit fin utilisé dans les sauces, les mélanges pour boulangerie, les smoothies et les snacks.
• Poudre de courgette biologique: option à label propre avec certifications UE et USDA.
• Mélanges de légumes: souvent combinés avecCarotte en Poudre, Flocons d'Épinards, ouTomate en Poudre.

Saison de récolte de la courgette

Les courgettes sont une culture de saison chaude récoltée principalement enfin du printemps au début de l'automnedans les régions tempérées. Les pays aux climats plus doux peuvent cultiver et récolter presque toute l'année. Pour garantir un approvisionnement constant, les courgettes sont souvent séchées directement après la récolte pour préserver la fraîcheur et réduire le gaspillage.

Pays producteurs

1. Chine: un producteur mondial clé de courgettes, avec des exportations croissantes de formes séchées.
2. Italie: longue tradition de production de courgettes, en particulier pour les marchés méditerranéens.
3. Espagne: un important exportateur européen de courgette séchée et fraîche.
4. Turquie: producteur important fournissant des marchés régionaux et internationaux.
5. États-Unis: production répandue, en particulier en Californie et en Floride.

Tendances

• Aliments santé: la poudre de courgette gagne du terrain dans les smoothies, les mélanges protéinés et les mélanges pour boulangerie.
• Demande de commodité: les flocons sont utilisés dans les soupes et les plats prêts à consommer.
• Croissance du bio: augmentation de la demande de poudres de courgette biologiques en Europe et en Amérique du Nord.
• Innovation à base de plantes: la courgette est utilisée comme agent de remplissage dans les formulations de viandes végétales et d'encas.

Fabricants de courgette

Courgette en vrac

Les fabricants conditionnent les flocons et les poudres dans des sacs doublés de PE de 20–25 kg ou des big-bags jusqu'à 1000 kg. La durée de conservation est de 18–24 mois. Les fournisseurs fournissent des spécifications telles que la taille de coupe, la maille, la teneur en humidité et la capacité de réhydratation. La courgette en vrac est souvent approvisionnée conjointement avec Flocons de Chou ou Granulés d'Oignon.

Courgette en marque privée

Les services de marque privée comprennent des pochettes, des bocaux et des sachets avec des mélanges sur mesure. La poudre de courgette peut être combinée avec Brocoli en Poudre ou Potiron en Poudre pour créer des produits uniques pour la vente au détail et la restauration.

Courgette biologique

Les flocons et poudres de courgette biologiques sont certifiés selon les normes Bio de l'UE et de l'USDA. Les fournisseurs mettent en avant l'agriculture durable, la traçabilité et des certifications supplémentaires telles que Kosher et Halal.

Fournisseurs de courgette

Via Nutrada, les acheteurs peuvent se connecter à un réseau mondial vérifié defournisseurs de Légumes Séchés. Les profils des fournisseurs sur laNutrada B2B Food Marketplaceincluent les certifications, les formats de produit et les détails d'origine, simplifiant l'approvisionnement professionnel.