Guisantes Gandules son una legumbre tolerante a la sequía valorada por su sabor suave, textura firme y densidad nutricional. Ampliamente consumidos en regiones tropicales y subtropicales, desempeñan un papel importante tanto en platos tradicionales como en el desarrollo de alimentos modernos de origen vegetal. Nutrada conecta a compradores B2B con proveedores verificados de Guisantes Gandules que ofrecen formatos a granel adecuados para la fabricación de alimentos, exportación y producción de marca privada.
Guisantes Gandules (Cajanus cajan) son pequeñas judías ovaladas que crecen en vainas y se cosechan cuando están maduras. Tienen un sabor rico y una textura firme. Los Guisantes Gandules se usan en muchas comidas, como arroz y guisantes caribeños, dhal indio y guisos africanos. Son similares aCaupíyGarbanzos, pero difieren en tamaño y en el grosor de su piel externa. A diferencia de Guisantes Verdes, los Guisantes Gandules tienen un sabor más fuerte y terroso y normalmente se consumen cuando están secos.
Los Guisantes Gandules también son importantes para la agricultura porque ayudan a mejorar la salud del suelo. Son plantas fijadoras de nitrógeno, lo que favorece las prácticas agrícolas sostenibles.
Los Guisantes Gandules están disponibles en varias formas:
Los Guisantes Gandules enteros secos son buenos para recetas tradicionales que requieren más tiempo de cocción. Los Guisantes Gandules partidos se cocinan más rápido, por lo que son perfectos para alimentos procesados. Los Copos de Guisantes Gandules y la Harina de Guisantes Gandules pueden utilizarse en comidas preparadas, mezclas de harinas sin gluten y snacks más saludables.
Los Guisantes Gandules se cosechan típicamente desde finales del verano hasta principios del otoño. El momento exacto puede variar según el clima de cada zona. Después de la cosecha, los Guisantes Gandules se secan y limpian para dejarlos listos para almacenamiento a largo plazo y envío. Crecen bien en condiciones secas y semiáridas, lo que los convierte en un cultivo fiable en climas cambiantes. Esto ayuda a mantener un suministro constante en el mercado.
India encabeza la lista como el principal productor y exportador mundial de Guisantes Gandules, con un cultivo significativo en África Oriental, Centroamérica y el Caribe que le siguen de cerca. Las ubicaciones clave para el abastecimiento incluyen:
Estas regiones contribuyen a un mercado mundial en rápida expansión, ofreciendo volúmenes consistentes y capacidades de procesamiento para satisfacer diversos requisitos de la industria.
Los Guisantes Gandules se han cultivado durante más de 3.000 años y son importantes en las tradiciones alimentarias de África, India y América Latina. Son ricos en Proteínas y muy versátiles, lo que los hace populares en alimentos veganos, sin gluten y con etiqueta limpia.
A medida que más personas buscan proteínas vegetales sostenibles, los Guisantes Gandules se están utilizando en productos de proteína alternativa, snacks saludables y platos menos procesados. Su uso en harinas enriquecidas y mezclas ricas en Proteínas está creciendo, especialmente en Asia y Oriente Medio.
En 2022, el mercado mundial de Guisantes Gandules fue valorado en aproximadamente USD 14.33 billion.Se espera que crezca hasta USD 23.8 billion para 2032, con una tasa de crecimiento anual del 5.2% de 2022 a 2032.
Nutrada te conecta con una red global de proveedores de Guisantes Gandules. Puedes encontrar diferentes tipos de Guisantes Gandules en varios formatos y envases. Los pedidos a granel suelen presentarse en sacos aptos para alimentos con un peso entre 10 y 50 kg. Estos pedidos también incluyen documentos importantes, como Certificados de Análisis (COAs), pruebas de residuos de pesticidas y prueba de origen.
Ideales para productores de alimentos étnicos, snacks y productos de origen vegetal, los Guisantes Gandules a granel están disponibles como Guisantes Gandules enteros, partidos o en Harina de Guisantes Gandules. Nutrada permite a los compradores filtrar por origen, forma y certificación, facilitando la obtención de suministro.
Para marcas que ingresan a los mercados de alimentos naturales o ingredientes étnicos, los Guisantes Gandules de marca privada son una opción sencilla para el retail. Los proveedores de Nutrada pueden ayudar con el envasado en tamaños estándar como 100g, 250g y 500g. Sus servicios incluyen diseño de etiquetas, co-packing y soluciones logísticas.
Los Guisantes Gandules orgánicos certificados se cultivan sin fertilizantes químicos ni pesticidas. Cumplen normas orgánicas como USDA, orgánico de la UE y otras normas locales. Puedes encontrar estos Guisantes Gandules en formas partidas o enteras. A menudo se envasan al vacío o se tratan con nitrógeno para mantenerlos frescos y de alta calidad durante el envío.
Si necesitas Guisantes Gandules convencionales u orgánicos, a granel o preenvasados, Nutrada puede ayudarte a encontrar productores de confianza. Usa Nutrada para descubrirproveedores de Guisantesy hacer que tu proceso de compra sea más claro, fiable y accesible en todo el mundo.
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