Garbanzos, también conocidos como garbanzo Judías, son una legumbre con alta densidad de nutrientes valorada por su textura cremosa y su sabor suave y a nuez. Usados ampliamente en la cocina mundial, los Garbanzos son cada vez más demandados tanto en alimentos tradicionales como en aplicaciones modernas de origen vegetal. Nutrada te conecta con proveedores experimentados de Garbanzos que ofrecen variedades Kabuli y Desi en diversos formatos para apoyar la fabricación a granel, el comercio minorista y las necesidades de marca privada.
Garbanzos, conocidos como garbanzo Judías, son legumbres saludables. Son Judías redondas y de color beige que provienen de la planta Cicer arietinum. Los Garbanzos se cultivan con frecuencia en zonas como Oriente Medio, el Mediterráneo y el sur de Asia. Su textura cremosa y su sabor suave y a nuez los hacen populares en platos como hummus, falafel y curry. Hoy, los Garbanzos también se encuentran en productos sin gluten y veganos, como snacks, harinas y Proteínas de origen vegetal.
Hay dos tipos principales de Garbanzos:
Garbanzos se presentan en varias formas:
Estas opciones permiten a los productores utilizar Garbanzos en muchos alimentos, desde comidas listas para consumir hasta productos horneados y snacks saludables. Aunque se ven y saben diferentes, los Garbanzos a menudo aparecen en guisos tradicionales junto conGuisantes GandulesyCaupí. En comparación conGuisantes Amarillos, los Garbanzos tienen una textura más firme y más grasa. Esto los hace ideales para platos como hummus y falafel.
Garbanzos generalmente se recolectan una vez al año. En lugares más cálidos, se cosechan desde finales de la primavera hasta principios del verano. En zonas más frías, la cosecha se produce a finales del verano. Después de la recolección, los Garbanzos se secan y procesan para su almacenamiento y envío a todo el mundo.
India es el principal productor y exportador de Garbanzos, seguida por Australia, Turquía y Pakistán.
En2023, el mundo produjo alrededor de 16.52 millones de toneladas métricas de Garbanzos. Este aumento fue impulsado por una creciente demanda de alimentos enfocados en la salud y de origen vegetal. Durante los últimos diez años,las exportaciones canadienses de Garbanzos se han más que duplicado, principalmente a compradores en Pakistán, EE. UU. y la Unión Europea.
Garbanzos se han cultivado durante miles de años y fueron domesticados por primera vez en el Oriente Medio. Son saludables porque son ricos en fibra, proporcionan Proteínas de origen vegetal y tienen un índice glucémico bajo. Por eso están ganando popularidad en los productos alimenticios actuales. Actualmente, las tendencias incluyen pasta de Garbanzos, harina para repostería sin gluten y snacks como Garbanzos tostados. Su papel en las dietas de origen vegetal está creciendo, con una demanda en aumento tanto en mercados desarrollados como en desarrollo.
Nutrada ofrece una plataforma fiable para comprar Garbanzos al por mayor de fabricantes. Te conectamos con proveedores certificados de las variedades Kabuli y Desi. Estos proveedores suelen ofrecer opciones de envasado a granel de 10 a 50 kg en embalajes aptos para alimentos. También puede esperar recibir Certificados de Análisis, documentos de origen y resultados de pruebas de residuos de pesticidas.
Los Garbanzos secos a granel son ideales para producciones más grandes. Puede obtenerlos enteros, partidos o en harina. Cuando solicitas al por mayor, recibes documentos de garantía de calidad y están disponibles casi todo el año. Los proveedores en la Red Nutrada suministran estos Garbanzos a fabricantes, molinos, mayoristas y empresas de alimentos de origen vegetal.
¿Estás pensando en crear tus propios productos a base de Garbanzos? Nutrada puede ayudarte a contactar con proveedores que ofrecen Garbanzos de marca privada. Puedes elegir desde bolsas selladas al vacío hasta frascos, listos para la venta. Nuestros proveedores ofrecen Garbanzos enteros, así como harina de Garbanzos y copos de Garbanzos.
Los Garbanzos orgánicos se cultivan sin pesticidas o fertilizantes sintéticos, siguiendo las normas de certificación orgánica. La mayoría de los fabricantes ofrecen toda la gama de formas de Garbanzos en versión orgánica.
Si necesita Garbanzos a granel o desea crear un producto de marca privada, Nutrada puede ayudarle. Encuentre proveedores de Garbanzos en Nutrada y haga su proceso de abastecimiento más sencillo con información clara, calidad y confianza.
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