Fournisseurs d'Ail Lyophilisé - Vente en gros & en vrac

Vous recherchez des fournisseurs certifiés d'Ail Lyophilisé ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires de confiance qui fournissent en vrac de l'Ail Haché, des Gousses d'Ail, de l'Ail en Dés, des Granulés d'Ail, de l'Ail Émincé et de l'Ail en Poudre pour la production alimentaire.

Qu'est-ce que l'Ail Lyophilisé ?

L'Ail Lyophilisé est produit en déshydratant de l'Ail frais à basse température par sublimation. Ce procédé verrouille l'arôme piquant de l'Ail, sa saveur prononcée et ses propriétés nutritionnelles tout en lui conférant une longue durée de conservation. L'Ail Lyophilisé est largement utilisé dans les mélanges d'assaisonnement, les sauces, les marinades, les enrobages de snacks et les plats prêts à consommer.

Types, Varieties & Forms of Ail Lyophilisé

Formats commercialement disponibles :

• Ail Haché: Des morceaux grossièrement coupés utilisés dans les sauces, les mélanges d'épices et les marinades.
• Gousses d'Ail: Des gousses entières conservées pour la restauration haut de gamme et les produits spécialisés.
• Ail en Dés: Des cubes uniformes pour les repas instantanés, les soupes et les mélanges secs.
• Granulés d'Ail: Des particules de taille uniforme utilisées dans les mélanges d'épices, les sauces et les applications de boulangerie.
• Ail Émincé: De l'Ail très finement haché pour les sauces, condiments et poudres d'assaisonnement.
• Ail en Poudre: Une poudre fine et concentrée utilisée dans les assaisonnements, les snacks et les produits alimentaires instantanés.

Saison de récolte de l'Ail

L'Ail est généralement récolté de la fin du printemps au milieu de l'été dans les climats tempérés. Les bulbes sont arrachés lorsque les feuilles commencent à jaunir et à se dessécher. Parce que l'Ail peut être bien conservé après la récolte, c'est une matière première stable pour la lyophilisation, garantissant une disponibilité tout au long de l'année. Les rendements saisonniers et les conditions météorologiques peuvent toutefois encore influencer les prix.

Pays producteurs

Les principaux producteurs d'Ail comprennent :

1. Chine : De loin le plus grand fournisseur mondial, représentant la majorité de la production mondiale.
2. Inde : Un producteur important tant pour la consommation nationale que pour les marchés internationaux.
3. Espagne et Italie : Fournisseurs européens importants avec des réseaux d'exportation établis.
4. États-Unis : Produit de l'Ail dans des États tels que la Californie, notamment pour les formes transformées.

Tendances

L'Ail Lyophilisé est un ingrédient de base dans l'industrie alimentaire, de plus en plus utilisé dans les mélanges d'assaisonnements clean-label et les produits à base végétale. La poudre et les granulés sont largement combinés avec d'autres légumes tels queOignon LyophiliséetCéleri Lyophilisépour créer des bases de saveurs entièrement naturelles pour les soupes, les sauces et les plats préparés. L'Ail joue également un rôle dans la demande croissante pour les aliments fonctionnels en raison de ses associations culinaires et nutritionnelles de longue date.

Fabricants d'Ail Lyophilisé

Ail Lyophilisé en vrac

Les formats d'Ail en vrac sont généralement livrés dans des sacs ou cartons scellés de qualité alimentaire de 10–25 kg, avec une durée de conservation de 18–24 mois. L'achat en vrac garantit une qualité constante et une efficacité économique pour les transformateurs à grande échelle dans les secteurs des assaisonnements et des aliments pratiques.

Ail Lyophilisé en Marque Privée

L'emballage en marque privée est disponible pour l'Ail en Poudre, les Granulés d'Ail et les Gousses d'Ail dans des formats tels que bocaux, sachets ou pochettes refermables. Cette option convient aux marques d'épices, aux entreprises d'assaisonnement et aux détaillants d'aliments santé.

Ail Lyophilisé Biologique

L'Ail biologique est cultivé sans pesticides ou engrais synthétiques et transformé sous certification biologique UE ou USDA Organic. La poudre et les granulés d'Ail biologiques sont de plus en plus demandés pour les produits clean-label et axés sur la santé.

Fournisseurs d'Ail Lyophilisé

Nutrada met en relation les acheteurs avec desfournisseurs de légumes lyophilisésà travers l'Asie, l'Europe et l'Amérique du Nord. Les profils des fournisseurs fournissent des détails sur les formes de produits, les certifications et les méthodes de transformation pour simplifier l'approvisionnement. Visitez notreplace de marché B2B alimentaireaujourd'hui !