Küüslauk Tarnijad - Hulgimüük & Suurtes Kogustes

Kuivatatud Küüslauk, saadaval kui Küüslauk hakitud, Küüslaugu küüned, Küüslaugu graanulid, Küüslauk peenestatud ja Küüslaugu pulber, on üks enim kasutatavaid koostisosi ülemaailmses toidutootmises. Läbi usaldusväärsete küüslaugu tarnijate tagavad tööstused üle maailma ühtlase varustuse maitseainete, kastmete, valmisroogade ja suupistete rakendusteks.

Mis on Küüslauk?

Küüslauk (Allium sativum) on kasvatatud tuhandeid aastaid oma tugeva lõhna ja maitse pärast. Tööstuslikuks kasutuseks kooritakse, viilutatakse või hakitakse värsked küüslaugupäid ja seejärel dehüdreeritakse, et toota erinevaid kuivatatud vorme. Iga vorm pakub unikaalseid kasutusvõimalusi, alates jämedatest tükkidest toidukomplektides kuni peente pulbriteni maitseainete segudes.

Küüslaugu tüübid, sordid ja vormid

• Küüslauk hakitud: jämedad tükid toidukomplektidele, kastmetele ja kuivasegudele.
• Küüslaugu küüned: terved kuivatatud küüned, mida kasutatakse marineerimisel, toiduvalmistamisel ja maitseainete segudes.
• Küüslauk peenestatud: väiksed lõigatud tükid kastmete ja valmistoitude jaoks.
• Küüslaugu pulber: peen, ühtlane pulber, mida kasutatakse maitseainete segudes, suupistekateustes ja kastmetes.

Küüslaugu koristusaeg

Küüslauk koristatakse tavaliseltsuvel, ajastus varieerub piirkonniti. Hiinas, maailma suurimas tootjas, tipneb koristusmais ja juunis. Euroopas toimub korje ajavahemikusjuulist augustini, samas kui USA tootmine on koondunud Californiasse sarnaste koristusakende ajal.

Tootmisriigid

1. Hiina: vastutab üle 70% maailma küüslaugu tootmisest ja domineerib kuivatatud küüslaugu ekspordis.
2. India: oluline kasvataja ja kuivatatud küüslaugu vormide eksportija.
3. Egiptus: tõusev tarnija Euroopale ja Lähis-Idale.
4. Hispaania: tuntud kvaliteetse küüslaugu ja tugeva kuivatatud toodete ekspordi poolest.
5. Ameerika Ühendriigid: California on võtmetähtsusega osariik nii värske kui ka kuivatatud küüslaugu tootmisel.

Trendid

• Maitseainete segud: Küüslaugu graanulid ja pulbrid on laialdaselt kasutusel maitseainete segudes koosSibula pulber.
• Suupistetööstus: Kuivatatud küüslaugu pulbrit kasutatakse kiipide, kreekerite ja pähklite katmiseks.
• Tervisefookus: Kasvav nõudlus looduslike küüslaugu koostisosade järele toidulisandites ja funktsionaalsetes toitudes.
• Orgaaniline nõudlus: Orgaanilise küüslaugu osakaal kasvab nii jaekaubanduses kui ka tööstusturul.

Küüslaugu tootjad

Hulgiküüslauk

Hulgikuivatatud küüslauk pakitakse 20–25 kg PE-vooderdatud kottidesse või kuni 1000 kg suurustesse big bag'idesse, säilivusajaga 18–24 kuud. Spetsifikatsioonid hõlmavad võrgu suurust, värvust, niiskust ja rehidratsioonivõimet. Küüslauk tarnitakse sageli koos teiste kuivatatud köögiviljadega naguKapsa helbedorPorgandi pulber.

Privaatmargi Küüslauk

Privaatmargi tarnijad pakuvad tarbijale valmis pakendeid purkides, kotikestes ja seiskottides. Kohandatud segud, nagu Küüslauk koos tšillipulbriga või Peterselli helbed, on jaemüügi- ja toitlustuskanalites tavalised.

Orgaaniline Küüslauk

Orgaanilised Küüslaugu graanulid ja pulbrid on sertifitseeritud vastavalt ELi mahe- ja USDA Organic standarditele. Tarnijad rõhutavad jälgitavust, jätkusuutlikku põllumajandust ja täiendavaid sertifikaate nagu Kosher ja Halal.

Küüslaugu tarnijad

Nutrada platvormil saavad ostjad ühendust võtta sertifitseeritud küüslaugu tarnijatega, kes pakuvad hakitud, küünte, graanulite, peenestatud ja pulbri variante. Võrrelge pakkumisi, sertifikaate ja pakendivorme, et leida õige hankepartner.