Maailmanlaajuisessa elintarvikealassa Incotermien (International Commercial Terms) ymmärtäminen on tärkeää sujuvan kaupan varmistamiseksi ostajien ja toimittajien välillä. Nämä kansainväliset säännöt, joiden on laatinut Kansainvälinen kauppakamari (ICC), määrittelevät myyjien ja ostajien vastuut kansainvälisissä kauppasopimuksissa. Incotermit kertovat, kuka vastaa kuljetuksesta, vakuutuksista, tullimaksuista ja riskistä kaupan eri vaiheissa.
B2B-elintarvikeyrityksille oikean Incotermin valinta voi merkitä eroa sujuvan kaupan ja kalliiden väärinkäsitysten välillä. Olipa kyse irtoerien viljoista, pakastetuista elintarvikkeista, erikoisainesosista tai jalostetuista tuotteista, oikean Incotermin käyttäminen varmistaa selkeyden kustannusten jakautumisessa, toimitusvelvoitteissa ja oikeudellisissa vastuissa.
Incotermit ovat maailmanlaajuisesti tunnustettu joukko kauppatermejä, jotka määrittelevät ostajien ja myyjien roolit ja velvollisuudet kansainvälisissä liiketoimissa. Uusin versio, Incoterms 2020, sisältää 11 termiä, jotka säätelevät riskin, kustannusten ja kuljetusvastuun siirtymistä.
Kun Incotermit otettiin käyttöön vuonna 1936, niitä on päivitetty säännöllisesti vastaamaan muutoksia maailmankaupassa. Viimeisin versio, Incoterms 2020, selkeyttää vastuita kansainvälisissä liiketoimissa, mikä helpottaa elintarvikeyritysten kauppalogistiikan hallintaa. Kattavat tiedot ja viralliset säännöt löytyvätICC:n virallisilta verkkosivuilta.
Kansainvälisen kauppakamarin (ICC) Incoterms 2020 -määritelmän mukaan on 11 Incotermia, jotka määrittelevät ostajien ja myyjien vastuut kansainvälisessä kaupassa. Nämä Incotermit on jaettu kahteen ryhmään:
B2B-elintarvikealallaB2B-elintarvikeala, Incotermit ovat erityisen tärkeitä, koska ne:
Huonosti valittu Incotermi voi johtaa odottamattomiin kustannuksiin, viivästyksiin ja mahdolliseen tuotteiden pilaantumiseen, joten elintarvikeyritysten on tärkeää valita ehdot, jotka vastaavat niiden lähetys- ja logistiikkastrategioita.
Incotermiä valitessa elintarvikeyritysten tulisi ottaa huomioon:
Esimerkiksieurooppalainen jakelija, joka hankkii luomukakaota Afrikastasaattaa suosiaCIFvarmistamaan, että lähetys on vakuutettu ja toimitettu heidän paikalliseen satamaansa, kun taasirtaerien Riisi-viejä Aasiastasaattaa valitaFOBhallinnoidakseen riskejään.
Väärän Incotermin valitseminen voi johtaa kalliisiin virheisiin, lähetyksien viivästymisiin ja tarpeettomiin riskeihin. Yksi yleisimmistä virheistä on sopimattoman Incotermin valitseminen pilaantuville tuotteille. Esimerkiksi EXW:n (Ex Works) tai FOB:n (Free on Board) kaltaisiin ehtoihin luottaminen ilman, että otetaan huomioon lämpötilaa vaativan elintarvikelogistiikan tarpeita, voi altistaa lähetykset pitkittyneille riskeille. Jos ostajalla ei ole hallintaa kylmäsäilytyskuljetuksesta, tavarat voivat pilaantua ennen määränpäähän saapumista.
Toinen yleinen ongelma on kustannusvastuiden väärinymmärrys ostajan ja myyjän välillä. Jotkin yritykset eivät laske mukaan lisäkuluja, kuten tuontitulleja, vakuutuksia tai sisämaan kuljetuksia, mikä johtaa odottamattomiin taloudellisiin rasitteisiin. Esimerkiksi ostaja, joka hyväksyy CIF-sopimuksen, saattaa olettaa kaikkien kustannusten olevan katettuja, vain huomatakseen saapuessaan, että paikallinen sataman käsittely ja tuontitullit ovat edelleen heidän vastuullaan.
Oikean vakuutusturvan varmistamatta jättäminen on toinen virhe, erityisesti CIF:n tapauksessa. Vaikka CIF edellyttää myyjän järjestävän vakuutuksen, vähimmäiskattavuus ei välttämättä riitä korkean arvon tai hauraiden elintarvikkeiden suojaamiseen. Ostajien tulisi aina selkeyttää vakuutusehdot ja harkita lisäturvaa suojaksi odottamattomia tapahtumia, kuten vahinkoja tai saastumista kuljetuksen aikana, vastaan.
Lopuksi, kansakohtaisten tullisääntöjen sivuuttaminen voi johtaa tullauksen viivästymiseen, sakkoihin tai jopa lähetyksen hylkäämiseen. Joissakin maissa on tiukat tuontimääräykset elintarviketurvallisuudelle, merkinnöille ja sertifioinnille, ja Incotermin valinta ilman näiden vaatimusten huomioimista voi häiritä kauppatoimintaa. Välttääkseen tämän yritysten on varmistettava, että valittu Incotermi on linjassa kohdemaiden sääntelykehyksen ja tuontimenettelyjen kanssa.