Obtener materias primas de proveedores experimentados de Lúcuma es clave para las marcas que buscan añadir dulzor natural, sabor y valor nutricional a sus líneas de productos. Conocida como el "Oro de los Incas," la Lúcuma es una superfruta peruana utilizada en postres, bebidas y mezclas nutricionales de etiqueta limpia. En Nutrada, puedes acceder a una red confiable de proveedores que ofrecen Lúcuma en Polvo rica en fibra, antioxidantes y micronutrientes esenciales, disponible en formatos convencionales y orgánicos.
Lúcuma es la fruta del árbol Pouteria lucuma. Tiene pulpa de color amarillo dorado y sabe a caramelo o Arce. La Lúcuma fresca se echa a perder rápidamente, lo que dificulta su transporte. Por eso, a menudo se seca y se convierte en un polvo fino. Este polvo conserva el rico sabor y color de la fruta. La gente usa Lúcuma en Polvo en postres, batidos y otros alimentos que necesitan dulzor natural.
Otro edulcorante natural es Baobab en Polvo. Tiene un dulzor ligeramente especiado que combina bien con Lúcuma en muchas recetas.
La Lúcuma está disponible principalmente en las siguientes formas:
La temporada de cosecha de Lúcuma va de octubre a marzo en Perú, que es el principal país que la exporta. La mayor parte de la Lúcuma en Polvo se produce durante estos meses para mantenerla fresca y llena de nutrientes. Este calendario estacional afecta el suministro global, los precios y la cantidad que se exporta.
Perú es el principal productor y exportador de Lúcuma. El país tiene una larga historia de cultivo y procesamiento de esta fruta. Desde enero hasta octubre de 2024,Perú exportó 637.2 toneladas de Lúcuma, lo que representa un aumento del 40.1% en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Ecuador y Chile también cultivan Lúcuma, pero en cantidades menores. Personas de todo el mundo prefieren la Lúcuma peruana por su excelente sabor, métodos tradicionales de cultivo y un sistema de exportación fiable.
La Lúcuma ha sido importante en la cultura andina durante muchos años. Los incas la consideraban sagrada y la llamaban el "Oro de los Incas." Se puede ver a la Lúcuma en el antiguoarte peruano, mostrando lo apreciada que fue. Hoy en día, la Lúcuma es conocida como un edulcorante saludable de origen vegetal. A menudo se encuentra en postres veganos, polvos de proteína y mezclas de edulcorantes naturales. Debido a que tiene un índice glucémico bajo, a las personas que quieren comer de forma más saludable les gusta como alternativa al azúcar refinado.
La Lúcuma a menudo se combina con otrosSuperalimentoscomoMaca en Polvo, Cacao en Polvo, yBaobab en Polvo. Existe una creciente demanda de Lúcuma orgánica y de origen sostenible. Los nuevos productos incluyen barras energéticas de Lúcuma, helado sin lácteos y Suplementos para la salud.
Nutrada conecta a compradores con fabricantes fiables de Lúcuma en Polvo. Este polvo se seca a baja temperatura y se muele finamente para preservar sus nutrientes, color y sabor. Los productos se envasan en sacos que suelen pesar entre 10 y 25 kg. Cada pedido incluye documentos importantes como Certificados de Análisis (COAs), pruebas de metales pesados e informes microbiológicos.
Comprar Lúcuma a granel es ideal para empresas que elaboran mezclas nutricionales, batidos, mezclas para hornear o alimentos funcionales. Las opciones a granel tienen el mismo tamaño y nivel de humedad, lo que facilita la mezcla. Nutrada te permite comparar proveedores observando la fuente de la Lúcuma, sus certificaciones y origen.
Las opciones de Lúcuma de marca privada ayudan a las marcas a entrar al mercado rápidamente con productos listos para vender. Los proveedores de Nutrada ofrecen envasado en tamaños de 100g, 250g o 500g, y ofrecen etiquetado personalizado y apoyo con las regulaciones. Estas opciones son ideales para líneas de productos de etiqueta limpia, bienestar o aptas para veganos.
La Lúcuma orgánica se cultiva sin pesticidas o fertilizantes sintéticos y cumple con los estándares orgánicos. Nutrada se asocia con proveedores certificados orgánicos que utilizan secado a baja temperatura para conservar los nutrientes. Los productos se envasan en materiales a prueba de humedad y aptos para alimentos, listos para envío y venta minorista.
Si deseas comprar Lúcuma en Polvo a granel, crear tu propia marca o buscar opciones orgánicas certificadas, Nutrada puede ayudarte. Te emparejamos con proveedores fiables. Utiliza Nutrada para encontrar proveedores de Lúcuma y facilitar y aclarar tu abastecimiento de ingredientes.
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