Perunan toimittajat - tukkumyynti & suurerät

Kuivattu peruna, saatavilla perunakuutioina, Perunahiutaleet ja Perunajauheina, on elintarvikkeiden jalostuksen perustuote maailmanlaajuisesti. Perunan toimittajat varmistavat tasaisen saatavuuden naposteltaville, pikaruokille, leipomotuotteille ja sakeuttajille, tehden siitä yhden alalla laajimmin käytetyistä tuotteista: Kuivatut vihannekset.

Mikä on Peruna?

Peruna (Solanum tuberosum) kuuluu maailman tärkeimpiin ruokakasveihin. Kuivattavaa jalostusta varten perunat kuoritaan, keitetään, leikataan ja kuivataan. Tämä luo stabiileja tuotteita, jotka säilyttävät maun ja toiminnallisuuden, ja jotka soveltuvat käytettäväksi pikamuusissa, ekstrudoiduissa välipaloissa, keitoissa ja leivontaohjeissa.

Perunan tyypit, lajikkeet ja muodot

• Perunakuutiot: käytetään valmisruoissa, keitoissa ja muhennoksissa.
• Perunahiutaleet: yleisesti käytetty pikamuusin ja ekstrudoitujen välipalojen tuotannossa.
• Perunajauhe: hienojakoinen muoto, joka sopii erinomaisesti keittoihin, kastikkeisiin ja leivontaseoksiin.
• Usein yhdistettyBataattihiutaleettaiPorkkanajauhevihannesseoksissa.

Perunan sadonkorjuuaika

Perunat korjataanmyöhäisestä kesästä varhaiseen syksyyn, riippuen tuottajamaasta. Sadon jälkeen mukulat varastoidaan valvotuissa olosuhteissa varmistaen ympärivuotisen saatavuuden jalostettaviksi kuivatuiksi tuotteiksi.

Tuottajamaat

1. Kiina: suurin perunan tuottaja, joka vie paljon tuotteita, kuten Perunahiutaleet ja Perunajauhe.
2. Intia: merkittävä kuivatun perunan tuotteiden toimittaja napostelutuotteille ja pika-aterioille.
3. Yhdysvallat: Idaho ja Washington ovat keskeisiä viljely- ja jalostusalueita.
4. Saksa: johtava eurooppalainen tuottaja ja viejä, erityisesti Perunahiutaleet.
5. Puola: vahva toimittaja eurooppalaisille markkinoille: Perunakuutiot ja Perunajauhe.

Trendit

• Naposteluteollisuus: Perunahiutaleet ovat laajasti käytössä ekstrudoiduissa sipsissä, kekseissä ja välipalapelleteissä.
• Valmisruoat: Perunajauhe — käytössä keitoissa, kastikkeissa ja leivontaseoksissa.
• Toiminnalliset käyttötavat: Kuivattu peruna toimii luonnollisena sakeuttajana elintarvikkeiden jalostuksessa.
• Kiinnostus luomua kohtaan: kasvava kysyntä Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa erityisesti Perunahiutaleet ja Perunajauhe.

Perunan valmistajat

Peruna irtotavarana

Perunahiutaleet, Perunakuutiot ja Perunajauhe toimitetaan 20–25 kg PE-vuoratuissa säkeissä, joiden säilyvyys on 12–24 kuukautta. Ostajat usein hankkivat perunaa yhdessä tuotteiden kanssa, kuten Sipulirae tai Porkkanahiutaleet, tukkohankintoihin.

Yksityismerkkinen peruna

Yksityismerkkitoimittajat tarjoavat kuluttajavalmiita pakkauksia, kuten annospusseja, purkkeja tai pusseja. Vähittäiskaupan seoksissa Kurpitsajauhe ja Kaalihiutaleet ovat yleisiä keitoissa ja mausteseoksissa.

Luomuperuna

Luomu Perunahiutaleet ja Perunajauhe ovat sertifioituja EU:n luomu- ja USDA Organic -standardien mukaisesti. Toimittajat korostavat jäljitettävyyttä, kestävää viljelyä ja lisäsertifikaatteja, kuten Kosher ja Halal.

Perunan toimittajat

Nutrada-alustalla ostajat voivat ottaa yhteyttä sertifioituihin perunantoimittajiin, jotka tarjoavat Perunakuutiot, Perunahiutaleet ja Perunajauhe. Vertaa sertifikaatteja, pakkausta ja teknisiä tietoja löytääksesi sopivan hankintakumppanin.