¿Busca proveedores certificados de Proteína de Patata? Nutrada le conecta con socios de confianza que suministran Proteína de Patata a granel para su uso en alimentos, piensos y aplicaciones de Suplementos. Con su sabor neutro, alta digestibilidad y un sólido perfil de aminoácidos, la Proteína de Patata se está convirtiendo en un ingrediente de origen vegetal importante en el mercado global de Proteínas.
La Proteína de Patata se extrae de las patatas (Solanum tuberosum) durante la producción de almidón. Cuando se procesan las patatas, el almidón se separa y el jugo restante contiene Proteínas solubles. Estas Proteínas se coagulan, purifican y secan hasta obtener un polvo concentrado.
La Proteína de Patata es altamente digestible y rica en aminoácidos esenciales, particularmente lisina, que a menudo está limitada en las Proteínas de los cereales. Se valora por sus propiedades funcionales, incluyendo emulsificación, formación de espuma y retención de agua, lo que la hace útil en la producción de alimentos. Debido a su perfil de aminoácidos equilibrado, la Proteína de Patata también se utiliza en nutrición deportiva, productos veganos y formulaciones dietéticas especializadas.
La Proteína de Patata está disponible en varias formas:
Su textura fina y color claro facilitan su mezcla con otros polvos de proteína o matrices alimentarias.
Las patatas se cosechan generalmente entre finales del verano y el otoño, dependiendo de la región. En Europa y Norteamérica, la cosecha tiene lugar de agosto a octubre, mientras que en Asia algunas regiones cosechan antes o después según el clima. Dado que la Proteína de Patata es un subproducto de la producción de almidón, su disponibilidad sigue la principal temporada de procesamiento de patata, aunque los fabricantes garantizan suministro durante todo el año mediante el secado y el almacenamiento.
Los principales productores de Proteína de Patata se concentran en Europa, donde se localiza el procesamiento de almidón de patata a gran escala. Las principales regiones productoras incluyen:
Estas regiones aseguran un suministro estable tanto de Proteína de Patata de grado alimentario como de grado para piensos en los mercados internacionales.
La Proteína de Patata se beneficia de varias tendencias en el sector de las proteínas de origen vegetal:
Nutrada conecta a compradores con fabricantes certificados de Proteína de Patata que suministran calidad constante y documentación completa. Los productos generalmente se envasan en sacos kraft multicapas o forrados con plástico de 20–25 kg, apilados en paletas para su transporte y almacenamiento seguros.
La Proteína de Patata a granel está disponible en sacos de 20–25 kg, a menudo paletizados hasta 1000 kg para transporte industrial. Con un almacenamiento adecuado en condiciones frescas y secas, la Proteína de Patata se mantiene estable durante 18–24 meses. El suministro a granel garantiza eficiencia de costes y fiabilidad para la producción de alimentos y piensos a gran escala.
Las opciones de Proteína de Patata de marca privada permiten a las marcas lanzar sus propios productos en formatos como paquetes minoristas de 250 g, 500 g o 1 kg. Los proveedores ofrecen servicios de envasado y etiquetado para apoyar la entrada en el creciente mercado de consumo de proteínas de origen vegetal.
La Proteína de Patata orgánica está certificada bajo las normas EU Organic o USDA Organic. Producida sin insumos sintéticos y a partir de patatas no modificadas genéticamente, las opciones orgánicas son cada vez más relevantes para productos de etiqueta limpia y cadenas de suministro sostenibles.
Nutrada proporciona acceso a proveedores verificadosde Proteínasen todo el mundo. Cada perfil incluye certificaciones, capacidades de producción y detalles del producto, ayudando a los compradores a tomar decisiones de abastecimiento con confianza. Compare fabricantes de confianza hoy y asegure su suministro de Proteína de Patata, directamente a través de nuestromercado de ingredientes.
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