Porkkanantoimittajat - tukkumyynti & irtoerät

Kuivat porkkanat, saatavilla hiutaleina, jauheina ja erikoisleikattuina, ovat perusainesosa pikaruokiin, valmisruokiin ja funktionaalisiin seoksiin. Luotettavien porkkanatoimittajien kautta teollisuus ympäri maailmaa varmistaa tasaisen laadun ja saatavuuden.

Mitä ovat porkkanat?

Porkkana (Daucus carota)

Porkkana: tyypit, lajikkeet ja muodot

• Porkkanakuutiot: tasalaatuisia kuutioita, usein 3–10 mm, käytetään keitoissa ja ateriapaketeissa.
• Porkkanahiutaleet: ohuet viipaleet, joilla nopea uudelleenhydratointi, sopivat pikaruokiin.
• Porkkanare: keskikokoisia partikkeleita, suosittuja maustesekoituksissa ja maustamisessa.
• Porkkana hienonnettu: pienempiä leikattuja paloja kastikkeisiin ja valmisruokiin.
• Porkkanajauhe: hieno jauhe smoothieihin, kastikkeisiin, leivontaseoksiin ja vauvanruokaan.
• Porkkanaohuet suikaleet: ohuet, pitkulaiset leikkaukset, käytetään nuudeliruokiin tai kuivattuihin välipaloihin.
• Porkkanasuikaleet: suurempia, paksumpia viipaleita uudelleenhydratointia vaativiin aterioihin.

Sadonkorjuukausi Porkkana

Porkkanat korjataan tyypillisestikesällä ja syksyllä, vaikka ympäri vuoden viljely on mahdollista lauhkeilla ja subtrooppisilla alueilla. Euroopassa pääsato onheinäkuusta marraskuuhun, kun taas lämpimämmissä ilmastoissa, kuten Intiassa, useita kierroksia vuodessa on yleistä. Nopea kuivatus sadonkorjuun jälkeen varmistaa värin ja ravintoarvojen säilymisen.

Tuotantomaat

1. Kiina: maailman suurin porkkanantuottaja ja kuivattujen muotojen viejä.
2. Yhdysvallat: erityisesti Kalifornia, merkittävä porkkanantuottaja ja -jalostaja.
3. Puola: Euroopan keskus kuivattujen Porkkanakuutiot ja Porkkanahiutaleet.
4. Intia: vahva sekä tuoreiden että kuivattujen porkkanoiden viennissä.
5. Egypti: kasvava kuivattujen porkkanoiden toimittaja Lähi-idän ja Euroopan markkinoille.

Trendit

• Vauvanruoan kysyntä: Porkkanajauhe on yleinen ainesosa vauvanravinnossa.
• Luonnollinen väriaine: Käytetään Appelsiini-pigmenttinä kastikkeissa, keitoissa ja leipomotuotteissa.
• Valmisruoat: Pikanuudeleiden, keittojen ja valmisruokien kasvava suosio lisää kysyntää.
• Luomu porkkanatuotteet: Laajeneva markkina sertifioiduille luomujauheille ja -hiutaleille.

Porkkana-valmistajat

Tukkuporkkana

Valmistajat pakkaavat kuivattuja porkkanatuotteita 20–25 kg PE-vuorattuihin säkkeihin tai jopa 1000 kg:n big bageihin. Säilyvyys on tavallisesti 18–24 kuukautta. Tukkukaupan ostajat saavat yksityiskohtaiset tuotetiedot, kuten partikkelikoon, seulan, värin ja uudelleenhydratointisuhteen. Standardeja kuten HACCP, BRC ja ISO 22000 sovelletaan laajasti.

Yksityismerkkiporkkana

Yksityismerkkipalvelut sisältävät kuluttajapakkaukset purkkeihin, pystypusseihin ja annospusseihin. Toimittajat voivat valmistaa räätälöityjä seoksia, esimerkiksi sekoittamalla porkkanahiutaleita Parsakaalihelmet tai Sipulihiutaleet vähittäiskauppaan tai foodserviceen. Merkintä- ja sääntelytuki sisältyy tyypillisesti.

Luomu porkkana

Luomusertifioitu Porkkanajauhe, Porkkanakuutiot ja Porkkanahiutaleet ovat vahvassa kysynnässä clean-label-markkinoilla. Sertifioitu EU:n luomu- ja USDA Organic -vaatimusten mukaisesti, luomuporkkanat tarjotaan myös Kosher- ja Halal-dokumentaation kanssa. Jäljittävyys ja kestävä viljely korostuvat johtavien toimittajien toimesta.

Porkkanatoimittajat

Nutradan kautta ostajat voivat yhdistyä varmennettuun globaaliin verkostoonKuivatut vihannekset toimittajat. Toimittajaprofiilit sivustollaNutrada B2B Food Marketplacesisältävät sertifikaatit, tuoteformaatit ja alkuperätiedot, mikä yksinkertaistaa ammatillista hankintaa.