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Romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba verde de fuerte aroma que procede del Mediterráneo. Tiene hojas aromáticas, en forma de aguja. Contiene compuestos como ácido carnósico y ácido rosmarínico que actúan como antioxidantes. El Romero se utiliza comercialmente en diversas formas, como hoja cortada o en polvo. Puede encontrarse en productos horneados y adobos. En mezclas de hierbas, el Romero a menudo se combina conTomillo, Orégano, yMejorana.
El Romero se cultiva en diferentes formas para diversos usos.
El Romero suele cosecharse de mayo a septiembre, dependiendo del clima y de su origen. Los principales países que producen Romero son Marruecos, Túnez, España, Egipto y, más recientemente, Albania.
Los precios pueden variar según el contenido de aceite, la calidad del corte, la carga microbiana y si el Romero es para cocina o extracción. Lotes con mayor contenido de aceite se usan a menudo para la industria o productos de salud. Para compradores en la UE, el Romero debe cumplir las normas del Reglamento (CE) n.º 396/2005, especialmente para hierbas secas destinadas al consumo alimentario o a la exportación.
El Romero crece bien en lugares con un clima similar al mediterráneo.
Estas zonas tienen excelentes condiciones para cultivar Romero, como abundante luz solar y poca lluvia, lo que aumenta el contenido de aceite y la intensidad del aroma.
El Romero está ganando popularidad en la preservación natural, en productos cárnicos y en tés funcionales debido a su sabor, aroma y beneficios para la salud. También se utiliza más en salchichas vegetales, productos horneados y cosméticos antienvejecimiento.
Nutrada pone en contacto a compradores con fabricantes certificados de Romero. Ofrecen productos de grado alimentario y grado para suplementos elaborados bajo sistemas certificados FSSC22000, IFS o BRC. Recomendamos solicitar para cada lote un Certificado de Análisis (COA), análisis de residuos de pesticidas y los resultados microbiológicos.
El Romero suele presentarse en cajas de cartón de 10 a 20 kilogramo carton boxes or food-safe bags. The size may depend on how it is cut and dried. Buying in bulk helps control costs and keeps production consistent, especially for food brands that use rosemary for flavor or as a main ingredient.
Puede encontrar Romero en frascos, bolsas, sobres y mezclas de hierbas envasadas con etiquetado privado. Los proveedores de Nutrada pueden producir un mínimo de 500 a 1,000 unidades por producto, según el tipo de embalaje.
El Romero orgánico se cultiva sin el uso de químicos sintéticos y está certificado bajo programas como EU Organic y USDA Organic. Los compradores deben verificar la certificación de terceros de organismos como ECOCERT, Control Union o Kiwa BCS, así como los informes de residuos de pesticidas por lote.
¿Busca un proveedor fiable de Romero? Nutrada ofrece una plataforma para encontrar Romero fresco, seco o en aceite esencial de productores certificados en Marruecos, España, Francia, Túnez y Estados Unidos. Ya necesite Romero a granel, opciones orgánicas o productos de marca privada, nuestras herramientas facilitan la comparación de proveedores y simplifican su proceso de compra.
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