Etsitkö luotettavia Ohra-toimittajia? Nutrada yhdistää ostajat sertifioitujen kumppaneiden kanssa, jotka tarjoavat irtotavarana Ohra kokojyväisenä, helmiohrana, hiutaleina ja Ohrajauho-muodoissa. Peruselintarvikkeena globaalissaviljamarkkinoilla, Ohraa käytetään laajasti keitoissa, muroissa, leipomotuotteissa ja juomien käsittelyssä.
Mikä on Ohra?
Ohra on yksi vanhimmista ympäri maailmaa viljellyistä viljoista. Ihmiset arvostavat sitä sen monipuolisuuden, maun ja kyvyn vuoksi olla osa monia ruokia ja juomia. Ruohokasvien heimoon kuuluva Ohra on ollut tärkeä sekä vanhoissa ruokavalioissa että nykyaikaisessa maataloudessa. Sitä käytetään usein keitoissa ja pataruoissa, maltiksi oluen ja väkevien valmistukseen ja eläinrehuksi jalostettuna. Ohra muistuttaaVehnä, Kaura, jaRuisruoassa käytössä.
Tyypit, lajikkeet & muodot
Ohra esiintyy monissa tyypeissä ja muodoissa, jotka sopivat hyvin ruoanlaittoon ja muihin elintarvikealan käyttötarkoituksiin:
- Kuorittu Ohra: Tämä on kevyesti prosessoitu, jossa kova uloin kuori on poistettu. Se säilyttää suurimman osan leseistään ja ravintoaineistaan.
- Helmiohra: Tämä kiillotetaan enemmän poistamaan lese, mikä auttaa sitä kypsymään nopeammin. Se on pehmeä ja täydellinen keittoihin ja risottoihin.
- Maltoitu Ohra:Tämä Ohra on idätetty ja kuivattu. Sitä käytetään pääasiassa oluen ja viskin valmistukseen.
- Ohrajauho:Tämä on hienoksi jauhettu kokojyväisestä Ohrasta. Se sopii erinomaisesti leivontaan ja sakeuttamiseen.
- Ohragrynit ja rullattu Ohra: Nämä ovat karkeasti jauhettuja tai höyrytettyjä ja tasoitettuja. Niitä käytetään muroissa ja täyteläisissä aamiaisruoissa.
- Ohra Bran: Tämä on jyvän ulkokerros. Sitä käytetään usein runsaskuituisissa leivonnaisissa ja Ravintolisät.
Sadonkorjuukausi
Ohra korjataan tyypillisesti myöhäisestä keväästä alkukesään, yleensä toukokuun ja heinäkuun välillä. Tarkka ajoitus voi vaihdella paikallisen sään ja viljeltyjen Ohra-tyyppien mukaan. Joillakin alueilla Ohra voidaan kylvää talvella, mikä mahdollistaa kasvukauden ympäri vuoden. Oikeaan aikaan korjaaminen on tärkeää parhaan sadon ja korkean laadun varmistamiseksi elintarvikkeille, maltaalle tai eläinrehulle.
Tuottajamaat
Ohraa viljellään monissa paikoissa ympäri maailmaa. Tässä ovat tärkeimmät Ohra-tuottajamaat:
- Euroopanunioni(EU) on Ohra suurin tuottaja, ja sen odotetaan korjaavan noin 47,5 miljoonaa tonnia kaudella 2023/2024.
- Venäjäon merkittävä viejä, ja sen odotetaan tuottavan noin 20,5 miljoonaa tonnia.
- Australiaon tunnettu korkealaatuisesta Ohra, erityisesti oluen valmistukseen, ja vie paljon Aasiaan.
- Kanadaon keskeinen tuottaja, ja Albertaan ja Saskatchewaniin keskittyy paljon Ohra-tiloja.
- Ukrainaon edelleen yksi suurimmista Ohra-tuottajista, vaikka maa kohtaa haasteita..
- Yhdysvallatkasvattaa Ohraa pääasiassa Pohjois tasangoilla ja Tyynenmeren luoteisosassa rehuksi ja maltaaksi.Nämä maat yhdessä auttavat ylläpitämään vakaata Ohra-tarjontaa elintarviketuotantoon, panimoteollisuudelle ja karjataloudelle.
Trendit
Ohra on ollut aina tärkeä maataloudessa ja on edelleen keskeinen ainesosa panimoteollisuudessa ja perinteisissä ruoissa maailmanlaajuisesti. Viime aikoina se on noussut suosituksi terveysruokien joukossa, koska siinä on runsaasti kuitua, erityisesti beeta-glukaania, joka on hyväksi sydänterveydelle. Ohraa nähdään yhä enemmän terveysorientoituneilla markkinoilla: sitä löytyy kokojyvätuotteissa, ohrateissä, välipaloissa ja pienpanimo-oluissa. Sen rooli kestävässä viljelyssä lisää myös sen arvoa maataloudessa.
Ohra-valmistajat
Etsitkö korkealaatuista Ohra elintarviketuotantoon, panimoon tai jyvätuotteisiin? Nutrada yhdistää ostajat sertifioitujen kuorittua ja helmiohraa toimittavien tuottajien kanssa. Alustamme yksinkertaistaa hankintaprosessia yhdistämällä sinut varmennettuihin tuottajiin tärkeiltä viljelyalueilta ympäri maailmaa.
Irtotavara Ohra
Ohra toimitetaan yleensä 25 kg säkeissä elintarvikekäyttöön tai 1000 kg "big bag" -säkeissä riippuen käytöstä ja toimituspaikasta. Nutradassa löydät eri tyyppisiä Ohra-vaihtoehtoja. Nämä vaihtoehdot ovat ihanteellisia valmistajille, elintarvikekäsittelijöille ja ainesosien jakelijoille.
Yksityismerkkinen Ohra
Valmistatko omia Ohra-tuotteitasi? Nutrada tekee yhteistyötä toimittajien kanssa, jotka tarjoavat private label -palveluita. Verkostomme voi auttaa pakkauksessa, merkinnöissä ja laatutarkastuksissa. Palvelut voidaan räätälöidä vähittäiskauppiaille ja Ohra-tuojille niiden erityistarpeiden mukaan.
Luomu Ohra
Yhä useammat haluavat luomuohratuotteita valitessaan ympäristöystävällisiä kokojyviä. Tämä Ohra-tyyppi on yhä useammin käytössä aamiaisruoissa, vegaanisissa välipaloissa ja muissa tuotteissa. Nutradan toimittajat tarjoavat EU- ja USDA-sertifioitua luomuOhraa sekä irtotavarana että valmiiksi pakattuna.
Ohra-toimittajat Nutradassa
Nutrada yhdistää sinut luotettavaan maailmanlaajuiseen Ohra-toimittajien verkostoon. Voit vertailla toimittajia sijainnin, sertifikaattien ja muiden kriteerien perusteella — kaikki yhdellä alustalla.
Nutrada matches you with a worldwide network of reliable barley suppliers. You can compare suppliers based on where they are located, their certifications, and more, all on one platform.
