Proveedores de Zumo de Lúcuma - Venta al por mayor & a granel

¿Busca proveedores de Zumo de Lúcuma, Pulpa de Lúcuma y Puré de Lúcuma para compras a granel, marca privada u obtención orgánica? Nutrada conecta a compradores con socios certificados para apoyar el aprovisionamiento en el mercado global de Zumos, Pulpa y Purés.

¿Qué son el Zumo de Lúcuma, la Pulpa de Lúcuma y el Puré de Lúcuma?

La Lúcuma es una fruta subtropical originaria de los valles andinos de Perú y Chile, reconocida por su pulpa amarillo-anaranjada con un sabor naturalmente dulce similar al Arce. Debido a su corta vida útil, la Lúcuma está disponible principalmente en formatos procesados como Zumo de Lúcuma, Pulpa de Lúcuma y Puré de Lúcuma. Estos se aplican ampliamente en helados, repostería, batidos, confitería y productos nutricionales, ofreciendo a los compradores un ingrediente frutal estable y exótico.

Tipos, Variedades y Formas de la Lúcuma

Zumos

• Zumo de Lúcuma NFC: Zumo no concentrado extraído de Lúcuma fresca. Disponible clarificado para bebidas suaves o turbio con contenido natural de pulpa.
• Zumo de Lúcuma Concentrado: Formato con reducción de agua que permite transporte y almacenamiento más económicos. Se aplica en batidos, jarabes y bebidas funcionales.

Purés

1. Puré de Lúcuma: Base frutal espesa con textura cremosa, utilizada en helados, mermeladas y postres.
2. Puré de Lúcuma Concentrado: Puré condensado, reconstituido antes del uso industrial en bebidas, postres congelados y productos de panadería.

Pulpa

• Pulpa de Lúcuma: Masa de fruta triturada, normalmente congelada, que mantiene la dulzura natural, la fibra y el color dorado.

Almacenamiento y Formatos

1. Aséptico: Envase estable a temperatura ambiente, adecuado para distribución global sin refrigeración.
2. Congelado: Conserva la frescura, el color y los nutrientes, pero requiere logística de cadena de frío.

Temporada de cosecha de la Lúcuma

La Lúcuma se cosecha entrefebrero y octubre, dependiendo de la región de cultivo en Sudamérica. El procesamiento inmediato en puré, pulpa y zumo garantiza un suministro industrial estable a pesar de la corta vida postcosecha de la fruta.

Países productores

Perú es el mayor productor y exportador de Lúcuma, con cultivos más pequeños en Chile, Ecuador y Bolivia. La mayoría de las exportaciones están en formatos procesados, particularmente puré, para satisfacer la demanda internacional.

Tendencias

La demanda de Lúcuma está creciendo debido a:

• Expansión de aplicaciones en helados y postres premium
• Mayor incorporación en batidos y bebidas funcionales
• Creciente demanda de Lúcuma orgánica en gamas de alimentos de etiqueta limpia
• Fuerte interés de exportación desde Norteamérica y Europa en frutas andinas exóticas

Productores de Lúcuma

Zumo de Lúcuma, Pulpa de Lúcuma y Puré de Lúcuma a granel

Los formatos a granel incluyen tambores asépticos, bloques congelados y bag-in-box. Los compradores evalúanniveles de Brix, consistencia de sabor y seguridad microbiológicaantes de la compra. Los concentrados se eligen para bebidas, mientras que la pulpa congelada se prefiere para helados y confitería.

Zumo de Lúcuma, Pulpa de Lúcuma y Puré de Lúcuma para marca privada

Las aplicaciones de marca privada incluyen helados, batidos y mermeladas. Certificaciones comoorgánica, halal o koshera menudo se requieren, con formatos de envasado flexibles adaptados al comercio minorista y la restauración.

Zumo de Lúcuma, Pulpa de Lúcuma y Puré de Lúcuma orgánicos

La Lúcuma orgánica, certificada bajo las normas de la UE y del USDA, está ganando terreno en postres premium, batidos y productos funcionales. Los volúmenes limitados de cosecha orgánica hacen que los contratos a futuro sean esenciales para un abastecimiento estable.

Proveedores de Zumo de Lúcuma

Los compradores pueden conectarse con socios verificados a través de lacategoría de proveedores de Zumos, Pulpa y PurésLas opciones de abastecimiento relacionadas incluyenZumo de MangoyZumo de Plátano, ambos a menudo mezclados con Lúcuma en batidos y postres. Visite nuestraPlataforma B2B de Comercio Alimentariohoy para comenzar.